Mung Bean Pörkölt a költségvetésen

Egészséges vegetáriánus teljes ételek vásárlása és fogyasztása gyakran fájdalmasan drága öröm. A biotermékek, a friss gyümölcsök és zöldségek, a növényi tej, a különleges lisztek, a diófélék és a magvak könnyen összeomolhatnak a családi költségvetésben. Erre határozottan garanciát vállalhatunk. Az elmúlt néhány évben az étkezési kiadásaink kétségkívül a havi legmagasabb költségeket jelentették. Fontosnak tartottuk, hogy többet fizessünk az élelemért, kevesebbet pedig a ruhákért és egyéb dolgokért. De ez nem azt jelenti, hogy csak széthúzódunk anélkül, hogy megnéznénk annak a bio kókuszolajnak az árcéduláját. Éppen ellenkezőleg. Folyamatos erőfeszítéseket teszünk annak megtervezésére, hogyan, hol és mit vásárolunk, és mit eszünk a kiadások csökkentése érdekében.

Ezt szem előtt tartva úgy döntöttünk, hogy egy új sorozatot indítunk a blogon az Egészséges táplálkozás a költségvetés címmel. Megosztjuk a megfizethető ízletes és egészséges recepteket, valamint néhány tippet arról, hogyan lehet jól enni anélkül, hogy elfújná megtakarításait. Elsőként ez a kiadós Mung babpörkölt, amely melegen tart és táplál a hideg hónapokban. Szárított hüvelyesek, fagyasztott spenót és csak egy doboz kókusztej teszi nagyon megfizethető receptvé. Állítsa be a receptet bármilyen babgal vagy lencsével vagy tetszés szerint.

Íme néhány általános tipp arra, hogyan fogyasszon egészséges vegetáriánus teljes ételeket költségvetéssel:

Ha szívesen megosztaná saját személyes költségvetési tippjeit, szívesen meghallgatnánk őket!

Mung babpörkölt és teljes kiőrlésű rizs
A 4-6

2 csésze szárított mungbab, vízben áztatva 8-12 órán át
1 evőkanál kókuszolaj, ghee vagy olívaolaj
1 hagyma, apróra vágva
4 fokhagymagerezd, apróra vágva
1 teáskanál őrölt kömény
400 g fagyasztott spenót, felolvasztva
6 csésze víz
1 teáskanál tengeri só
1 x 400 ml teljes zsírtartalmú kókusztej

1,5 csésze teljes kiőrlésű rizs
3 csésze víz
1 teáskanál tengeri só

Forrósítson olajat egy mártásos serpenyőben, adjon hozzá hagymát, fokhagymát és köményt. Pároljuk illatosig, időnként keverjük össze. Adjunk hozzá spenótot, áztatott mung babot és vizet, fedjük le és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és hagyja főzni 30-40 percig, vagy amíg a bab megpuhul. Kapcsolja le a hőt, és keverje bele a kókusztejet. Tálalásra kész.

Tegyünk rizst és vizet egy kis edénybe, és forraljuk fel közepesen magas hőfokon. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, fedje le, és hagyja párolni, amíg a folyadék teljesen felszívódik és a rizs csak puha, kb. 40 perc. Nincs kukucskálás vagy kevergetés. 10 percre tegye félre a fedett edényt a hőtől.

** FRISSÍTÉS ** Nagyon köszönöm az összes alkalmazást. Most kiválasztjuk a 10 ügyfelet, és hamarosan felvesszük Önnel a kapcsolatot.

Mint sokan tudjátok, Luise tanúsítvánnyal tanul Táplálkozási terapeuta. Idén tavasszal ő és egy másik hallgató 10 ügyet fog elvégezni az ügyfelekkel a vizsgálatukhoz. Szeretnénk, ha kapna lehetőséget arra, hogy pályázzon erre a 10 helyszínre. Ha érdekel és megfelel az alábbi feltételeknek, küldjön egy e-mailt a következő címre: [email protected] néhány háttérinformációval együtt magadról és arról, hogy mely egészségügyi problémákkal kapcsolatban szeretnéd, ha segítséget nyújtanánk neked. Január végén felvesszük Önnel a kapcsolatot, ha Ön a 10-es tagok közé tartozik.

Az alkalmazás kritériumai a következők:

• részt vehet két konzultáción Stockholmban és egy Skype konzultáción
• hajlandó változtatni az életmódon vagy étrenden
• képes fizetni egyes tesztekért, például egy hajásvány-elemzésért vagy egy hormonvizsgálatért
• képes fizetni a kiegészítőkért, például a vitaminokért és az ásványi anyagokért
• van egy konkrét egészségügyi problémája, amelynek megoldásához segítséget szeretne kérni