Fiona Beckett | Megfelelő étel és bor

Milyen ételt kell párosítani a kávéval

Sok ember számára a kávé rendszeres kísérője az ételeknek, legyen szó reggeliről vagy arról a nagy német kaffee und kuchen intézményről (kávé és sütemény) - csak az a koffeinmennyiség, amelyet visszafogva fogyasztanak.

De a napszakon kívül vannak olyan speciális összetevők és ételek, amelyek remek kávé párosításokat eredményeznek

A kávé természetesen sokféle színben kapható, a lapos fehértől a dupla eszpresszóig, a finom, egy eredetű finom kávéig. Általában azt mondanám, hogy a tejszerű kávék, például a kapucsínó és a tejeskávé jobban passzolnak az édes ételekhez, a sötétebb, intenzívebb kávék, például az eszpresszó és a fekete amerikák pedig a sósokhoz, de természetesen ízlés kérdése, és hogy szereted a kávédat. (Általában szeretem az enyémet)

Itt van egy általános összegzés, amelyek közül néhány ismerős lehet számodra, mások nem.

Édes kávé párosítás

Szinte bármilyen csokoládé, sütemény vagy sütemény, különösen sütemények és csokis süti.

Tiramisu (fekete kávéval, mondhatnám)

Dióízes sütemények és desszertek - különösen mogyorós és diós sütemények, biscotti, szinte bármi Nutellával, dióval vagy pekándióval.

Fagylalt - valójában, ha eszpresszó kávét öntünk vanília fagylaltra, az affogato nevű elismert étel

Francia stílusú reggeli sütemények, például croissant és Pain au chocolat

Fahéjas zsemle (valójában általában a fahéj, amint ez a bejegyzésből kiderül

Pirítós és lekvár

Sajttorta, különösen karamellás vagy diós öntettel

Sós kávé párosítás

Szalonna, gyakorlatilag minden álcájában - sütésben, szendvicsben, tekercsben

Füstölt lazac bagel

Sajt - különösen szeletelhető svájci, német és skandináv stílusú sajtok vagy holland Leerdammer

Gazdag zsíros hármas krémsajtok

Kávéval dörzsölt sajt, mint például a Utah-i Barely Buzzed

Sajtos pirítós/grillezett sajt

Pácolt húsok, például sós marhahús és frankfurter kolbász (így hot dog)

Chilis bab

A kávét gyakran olyan szeszes italokkal is fogyasztják, mint a pálinka (különösen a konyak) és a grappa

Ha hasznosnak találná ezt a bejegyzést, és örülne, ha ingyen kapja meg a tanácsot, talán elgondolkodna azon, hogy adományozzon a webhely működési költségeire? Itt megtudhatja, hogyan kell csinálni, vagy feliratkozhat a rendszeres hírlevelünkre, kattintson ide.

Ön is élvezheti…

Megjegyzések: 3 (hozzáadás)

Szeretem az első fotón látható Nuova Point kávéscsészéket. Gyönyörű és kiváló minőségű.

Gondolom, más dolgokra gondolok a cheddarral kapcsolatban - sör, almabor, egy jó pohár vörös, még chardonnay is, nem pedig kávé, de megpróbálom ígérem!

Kávé párosítás: Cheddar sajt! Te felsorolod a sajtot, de van valami olyan meggyőző egy csésze fekete kávéban (eszpresszó) és az éles cheddar vajas/csípős ízében, amely valóban örvénylésre készteti a nyelvet. Különösen, ha a cheddar kezdetben szobahőmérsékletű. Remek reggel közepi felvétel!