Mit kell enni a műtét után és mit kerülni

Scott Sundick, MD, igazgatósági tanúsítású ér- és érrendszeri sebész. Jelenleg a New Jersey-i Westfieldben gyakorol.

Ha műtéten esett át, az elfogyasztott étel nagy hatással lehet a gyógyulására és arra, hogy milyen gyorsan gyógyul a sebe. A megfelelő ételek fogyasztása megakadályozhatja a szövődményeket, például a székrekedést és a magas vércukorszintet, és biztosítja a szükséges fehérje építőelemeket, amelyekre a bőrnek szüksége van a gyors gyógyuláshoz.

Értékelje újra a tipikus étrendet

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Sarah Remington/Stocksy United

Az egyik legjobb dolog, amit tehet, hogy javítsa táplálkozási állapotát, amikor felépül a műtét után, az, hogy teljes ételekre összpontosít. Ez azt jelenti, hogy olyan ételeket válasszon, amelyek „egészek” vagy feldolgozatlanok.

Például a narancs teljes étel lenne. A narancslé azonban ennek az ételnek a feldolgozottabb változata lenne. A sült burgonya teljes étel, míg a francia pirított feldolgozottabb és kevésbé egészséges, miután megsült. A lista folytatódik - a csirkemell jobb, mint a csirkemell, a hagyma jobb, mint a hagymakarika.

Tehát törekedjen arra, hogy táplálékának nagy részét ezekből a teljes ételekből szerezze be, ami valójában egészséges módja a mindennapi étkezésnek, nem csak a műtétet követő hetekben. A feldolgozott élelmiszerek általában nagyobb mennyiségben tartalmaznak zsírt, cukrot, sót és kémiai adalékanyagokat, de jóval kevesebb rostot és vitamint tartalmaznak, mint egész élelmiszer társaik. A

A táplálóbb, kevésbé feldolgozott élelmiszerekhez való ragaszkodás egyik egyszerű módja az élelmiszerbolt külső folyosóira való összpontosítás. A legtöbb élelmiszerbolt feldolgozatlan ételekkel van ellátva az áruház legkülső területein, a hentes/hal, tejtermékek és kenyér területén.

Ha vásárlásainak nagy részét ezeken a területeken végzi, akkor természetesen egészségesebb ételeket válasszon, amelyekben magas a rosttartalom - ez egy létfontosságú tápanyag, amelyet a műtét után az étrendbe be kell vonni.

Miért kötelező a sok rost?

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Fontos, hogy az étrendbe vegye be a rostot, amikor felépül a műtét után. A magas rosttartalmú ételek nemcsak egészségesebbek, mint alacsony rosttartalmú társaik, de a rostoknak is fontos szerepük van a székrekedés megelőzésében, amely a műtét utáni gyakori szövődmény.

A székrekedés nem csak bosszantó a műtét után, hanem fokozhatja a fájdalmat és a gyógyulási időszakban a kórházba való visszatérés esélyét.

Ahelyett, hogy rostkiegészítőt adna a napjához, például a psyllium héját, fontolja meg a magas rosttartalmú ételek hozzáadását az étrendhez, és a rost természetesebb módon történő megszerzését. A kiegészítés nem rossz ötlet, de az ételből származó rostok általában jobban működnek, hogy megakadályozzák a székrekedést, ha bőséges vízzel fogyasztják.

Magas rosttartalmú ételek

Élvezze ezeket a magas rosttartalmú ételeket:

Teljes kiőrlésű kenyér: Keressen olyan kenyereket, amelyek teljes kiőrlésű gabonát használnak, és sötétebb színűek. A fehér kenyér általában túl finomított ahhoz, hogy jó rostforrás legyen.
Teljes kiőrlésű gabonák: Ide tartoznak a kukorica, a zabpehely és más szemek.
Gyümölcsök: A friss gyümölcs kiváló vitamin- és rostforrás.
Zöldségek: A zöldségek kiváló rostforrások, frissen vagy fagyasztva is megvásárolhatók.
Gabona: Nem minden gabonafélének van magas rosttartalma. A cukros vagy alacsony rosttartalmú gabonafélék elkerülése érdekében ellenőrizze a címkét. Keressen rostos gabonapelyheket a nevében, vagy ragaszkodjon régimódi reggeli ételekhez, például zabpehelyhez vagy búzakrémhez.

Kerülje a székrekedést okozó ételeket

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A székrekedés gyakori a műtét után, mert a vényköteles fájdalomcsillapítókat - különösen az opioidokat - gyakran használják a műtétet követő napokban, és ismert mellékhatásuk a belek mozgásának csökkentése. A

Míg egyes ételek segíthetnek a székrekedés megelőzésében vagy kezelésében, vannak más ételek, amelyek valószínűbbé tehetik a székrekedést. A székrekedés növelheti a fájdalom szintjét, és további megterhelést okozhat a metszésén, ezért fontos elkerülni, amikor csak lehetséges.

