Milyen ásványi anyagok elengedhetetlenek az egészséges étrendhez?

Az ásványi anyagok az egészséges táplálkozás elengedhetetlen részei. Ezek a szervetlen tápanyagok természetesen nem élő dolgokban fordulnak elő, például kőzetekben és fémércekben. A nélkülözhetetlen ásványi anyagokat úgy kapja meg, hogy növényeket is bevesz az étrendbe. A növények az alapvető ásványi anyagokat a talajból nyerik.

ásványi

Egyes ásványi anyagok kölcsönhatásba lépnek más ásványi anyagokkal vagy orvosi gyógyszerekkel. Például a kalcium a tetraciklin antibiotikumokat olyan vegyületekbe köti, amelyeket a test nem tud szétválasztani, így az antibiotikum felszívatlanul és fel nem használva mozog az emésztőrendszerből. Ezért figyelmezteti orvosa a tejet és a tejtermékeket a gyógyszer szedésekor.

A legtöbb ásványi anyagnak vannak olyan nevei, amelyek tükrözik a helyeket, ahol megtalálhatók, vagy olyan jellemzőket, mint a színük. Például a kalcium név származik égetett ércanyag maradéka, a görög „mész” (kréta) szó, ahol kalcium található; klór származik klórok, a „zöldessárga” görög szó, amely véletlenül az ásványi anyag színe.

Más ásványi anyagokat, például americiumot, curiumot, berkeliumot, californiumot, fermiumot és nobeliumot azért neveznek el, hogy hol találták őket, vagy egy fontos tudós tiszteletére.

Gondoljon a testére, mint egy házra. A vitaminok olyanok, mint apró kis szobalányok és komornyikok, akik arra készülnek, hogy bekapcsolják a lámpákat, és ügyeljenek arra, hogy az ablakok be legyenek zárva, hogy a hő ne szökhessen ki. Az ásványok masszívabb dolgok, a habarcs és a tégla, amelyek megerősítik a ház keretét és az áramot, amely tartja a lámpákat.

A táplálkozási szakemberek az emberi élethez nélkülözhetetlen ásványi anyagokat vagy makrominerálokként (fő ásványi anyagok) - az elektrolitokat tartalmazó csoportként - vagy nyomelemekként osztályozzák. Táplálkozási szempontból az ásványi anyagcsoportok közötti különbség az, hogy mennyi van a testben, és mennyit kell bevennie az állandó ellátás fenntartásához.

A tested változó mennyiségű ásványi anyagot tárol, de több mint 5 grammot (kb. Egy uncia 1/6) tart a kezedben a makromineralinákból és a fő elektrolitokból; napi több mint 100 milligrammot kell elfogyasztania minden egyes makromineralisból az állandó készlet fenntartása és a veszteségek pótlására. Mindegyik nyomelem kevesebb mint 5 grammot tárol, és napi 100 milligrammnál kevesebbet kell bevennie, hogy egyenletes maradjon.

A következő ásványi anyagok elengedhetetlenek az emberi lény számára: