Kedves új hírességek anyukája - Itt van, amit most ennie kell

Tanács új anyáknak arról, hogy mit szabad enni és inni szülés után, a táplálkozással és a fogyókúrával kapcsolatos tényekkel - valamint linkeket a finom, egészséges receptekre

Kedves Új Hírességek Anyukám,

Gratulálunk! Épp egy apró, imádnivaló, már híres, valószínűleg jobban öltözött, mint Amerika 99 százaléka emberi életet hoztál a világra. Ez a csecsemő örömcsomag a város beszéde lesz - vagy legalábbis a Us Weekly Celebrity Moms ** oldalának beszéde -, tehát jól akarsz vigyázni a kis balekra. (Továbbá, ez a baba, amúgy is gondot kell fordítanod rá.) Ez azt jelenti, hogy etetni kell, és a proxy segítségével nagyon jól. Szerencsés neked, azért vagyunk itt, hogy elmondhassuk, hogyan kell ezt csinálni.

Táplálkozási szakemberrel beszélgettünk Marissa Lippert, A Nourish Kitchen + Table a terhesség utáni étrendről és arról, hogy mit kell tudni minden új anyának az evésről és az ivásról a szülés után - a tápanyag-növelő összetevőktől kezdve a remek új anya-snackeken át az anyatej bejuttatásához szükséges trükkökig. 11 nagyszerű tippért és receptért.

Először is, ne felejtse el enni - pont.

Nyilvánvaló? Igen. Irreleváns? Nem. Lippert szerint sok új anya annyira foglalkoztatja az újszülöttek igényeit, hogy elhanyagolja saját táplálkozási jólétét.

"Az új kismamák gyakran az a legnagyobb bukás, hogy annyira belegabalyodnak a gyermek gondozásába, hogy elfelejtik vigyázni magukra" - mondta. "Alváshiányosak; kimerültek; öt napja nem zuhanyoztak; aggódnak a csecsemő etetése miatt - ami természetesen komoly gondot jelent. De ha nem eteti magát, egyeseknél pontban nem tudsz tejet is termelni. Nem is beszélve arról a tényről, hogy a szülés után a tested fizikailag kimerült. A táplálkozás és a hidratált állapot fenntartása nagyon fontos. Tehát energia szempontból: Eszik!"

A terhességhez hasonlóan azonban van néhány étel, amelyet kerülnie kell: Óvja a halakat, amelyekben magas a higany, például a tonhal, a kardhal és a makréla, és ne igyon túl sok koffeint vagy alkoholt (erről többet egy perc alatt) ).

Csecsemő anyaként valószínűleg nem lesz ideje és energiája arra, hogy pazar háromfogásos ebédet készítsen magának (lásd az előző diát). Ha mégis kitör az energiád, használd ki azt azáltal, hogy készletezel és elkészítesz ételeket és rágcsálnivalókat későbbre.

Az egészséges és kielégítő snack érdekében, amelyet a csecsemő tartása közben is elfogyaszthat, a Lippert mandulavajjal ellátott banánt, fél avokádót citrommal, olívaolajjal és Aleppo borssal, kemény tojást tengeri sóval vagy gyümölcs/dió granolát ajánl bár, mint ez a meggy-mandula főzet. A tartalmasabb étkezésekhez érdemes nagy adag ételeket készíteni, amelyeken egész héten rágódhat (Lippert egycsészés ételeket ajánl), például lencse és zöldségpörkölt kelkáposztával, vagy a vidéki kapitány karfiollal és borsóval.

Mi van akkor, ha kimerült, babát tart és gyorsan, kielégítően étkezik, amelyet nem kell elkészítenie, kérdezi? Készítsen és fagyasszon le egy nagy adag burritót - mint ez a gomba és fekete bab változat -, és előmelegítse, ha szedésre van szüksége.

A gyümölcsök és zöldségek remek harapnivalókat kínálnak, de - ami még fontosabb - kiváló rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Vegyen egy kis szünetet a szokásos cruditéiból egy vérnarancs-, répa- és édeskömény salátával, vagy hajtson fel néhány adag petrezselyemkáposztát, bogyós gyümölcsös vagy gyümölcsös turmixokat reggel, hogy a nap folyamán kitartson.

"Mindenkit arra bíztatok, terhességi állapotától függetlenül, hogy minden étkezéshez valamilyen gyümölcsöt és zöldséget vegyen be, valamilyen formában vagy formában. Ez nem változik, amikor szültél" - mondta Lippert. "Valójában sokkal fontosabb, hogy az új kismamák gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak, mert vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak tele, és ezeket át akarod adni az anyatejjel."

