Mit ehetek, ha beteg vagyok?

Jól jártál friss, teljes ételekkel ... amíg az irodában körbejáró gyomorhiba utolért? Senki sem akar hatalmas és bonyolult ételt főzni, ha beteg - és még ha valaki más is elvégezte a munkát, nem mindig könnyű megfojtani azt az igazi ételt, amelyet tudnia kell. De minden bizonnyal lehetséges Paleo ételeket főzni egy gyomorrontás miatt. te ne támaszkodnia kell a sós kekszekre és a Wonderbreadre, hogy táplálékot kapjon magából, még akkor is, ha az időjárás alatt érzi magát!

Mielőtt belefogna a cikkbe, kérjük, ne feledje ez nem helyettesíti az orvoshoz fordulást. Ha súlyos betegsége van - különösen, ha hányt vagy hasmenése van, keresse fel orvosát, hogy megbizonyosodjon róla, hogy jól van-e. A norovírust nem szabad elrontani! De gyakran az orvos csak hazaküld, hogy egyedül gyógyuljon, és itt jönnek be a házi gyógymódok és a Paleo ételek.

Húslevesek és levesek

A súlyos hányinger és hányás étrendi ajánlásainak többsége csak addig kezdi a folyadékot, amíg a gyomra kissé meg nem rendeződik. Ha nem is tennék, az emberek többsége mindenképpen a folyadékok felé fog vonzódni, mivel próbával és hibával kiderítik, hogy valójában mit tudnak tartani. És mindez anélkül, hogy megemlítenénk a meleg tál húsleves kényelmi értékét, amikor nyomorultnak és durván érzi magát.

A folyékony étrend lefordítása Paleo-ba valójában nagyon egyszerű. Íme néhány javaslat:

Csont leves. Ez legyen az alapja a „csak folyadékoknak” szakaszában, csodálatos egészségügyi előnyei miatt. Könnyen elkészíthető és tele van gyomornyugtató fehérjékkel, például zselatinnal. És íze is finom.
Hínárleves. Kicsit más ízlés érdekében próbáljon meg egy darab moszatot a csontlevesbe dobni; gazdagabbá teszi a húsleves ízét, és néhány fontos tápanyagot, például kalciumot és jódot ad hozzá.
Gyömbérleves. A gyömbér egy régi népi gyógymód az émelygés ellen, és valójában elég jól működik. Dobjon be egy gomb gyömbért, hogy extra gyomornyugtató hatást adjon az alaplevéhez.
Elektrolit víz. A víz csak egy csipet sóval és egy sajt citrommal segít pótolni az elektrolitokat, ha feldobja. Ezt gyakran könnyebb inni, ha kicsit felmelegítjük szobahőmérsékletre.
Kókusztej. Ha talál olyan márkát, amelyhez nincs hozzáadva cukor, akkor ez egy meglehetősen tisztességes elektrolitcsere is.
Gyógynövény tea. Két különösen jó választás a borsmenta és a gyömbér - mindkettő némi hatékonyságot mutatott hányáscsökkentőként.

Ha valamivel tartalmasabbra készül, de még mindig nem áll készen egy hatalmas étkezéshez, miért nem próbálkozik meg egy levessel? Íme néhány jó:

Csirke- és zöldségleves. Mint a csirke tészta, de tartsa a tésztát - vagy tegyen hozzá spagetti tököt vagy cukkini tésztát, ha úgy tetszik.
Tojáscsepp leves. Ismét elkészítheti ezt a sima képet, vagy hozzáadhat néhány paleo-barát tészta kíséretet.
Téli zöldségleves. Ez a fehérje opcionális, ezért ha csak nagyon puha zöldségekre vágyik, akkor jó választás.
Paradicsomleves. Egy másik nagyszerű, csak zöldségeket kínáló lehetőség, belülről kifelé nyugtató.

Ha egyáltalán nem tudja összeszedni az energiát a házi leves számára (ez rendben van; beteg vagy! Nem kell Paleo Szuperhősöt játszanod, amikor még a vacsorát sem tudod tartani!), Néha találhatsz is valami jót választások az élelmiszerboltban. Menjen egyenesen a biotermékek után, és alaposan olvassa át az összetevőket. Fizetni fog a kényelemért, de néha túl beteg vagy ahhoz, hogy kihúzd az edényeket.

Bland Carbs

Emlékszel a közmondásos BRAT diétára? Banán, rizs, alma (vagy almaszósz) és pirítós? Ennek a sajátos, szelíd szénhidrátgyűjteménynek megvannak a maga hátrányai, de az általános elv elég hangos. Valójában jó oka van annak, hogy az emberek kedves szénhidrátokra vágynak, ha betegek: erre van szükséged! A szénhidrátok könnyen emészthetők, és ha beteg, immunrendszerének további glükózra van szüksége a fertőzés leküzdéséhez. Azt is észreveszi, hogy a listában szereplő szénhidrátok többsége glükóz (keményítő), nem pedig fruktóz (cukor): ez egy másik okos választás, mivel a glükóz sokkal jobb üzemanyagforrásként.

