Miért nem a fogyás az akaraterő

A 2002-es Nemzetközösségi Játékok Evezős Bajnokságának reggelén papírvékony Lycra mellényben és rövidnadrágban álltam a mérlegen. A képernyő 68,8 kg-ot (10 kő 12 font) villant fel, kényelmesen a 70 kg-os (11 kő) felső határ alatt annak a könnyű kategóriának, amelyen Brendan Smyth és én azon a napon versenyeztünk.

Bár 68,8 kg (10 kő 12 font) nem éppen a mindennapi edzősúlyom volt, mint egy ökölvívó, de kb. 75 kg-ról (11 kő 11 font) leereszkedtem, hogy megmérettessem a versenyeket.

Életem addig a pontján könnyedén fogyhattam, és az a képességem, hogy fegyelmezetten, következetesen az idő múlásával fegyelmezett legyek, nem jelentett problémát.

pollock
De attól a pillanattól kezdve, hogy ezüst és bronzéremmel a nyakunkban álltunk a dobogón, mintha valahogy megváltoztam volna. Elvesztettem az étkezés, az edzés és a test közötti kapcsolatot. Az elkövetkező 15 évben pedig egyre nagyobb súlyt fektettem annak ellenére, hogy több ezer mérföldet versenyeztem sivatagokban, hegyekben és a lengyelekben.

Csak halmoztam tovább, és bármennyire is megpróbáltam megállítani, nem tudtam. És ez a fogyás képtelensége arra késztetett, hogy megkérdőjelezzem, van-e valamiféle pszichológiai kudarc vagy egészségtelen kapcsolatom az étellel. Kezdtem elhinni, hogy ennek igaznak kell lennie. De nem rakódott össze.

Elegendő bizonyítékom volt arra, hogy azt állítsam, hogy nem vagyok gyenge akaratú vagy hiányzik a fegyelem. Úgy értem, 68,8 kg-nál (10 kő 12 font) versenyeztem a Nemzetközösségi Játékokon, egy hét alatt 6 maratont fejeztem be a Gobi-sivatagban, teljesítettem egy 43 napos expedíciós versenyt a Déli-sarkig, és a vaksággal és a bénulással küzdöttem a út. De úgy tűnt, hogy az egészséges testsúly megőrzése túlmutat rajtam. Olyan volt, mintha szinte bármire képes lennék, mégis pszichés blokkom volt, amikor a fogyásról volt szó.

Az izgalmas, hogy az elmúlt pár hónapban rájöttem, hogy a fegyelem vagy az akaraterő egyáltalán nem a kérdés. Nem a pszichológiáról, hanem a fiziológiáról szól.

Minden a fiziológiáról szól

Aztán a dolgok megváltoztak. Ezen a nyáron még egy adag Prof Noakes Real Meal Revolution étkezést végeztem, amiről korábban blogoltam, és 6 hét alatt kb. 3 kg-ot fogytam (6,6 font). De július vége felé találkoztam egy sráccal, Dr Jason Fung-nal. Elmagyarázza, hogy az időszakos böjt hogyan változtatja meg a test fiziológiáját, és hogy ez hogyan befolyásolja a pszichológiáját.

Dr. Fung elmagyarázza, hogy amikor szénhidrátot (cukrot vagy keményítőt) és kisebb mértékben fehérjéket fogyasztunk, glükóz formájában kerülnek a véráramba. Ezután az inzulin felemelkedik és átalakul glikogénné, amely az izmokban és a májban tárolódik. Ez érdekes volt, de nem egy kicsit izgatott.

Itt a tudomány kicsit

Úgy tűnik, hogy amikor a glikogén lecsökken a rendszerében, az inzulin magas marad. Amikor ez megtörténik, nem férhet hozzá zsírtartalékaihoz. Ezért az egyetlen módszer a bőséges zsírtartalék eléréséhez az volt, hogy kitisztítottam a rendszeremben lévő glikogént, és hagytam, hogy az inzulin lecsökkenjen.

És ez 12–14 órát vesz igénybe.