Élelmiszerek, amelyek valószínűleg székrekedést okoznak

Ezek az ételek hozzájárulhatnak a székrekedéshez:

Szárított vagy dehidratált ételek: Ezek közé tartoznak az aszalt gyümölcsök (az aszalt szilva kivétel, ezek segíthetnek a székrekedés enyhítésében), a marhahús rángatózása és bizonyos típusú burgonya chips.
Feldolgozott ételek: Ezek az ételek kevés rostot tartalmaznak, és magas a cukor- és zsírtartalma.
Sajt: A sajtban magas a zsírtartalom.
Tej és tejtermékek: Különösen kerülje a teljes zsírtartalmú tejtermékeket, beleértve a fagylaltot és a tejfölt.
vörös hús: A marhahúsban és más vörös húsokban gyakran van sok telített zsír.
Édesség: Ide tartoznak a sütemények, cukorkák, sütemények és más cukros ételek.

Összpontosítson a sovány fehérjére

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A sovány fehérje megtalálható a sovány húsokban, például a csirkében, a pulykában és a sertéshúsban. A tenger gyümölcsei, beleértve a halakat is, kiváló sovány fehérjeforrás. A vörös hús nem ajánlott a magas telített zsírtartalom miatt, és mert székrekedést válthat ki.

Ha nem eszik húst vagy nem élvezi a húst, ne feledje, hogy a fehérje a húson kívül számos más forrásból származik. Fontolja meg a dióféléket, a tofut, a babot és a „vegetáriánus” ételeket, például a tempeh-t és a texturált növényi fehérjét (TVP) a fehérjeigény kielégítésére.

A tejtermékek szintén fehérjeforrások, de székrekedést okozhatnak, ezért mértékkel kell használni őket. Ha nehézségei vannak az étkezéssel, fontolja meg étrendjének kiegészítését fehérjeporral, amely hozzáadható italokhoz, például turmixokhoz. A

Teljes szemek finomított szemek helyett

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

wmaster 890/istock

A teljes kiőrlésű gabonák kiváló vitamin- és ásványi anyagok, valamint rostforrások. Feltétlenül válasszon teljes kiőrlésű kenyeret és gabonapelyheket, ha csak lehetséges, a finomított „fehér” változat helyett.

A rizs nagyszerű módja annak, hogy teljes kiőrlésű gabonákat adjon az étrendjéhez, de sokféle rizst úgy feldolgoznak, hogy a tápértéke minimális legyen. A tápanyagok és a rosttartalom szempontjából egyaránt válasszon barna rizst vagy más, nem feldolgozott fajtát, és kerülje a fehér rizst.

A reggeli ideális idő a teljes kiőrlésű gabona és a rost hozzáadásához az étrendhez. Hagyja ki a szalonnát és a tojást, és válasszon zabpelyhet vagy más teljes kiőrlésű gabonapelyhet, teljes kiőrlésű kenyeret és friss gyümölcsöt a reggeli étkezéshez.

Ha megműtötték a belét, győződjön meg arról, hogy a gyógyulás során teljes kiőrlésű gabonát fogyaszthat, mielőtt hozzáadná az étrendjéhez. Fordítson különös figyelmet az ürítési utasításokra, hogy mit szabad enni a gyógyulás során.

Friss gyümölcsök és zöldségek

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A friss gyümölcs és zöldség tápanyagokat és rostokat egyaránt tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a gyógyuláshoz a műtét után történő felépülés során. Míg a legjobb a friss, a fagyasztott vagy konzervek is jók. Próbáljon hangsúlyozni olyan dolgokat, amelyek nem dolgoznak fel, például friss brokkolit, és kerülje a feldolgozott ételeket, például a konzerv brokkolit.

A szokásosnál több gyümölcs és zöldség elfogyasztásának egyik mellékhatása a gáz. Bár ez bosszantó vagy kínos probléma lehet, egy-két napon belül el kell múlnia.

Ha a gáz olyan súlyos, hogy gyomornyomást vagy hasi görcsöt érez, csökkentheti a friss termékek bevitelét, vagy használhat olyan gázoldószert, mint például a Beano a gáz megelőzésére vagy a Gas-X (szimetikon) a jelenlévő gázok felszabadítására.

Alacsony zsírtartalmú tejtermékek helyettesítése

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A tejtermékek kiváló fehérjeforrások, amelyek elengedhetetlenek a műtét utáni gyógyuláshoz. Sok ember azonban úgy látja, hogy a tejtermékek fogyasztása székrekedéshez vezethet a műtét után. Bizonyíték van arra is, hogy a tejtermékek növelhetik a váladékot a tüdőben, ezért ha krónikus köhögése van, érdemes rövid távon kerülni a tejtermékeket.

Ha székrekedés nélkül fogyaszthat tejtermékeket, akkor koncentráljon az alacsony zsírtartalmú termékekre, mint például a sovány tej, a túró és a joghurt. Az alacsony zsírtartalmú sajtot vagy anélkül mérsékelten kell enni, amíg meg nem tudja állapítani, hogy ennek elfogyasztása okoz-e székrekedést.

Baj enni elég műtét után?

