Minden, amit tudnia kell a Bell Peppersről

Shubham Bhatnagar Frissítve: 2018. augusztus 24, 11:47 IST

tudnia

  • A paprika a éjjeli madárfélék családjába tartozik
  • A paprika gazdag antioxidánsokban és vitaminokban
  • A paprikában számos egészségre előnyös tulajdonság van

A paprikák, más néven édes paprikák, a paradicsom, a burgonya és a padlizsán családjába tartozó éjjellátó család részét képezik. Ezek a kevésbé csípős paprikafajták különböző színekben kaphatók, például sárga, piros, zöld, lila és narancs. A paprika fűszerességét szabályozó „kapszaicin” anyag nagyon kis mennyiségben található meg a paprikában, ami kevésbé „forró”, ezért paprikaként kapta a nevét. De a paprika vonzereje túlmutat lenyűgöző szép megjelenésén és édes-fűszeres ízén. Az antioxidánsokban és vitaminokban gazdag paprika számos egészségre kedvező tulajdonsággal rendelkezik. A paprika étrendbe adásának 4 egészségügyi előnye:

1. Jó a szemnek, a bőrnek és a csontoknak

A paprika gazdag A- és C-vitaminban, amelyek támogatják az egészséges látást, különösen az éjszakai látást, valamint a csontok és a bőr egészségét. A lutein nevű karotinoid gazdag forrása, amely segít csökkenteni a szem makula degenerációjának kockázatát. A DK Publishing 'Healing Foods' című könyve szerint "A paprika C-vitamint tartalmaz, amely szükséges a kollagén szintéziséhez, amely a szervezet fő szerkezeti fehérje, amely fenntartja az erek, a bőr és a csontok integritását."

A paprika gazdag A- és C-vitaminban.

2. Kalóriát éget

Úgy gondolják, hogy a kapszaicin - az anyagcserét elősegítő anyag - jelenléte miatt a paprika fokozhatja a fogyást. Kutatások kimutatták, hogy a kapszaicin megakadályozza az éretlen zsírsejtek teljes értékűvé fejlődését, ami támogatja a fogyást. Más szavakkal, a kapszaicinről ismert, hogy növeli az anyagcserét anélkül, hogy növelné a pulzusszámot és a vérnyomást, ellentétben a „forró” unokatestvérével - vörös chili.

3. Rákellenes előnyök

A "Healing Foods" című könyv szerint "A pirospaprika tápanyagszintje lényegesen magasabb, mint a zöldé, beleértve a likopint is, amely segít megvédeni a prosztata, a méhnyak, a hólyag és a hasnyálmirigy rákját." Mivel a paprika antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokban gazdag, számos rákellenes előnnyel járhat. A rák kockázata nő a krónikus túlzott gyulladás és a krónikus nem kívánt oxidatív stressz miatt. Ezek a tényezők ellensúlyozhatók antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságú fitonutriensek rendszeres bevitelével. A Journal of Food Agriculture and Environment folyóiratban megjelent tanulmány szerint "A paprikákról beszámoltak arról, hogy közepesen vagy magas mértékben tartalmaznak semleges fenolokat vagy flavonoidokat, amelyek a növényi étrend fontos antioxidáns komponensei. A flavonoidokról számoltak be, hogy sok biokémiai és farmakológiai hatások, beleértve az antioxidációt, a gyulladást és az allergiát. Ezen flavonoidok bevitele a jelentések szerint csökkenti a rák kockázatát. "

A paprika fokozhatja a fogyást.

4. Kardiovaszkuláris előnyök

Az antioxidáns szintje változhat a paprikafajták között. A piros paprika gazdag likopinban van, ami kiválóan alkalmas az egészséges szív számára, míg a zöld paprika a koleszterinszint-csökkentő rostok jó forrásaként ismert. A paprikában gazdag B6-vitamin és folát található, amelyek segítenek csökkenteni a homocisztein szintet (a magas homocisztein szint a szívbetegség nagyobb kockázatához vezet).

5. Javítja a haj növekedését és egészségét

Tudta, hogy a paprika használata a hajon javíthatja a haj növekedését és egészségét? A fejbőr vérkeringésének javításával váltják ki a haj növekedését. Csak annyit kell tennie, hogy néhány száraz piros paprikát felforralunk vízben, és hagyjuk 4-5 percig. Miután kihűlt, masszírozza a fejbőrére, és hagyja 12-15 percig. Mossa le a hajat normál vízzel. A kaliforniai paprika fűszeressége fokozza a haj növekedését és egészségét. Ismételje meg hetente kétszer a jobb eredmény érdekében.

A paprika nemcsak fokozza ételének ízét, hanem egészségét is javíthatja. Tehát tegyen néhány paprikát a bevásárlókosárába, és kezdje el kiaknázni gazdag egészségügyi előnyeit!

A Shubham Bhatnagar-ról Shubham gyakran megtalálható egy kis autentikus kínai vagy olasz étteremben, ahol egzotikus ételeket kóstol és kortyolgat egy pohár bort, de ugyanolyan kedvvel fog leereszteni egy tányér forró samosát. A házi ételek iránti szeretete azonban mindent eláraszt.