Nyilvánvalóbb, hogy a nyájas szénhidrátok általában könnyebbek gyomorrontásban, mint a legtöbb étel, főleg ha émelyítenek. Így ha csak a beteg szénhidrátokra vagy éhes, akkor nincs semmi baj: csak egészséges döntéseket akarsz hozni arról, hogy melyik szénhidrátot választod.

A Paleo-n ez azt jelenti, hogy felül kell vizsgálni a BRAT ételek listáját, hogy kivegyék a pirítóst, és valószínűleg az almát is: az almában meglehetősen magas a fruktózszint, ami nehezebb lehet a gyomrodnál, mint a glükóz. Tehát a kedves, betegnapi ételek paleo-barát listája így nézhet ki:

Banán: ezeket megtarthatja az eredeti listából; ők az egyetlen gyümölcs, amelyben több a glükóz, mint a fruktóz. Kenje meg őket némi mandulavajjal, ha úgy tetszik.
Krumpli (fehér vagy édes): a fehér burgonya ugyanolyan tápláló, mint az édesburgonya (tényleg!), és illeszkedik a „nyájas szénhidrátok” leírásához egy T-hez. Természetesen használhat édesburgonyát is, ha jobban szereti őket. Annak érdekében, hogy még könnyebben fogyaszthatók, próbálja meg pépesítve (esetleg egy kis vajjal).
Konzerv tök. Vegyél egy kannát, kanalazz ki annyit, amennyit csak akarsz, szórj rá egy kis fahéjat, és keverj bele pár kanál kókusztejet, és melegítsd mikrohullámú sütőbe, amíg meleg nem lesz.
Spagetti tök. A spagetti tök remek „kaméleon étel”: könnyedén felveszi annak ízét, amivel főz, vagy tökéletesen nyájas és sértő marad, ha éppen nem áll készen megkóstolni a dolgokat.

Egyéb könnyű ételek

Még nem áll készen arra, hogy ugráljon a kedves szénhidráttartalmú kocsin (talán ketózisban próbál megmaradni?), De mégis szeretne valami könnyed gyomrot? Próbálja ki ezeket:

Avokádó. Egy tál guacamole tele van tápanyagokkal és egészséges zsírokkal, és az elkészítése nem igényel sok időt.
Lágy tojás vagy puha rántotta (legyen óvatos ezzel: egyesek még émelyítőbbé válnak a tojások láttán, ezért járjon azzal, ami neked jó érzés).
Párolt hal vagy csirkemell. Puha, könnyen fogyasztható, és nem túl nagy kihívást jelent, ha a fűszerekkel és az ételízesítőkkel könnyen megy.

Egy másik nagyszerű lehetőség a házi készítésű zselatin: a Jell-o gyomornyugtató ereje, de több egészségügyi előnnyel és sokkal kevesebb rossz dologgal.

Probiotikus ételek

Amíg rosszul érzi magát, a savanyú káposzta valószínűleg nem úgy hangzik, mint a világ étvágygerjesztő étele. Rendben van. Ne erőltesse. De után miután felépült, próbáljon hozzá erjesztett ételeket hozzáadni a bélflóra helyreállításához és megakadályozni a betegség kiújulását.

Gyorsan kellene?

Néhány ember számára az émelygés vagy a hányás annak a jelnek tűnik, hogy testük jelenleg nem akar semmilyen ételt, és jobb lenne csak megvárni, amíg elmúlik.

A probléma ezzel az, hogy a hányás vagy hasmenés (vagy mindkettő!) Melletti teljes böjt nagyon gyorsan kiszáradáshoz és elektrolit-kimerüléshez vezethet. És ez minden bizonnyal nem segít semmiből kilábalni; valójában gyakran gyors jegy az ER-be.

Ha valamilyen elektrolittal meg tudja tartani a folyadékot, valószínűleg jó, ha csak néhány napig tartózkodik a folyadékkal. De használja a józan eszét: a kiszáradás veszélyes! És ne érezze magát van ragaszkodni csak folyadékhoz; ez valóban a tested meghallgatásának esete, és mindenki teste más és más lesz, amikor a gyógyulásról van szó.

Jobbulást!

A paleo által jóváhagyott „betegnapi ételek” arzenáljával és az ágyban eltöltött néhány szabadnapdal jó úton járhatsz ahhoz, hogy a tested meggyógyuljon - sós kekszek, gyömbéres sör, rizs sütemények, csokoládé puding vagy Wonderbread szükséges!

Vessen egy pillantást a Paleo Restart, 30 napos programunkra. Rendelkezik olyan eszközökkel, amelyek lehetővé teszik a test visszaállítását, a fogyást és a nagyszerű érzést. Tudjon meg többet és kezdje el itt.

+ #PaleoIRL, új szakácskönyvünk, amely arról szól, hogy a Paleo mozgalmas életet éljen! Szerezd meg most itt.