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Néha a műtét után nehéz étkezni étvágyhiány miatt. Ez általában néhány nappal a műtét után elmúlik, de a gyógyulás ezen szakaszában fontos, hogy továbbra is tápláló ételeket fogyasszon. A székrekedés étvágyhiányt okozhat. Ebben az esetben beszéljen orvosával a székrekedés enyhítésének módjairól, mielőtt vény nélkül kapható gyógyszereket alkalmazna.

Míg Amerikában a legtöbb ember elviselhetné néhány font fogyását, a műtét utáni étkezés elhagyása nem ez a módszer. Ha nem eszel eleget a műtét után, lelassulhat a gyógyulás és késleltethető a metszés lezárása. A testének fehérjére és egyéb tápanyagokra van szüksége az egészséges új szövet felépítéséhez és a műtét által megsérült szövetek gyógyításához.

Ha nincs székrekedése, és továbbra is nehézségei vannak az étvágyával, fontolja meg a kalóriatartalmú ételeket, például a turmixot, amely szükség szerint tartalmazhat tej-, gyümölcs- és akár fehérjeport is.

Ha a műtét után nem tud elegendő kalóriát fogyasztani, próbáljon meg kalóriadús ételeket fogyasztani, amikor csak lehetséges. Ez azt jelenti, hogy olyan ételeket fogyasztanak, amelyek falatanként több kalóriát tartalmaznak, mint mások. Például egy csésze zöld saláta csészében alacsony kalóriatartalmú étel lenne, míg az avokádó nagyon magas kalóriatartalmú csészében.

Ha elegendő kalória fogyasztása kérdés, érdemes az alacsony kalóriatartalmú és kalóriatartalmú termékeket kiküszöbölni az étrendből, amíg nem tud megfelelően étkezni. Például használjon szokásos salátaöntetet, cserélje ki a diétás szódát gyümölcslével vagy teljes kalóriatartalmú szódával, és (általában) kerülje azokat az ételeket, amelyek "lite", "cukormentes", "kalóriamentes", "diétás", "alacsony fogyasztású" szavakat tartalmaznak zsír "vagy" alacsony kalóriatartalmú "címkén.

Könnyű módszerek kalóriák hozzáadásához az étrendjébe

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ha a műtét után nehezen jut elegendő kalóriához az étrendben, akkor a gyógyulását hátrányosan befolyásolhatja. Ezek a tippek segíthetnek kalóriák hozzáadásában az étrendbe anélkül, hogy észrevehetően többet kellene enni; ezek a változások azonban nem feltétlenül szív-egészségesek, és nem segítik a fogyást.

Ez az étkezési mód olyan emberek számára van fenntartva, akik nem tudnak elegendő kalóriát fogyasztani, mivel ez hosszú távon nem ideális táplálkozási terv. Néhány ember valóban küzd a kellő mennyiségű étel elfogyasztásáért a gyógyulási szakasz elején, és ezek a tippek azoknak az embereknek szólnak.

Ha visszatérhet az egészségesebb étrendhez, kiküszöbölve a telített zsírokat és cukrot, miközben hangsúlyozza a gyümölcsöket, zöldségeket és a sovány fehérjéket, fontos, hogy ezt tegye.

12 módszer a kalóriák bejutására az étrendbe

Kövesse ezeket a tippeket:

Használjon nehéz tejszínt a nem zsíros tejszínes tejszín helyett.
Használjon valódi cukrot, ne pedig cukorpótlót.
Használjon valódi vajat vagy margarint, és ne alacsony kalóriatartalmú vaj kenhetők vagy permetezőket.
Olajjal főzzük, ne főző spray-vel.
Válasszon teljes kalóriatartalmú lehetőségeket, ha lehetséges, amikor elkészített ételeket, például fagyasztott ételeket fogyaszt. Például ne válassza a Súlyfigyelők fagyasztott ételeit, mivel azok kalóriakontrolláltak, válasszon teljes kalóriatartalmú változatot.
Szívjon mentát vagy cukorkát.
Először egyél a tányérodon lévő legmagasabb kalóriatartalmú termékeket.
Tartson egy teljes kalóriatartalmú italt (gyümölcslé, limonádé, szóda) a közelben, és igyon belőle, amikor csak lehetséges.
Adjon étrendjéhez étrend-kiegészítőt, például Ensure-t vagy protein-rudakat.
Snack étkezések között.
Használjon magas kalóriatartalmú snackeket, például diót és magot.
Gondoljon az evésre, mint a munkájára, és gyakorolja gyakran. Tekintsük a televíziós reklámszüneteket arra, hogy emlékeztessenek egy rágcsálásra.
Válasszon több kalóriát tartalmazó zöldségeket, mint például avokádó és burgonya, saláta helyett.
Adjon lefekvés előtti snacket a menetrendjéhez.

Egy szó Verywellből

Amit a műtétet követő napokban és hetekben eszel, segíthet meghatározni, milyen gyorsan gyógyul és mennyire érzi jól magát a felépülés során. Szánjon időt arra, hogy jól étkezzen, egészséges ételeket és tápláló ételeket válasszon, és mindenképpen fogyasszon annyi kalóriát, hogy fenntartsa testét a gyógyulási folyamaton keresztül.