Az ételnaplók: nyári kiadás

Violette

A RAW-VEGGIE SZERETŐ Violette, a keresett híresség sminkese és a Dior nemzetközi sminktervezője lassan feladja a húst. Az egykori magát húsevőnek a marhahús és a sült krumpli iránti szeretete változott a leveles zöldekért, és most minden étkezést nyers zöldségfélék segítségével kezd.

ÉLELMISZERFILOZÓFIA: "Nem szeretek gyógyszert szedni, ezért igyekszem egészséges maradni tápláló ételek fogyasztásával és sok gyógyteával. Tonna marhahúst ettem, de állandóan fáradtnak éreztem magam. Most már annyira elkerülöm, mint lehetséges; megváltozott az érzésem. "

REGGELI: "Nagyon furcsa reggelim van. Nyers retek és sárgarépa, olívaolajjal és citrommal leöntve, darab kemencében sült csirke vagy füstölt lazac, valamint gluténmentes kenyér."

EBÉD: "A napjaim utazással és fotózásokkal telnek, ezért az ebédem mindig egyszerű: saláta cukkinivel, sárgarépával és articsókával, valamint a reggelitől eltérő fehérje - általában tonhal vagy csirke. Délután mogyorót és barackot uzsonnázok, őszibarack vagy körte. "

VACSORA: "Otthon quinoát, gluténmentes tésztát vagy rizst főzök zöldségekkel, vagy lencsét sült burgonyával és salátával. Általában hetente háromszor járok ki. A Los Angeles-i Sushi Parkból származó Sashimi és a párizsi Takara két fő a kedvenceim."

SPLURGES: "Amikor kényeztetni akarom magam, van francia süteményem vagy olasz tészta tejszínnel és szarvasgombával, valamint kenyér."

NYAKAL: - Péntek este egy pohár vörösbor, míg kihűlök.

GYAKORLAT: "Hetente háromszor járok a párizsi Klay Sportklubba, és jóga és erősítő TRX órákat veszek."

Julie Macklowe

A CANDY (ÉS GYAKORLAT) ENTHUSIAST Julie Macklowe, a vbeauté bőrápoló cég alapítója "nagyon liberális étrendet" folytat. Heti hatnapos szigorú edzésprogramjának köszönhetően nem érzi magát bűnösnek, ha "tonnányi" sajtot fogyaszt vagy ebédre és vacsorára (alkalmanként) hasábburgonyával kényezteti magát.

ÉLELMISZERFILOZÓFIA: "Kis adagok és nassolás gyakran, így soha nem éhezek. Igyekszem elkerülni a feldolgozott ételeket és fenntartani a gluténmentes otthont."

REGGELI: "Zöld levet készítek kelkáposzta, uborka, gyömbér, zeller, alma és kókuszvízből. Két kemény tojás fehérjét is eszem. Ezután veszek egy Dunkin 'Donuts kávét tejszínnel és cukorral."

EBÉD: "Az energia növelése érdekében egy kelkáposzta salátát csomagolok olajbogyóval, paradicsommal és sajttal, még néhány kemény tojással, valamint gyümölcsökkel vagy mandulákkal."

VACSORA: "A férjemmel hetente öt éjszakán át főzünk. Szeretem az igazán ritka steakeket, de ahogy öregszem, nehezebben emészthető, ezért több halat eszem, mint valaha: vörös csattanót, branzinót és sushit. Hétvégén imádom a Markot New York-i étterem. Néha összetörök és megiszom a szarvasgombás pizzát. "

SPLURGES: "Sült krumpli, és bármi Dylan's Candy Bar-ból. Soha nem találkoztam olyan édességgel, ami nem tetszett volna. A pizzának és a Carvel süteménynek sem tudok ellenállni a lányom partiján."

NYAKAL: - A napi skót távol tartja az orvost.

GYAKORLAT: "Heti hat napon edzek súlyzással és kardiózással - egy órát hétköznap és két órát hétvégén. Nyáron 25 kilométert lovagolok kint az ElliptiGO-val, vagy hat mérföldet futok."

Lubov Azria

AZ EGÉSZSÉGESEN ÉTELŐ TERVEZŐ Lubov Azria, a BCBG Max Azria divatcsoport kreatív vezetője nem tartja magát szeszélynek a konyhában, de azt mondja, hogy "nagyon jó a megrendelésben". Karcsú marad, ha "napi egy liter vizet iszik", és egy kis fűszert ad a legtöbbhez, amit a Tabasco mártással eszik, amit a táskájában rejt.

ÉLELMISZERFILOZÓFIA: "Elolvastam az" Eat Right for Your Type "könyvet, és rájöttem, hogy a hús lelassít. Most pescatár vagyok, de kerülöm a kagylókat, mert kóser vagyok. Feszültebbnek érzem magam, mint valaha."

REGGELI: "Zöld turmix spenóttal, kelkáposzta, citrom, alma, zeller és tengeri moszat, valamint zabpehely mazsolával, mandulával vagy banánnal. Hétvégén szeretek villásreggelit szervezni Los Angeles-i otthonomban. Munkatársaim mediterrán grillezett hal- és marokkói salátákat készítenek . "

EBÉD: "Roston sült portobello gombás szendvics, saláta nyers kelkáposztával, pirospaprikával és uborkával, vagy egy tányér grillezett zöldség. Egy délutáni felvételhez GU Chomps Pure Performance Energy Chews van."

VACSORA: "Hacsak nem megyek ki, 18 óra előtt eszem, tengeri sügért vagy branzino-t élvezek olívaolajjal, citromlével és sok Tabasco szószban. Szeretem az olasz ételeket E. Balditól a Beverly Hills-ben; olaj és bottarga. "

SPLURGES: - A váratlan édes vágyakozás érdekében az irodában egy rakás sózott karamellát és étcsokoládét tartok.

NYAKAL: - Bio fehérbor hetente három este.

GYAKORLAT: "A hét hat napján otthon edzek, és bokszolok, hasizom és fegyverezek Ben Rios edzővel."