Olyan étkezéshez, amely kielégíti az éhségét és (ha ápolsz) ** javítja a gyerek agyának fejlődését, rágcsáljon valamit, amely tele van egészséges Omega-3 zsírokkal. "Az omega-3-ok és az egészséges zsírok valóban fontosak a gyermek általános fejlődésében - különösen az agy fejlődésében - a terhesség alatt, valamint a szoptatás alatt" - mondta Lippert. "Tehát próbáljon olyan ételeket beépíteni az étrendbe, mint az avokádó, a vadon élő lazac, az olívaolaj és a dióvaj. Fejlődés szempontjából fontosak, de kielégítőek is."

Fáradt, vagány és kevés az energia? Gratulálok, szülő vagy! Jutalmazd meg magad valamivel. magas vastartalmú élelmiszerek. Gondoljon a sovány fehérjére, például a fűvel táplált steakre (ez a kalamata-olíva chimichurri fűfű steak receptje kielégíti vas és Omega-3 követelményeit) vagy szabadon tartott csirkének. Ha vegetáriánus vagy, próbálj ki egy receptet, amely főtt szójababot, quinoát, fehérbabot vagy főtt spenótot tartalmaz. Szeretjük a bruschetta serpenyőt babgal és zöldekkel, kelkáposzta és fehérbablevest, valamint egy egyszerű, fűszeres, pirított spenótot. (Érdemes orvosával is beszélnie a kiegészítő szedéséről.)

"Amikor újszülötted van, akkor biztosan sok energiát fogsz felhasználni" - mondta Lippert. "A vas elősegíti a vörösvérsejtek növekedését, ami megnöveli az energiaszintet. Ha csak étkezés közben játszik fogást, és bármilyen véletlenszerű ételt eszel, az nem biztos, hogy kielégítő. kimerül. "

A szoptatást tervező új kismamák számára a tejtermelés jelenthet komoly gondot, mert nem minden nő termel könnyen tejet. Ne aggódjon - van néhány folyadék, amely elősegítheti a keletkezését. Az egyik a víz. És az egyik a sör.

Így van: Az Advances in Experimental Medicine and Biology 2013-as tanulmánya szerint az árpában lévő poliszacharidok - a sör fő építőelemei - stimulálják a prolaktint, ami ösztönzi a tejtermelést. Nézze meg ezt a diavetítést, amely részletezi néhány kedvenc tejtermékünket.

Ami az anyatej-generátorokat illeti? Néhány régi feleség meséje szerint van néhány fűszer és mag - beleértve az édesköménymagot (amely állítólag megakadályozza a kólikát is), a köménymagot, a fokhagymát, a fekete szezámmagot és a lencsét -, amelyek megteszik a trükköt. Ha kedve támad kísérletezni ezen módszerek egyikével, próbálja ki ezt a serpenyős sertésbélszínt rebarbara kompóttal (és édesköménymaggal), vagy használja ezt a chipotle dörzsölést, amely tartalmaz édeskömény- és köménymagokat.

Oké, tudjuk, hogy a tejtermelés elősegítése érdekében csak azt mondtuk, hogy igyon sört - de ha szoptat, vigyázzon, ne igyon túl sokat. Sok vita folyik arról, hogy meddig kell várni a szoptatásra ivás után, de Lippert óvatos - bár nem teljesen aszketikus - megközelítést javasol.

"Nagyon szeretek egy jó pohár bort, és 10 hónapos terhesség után el tudnám képzelni, hogy alkalmanként szeretnék egyet" - mondta. "Csak legyen okos: Ne öntsön tele pohárral, és ne szoptasson azonnal ivás után. Várjon egy kicsit, és ha valóban aggódik, pumpálja és dobja ki. Az egyensúly a kulcs."

Mi, a Bon Appétit, semmilyen körülmények között nem támogatjuk a baleseti diétákat (duh), de amikor új anya vagy, veszélyesek és szükségtelenek lehetnek. A szoptatás napi 500 extra kalóriát éget el Lippert szerint, és ez nem tartalmazza az összes különféle erőfeszítést - tempó, emelés, pelenkacsere, böfögés stb. -, amelyekben biztosan részt vesz a többi az élet a következő néhány hónapban.

"Nagyon óvatosnak kell lenned a fogyókúrával kapcsolatban. Ha szoptatsz és jól étkezel, akkor a súly természetesen le fog jönni" - mondta Lippert. "Ha hetente egy-két edzést képes kipréselni, még jobb. De ha valamilyen extrém diétát folytat, és túlságosan alulcsinálja a kalóriát, az hatással lesz a tejkészletére. Legyen figyelmes."