Dr. Fung felismerései alapján kezdtem rájönni, hogy függetlenül attól, hogy milyen étrendet folytattam, valahányszor az utolsó étkezésemet követő 14 órán belül ettem valamit, egyszerűen felpattantam az inzulint, és megakadályoztam, hogy a testem elfogyassza a zsírtartalmaimat. Szóval, augusztus elején, 82,6 kg-os (13 kő) tömeggel, elkezdtem beépíteni szakaszos böjtölési javaslatait az alacsony szénhidráttartalmú étkezési rendszerembe.

Vagyis csak abbahagytam az étkezést napi 18-20 óráig, és az étkezésemet egy 4-6 órás ablakba szorítottam.

Kezdetben lehetetlennek hangzott - mármint hogy bírnám tovább néhány óránál tovább anélkül, hogy megennék valamit ?! De amikor egyre több Dr Fung podcastot hallgattam, és elkezdtem az elméletet a gyakorlatba ültetni, elkezdtem megérteni az intermittáló böjt logikáját. Először is, a legtöbbet alszik, és néhány óra, ha nem eszik egyik oldalt sem tűnt túl rossznak.

Az első akadály teljesítése

Természetesen, amikor a testem a zsírégetésre mint üzemanyagforrásra váltott ahelyett, hogy vágyakozott volna a cukorra, elég nehéz időm volt. Körülbelül 10 napig fájt a fejem, kissé kiszáradtam, és nem éreztem magam nagyszerűen. De utána a csökkent inzulin azt jelentette, hogy egyszerűen nem éreztem éhséget a böjt ablakán, és ha mégis, akkor csak ittam egy fekete kávét vagy egy üveg vizet.

Ahogy átmentem az étkezés és a táplálás újfajta módjára, elkezdtem tesztelni a vizeletemet ketózis botokkal, amelyeket a vegyészbe kaptam. Motiválónak találtam, hogy megtudjam, mikor vagyok ketózisos állapotban, és ezért zsírégetem. Úgy tűnt, hogy segít a dolgok pszichológiai oldalán, amikor tudtam, hogy mi történik a testem élettanával.

Ha élettani gyakorlatként gondolunk rá, és nem egy pszichológiai csatára, akkor az valóban felhatalmazást adott.

Az eredmény drámai volt. 4 hét alatt 82,6 kg-ról (13 kő) 75,4 kg-ra (11 kő 12 font) esett. A gyomrom körüli zsírokat is áthelyeztem, amelyektől olyan sokáig lehetetlen volt megszabadulni.

Egyensúly

Szeptember eleje óta kicsit normalizálom az életemet. És úgy érzem, mintha a veszélyzónában lennék, amikor megpróbálok stabilizálódni ebben az új, karcsú verzióban.

Most azt kérdezem magamtól: képes leszek-e fenntartani ezt?

De a kísérlet jól megy! Péntek esti pint Guinness-t és kedvenc - szalonna- és sajtburgereket - hazafelé beépítettem. És egy új pizzéria nyílt az utam végén, amely aggasztó módon a legfinomabb pizzákat készíti az egész földön!

Két hétvégém volt vissza a piára és a páratlan adag szénhidrátra. De a legfontosabb az, hogy egyenesen visszatértem az időszakos éhgyomorra, valamint az alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étkezésekre az ülések között. Hozzáadtam a ketózis tesztet is, hogy lássam, milyen gyorsan esik le az inzulin, és egy lefújás után zsírégető állapotba kerülök - 72 óra úgy néz ki, mint a válasz.

Mi a következő?

Idegességem továbbra is ez a normális irányba tett lépés. A korábbi tapasztalatok azt sugallják, hogy újból gyors ütemben indulhatok 85,2 kg-ra (13 kő), és ez megijeszt. Mégis, a heti mérlegelésem azt mondta, hogy az utóbbi pár hétben még egy kilót (2,2 fontot) fogytam - most 74,4 kg vagyok (11 kő 10 font).

Tehát, függetlenül a múltbeli kudarcokon alapuló félelmeimtől, valóban úgy érzem, hogy itt nem pszichológiai kudarcokról vagy kivételes akaraterőről van szó, hanem testem fiziológiájának alapvető megértéséről. És kezdem újra kiegyensúlyozott embernek érezni magam, ahol van hely pinteknek és páratlan pizzának. Félig arra gondolok, hogy 72,5 kg-ot (11 kő 5 font) szeretnék elérni harci súlyomként. Lássuk, hogyan telik a következő 6 hét!