Mit tehet eperre a cukor mellett?

kapcsolódó cikkek

Az eper tele van C-vitaminnal, káliummal és foláttal, így tápláló gyümölcs választás. A cukornak a friss eperrel való megszórása a gyümölcs tálalásának általános módja, de a cukor nem ad hozzá tápanyagokat. Ehelyett üres kalóriákat ad hozzá. Fokozza az eper ízét táplálóbb feltétekkel, hogy egészséges snacket, köretet vagy desszertet készítsen.

táplálkozás

Joghurt

Szeleteljen friss epret, és töltse fel sima, alacsony zsírtartalmú joghurttal. A joghurt enyhén édes ízt ad a bogyóknak, de emeli a snack kalciumtartalmát is. A kalcium nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely segít fenntartani az erős csontokat és fogakat. Az ásványi anyagok szerepet játszanak a hormon szekréciójában és az izom működésében is. Meghintjük a joghurtot őrölt fahéjjal, vagy ízével kiegészítve mézzel.

A apróra vágott dió E-vitamint, rostot és fehérjét ad hozzá az eperhez. A MayoClinic.com szerint a dió hozzáadása az étrendhez az egyik módja a szív egészségének javításának. A dió telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez és a szívroham kockázatának csökkentéséhez. Vágja apróra a diót, a pekándiót vagy a mandulát, és szórja meg egy tál szeletelt eperrel. A pisztácia és a kesudió további dió, amely jól párosul az eperrel. Szórjon apróra vágott makadámiadiót szeletelt eperre egy trópusi ihletésű csemege érdekében.

Balzsamecet

A balzsamecet merész íze kiegészíti a friss eper enyhe és édes ízét. A "Medscape General Medicine" folyóiratban megjelent 2006-os tanulmány szerint az ecet jó ízlés mellett fertőzésellenes tulajdonságokkal és daganatellenes vegyületekkel is rendelkezhet. A tanulmány azt is megállapította, hogy az ecet segíthet a vércukorszint szabályozásában és a szív egészségének javításában. Csepegtessen frissen szeletelt epret balzsamecettel és szórja meg frissen feltört fekete borssal az íz fokozása érdekében.

Étcsokoládé

Bár biztosan nem szabad az étcsokoládét a napi étrend nagy részévé tenni, egy kis időnként néha egészségügyi előnyökkel járhat. Az étcsokoládéban található flavanolok csökkenthetik a sejtkárosodást, amely szívrohamhoz vezet - írja a MayoClinic.com. Az étcsokoládé csökkentheti a vérnyomását és javíthatja az érrendszer hatékonyságát. Olvassa fel a legalább 65 százalékos kakaótartalmú csokoládét. Az olvasztott étcsokoládét közvetlenül a tálalás előtt csepegtesse a felszeletelt eperre. Az egész eper megolvasztott étcsokoládéba mártása egy másik módszer a két étel együttes tálalására.

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.