Narancssárga zselé か か ん ゼ リ ー

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a részletekre vonatkozó közzétételi irányelvemet. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

just

Frissítő zselés desszert a nyárra: Narancs zselé vagy Mikan zselé (み か ん ゼ リ ー). Ez a tömegnek tetsző csemege tökéletes desszertet kínál a kertben tartott partikhoz.

Az elmúlt nyáron, amikor Japánban voltunk, a gyerekeim megőrültek a különféle japán kocsonyák miatt. Japán meleg és párás nyarán mindig vágyakoztunk némi hideg kezelésre. A fagylalt és a borotvált jég mellett gyakran vettünk fel egy kis gyümölcszselét (フ ル ー ツ ゼ リ ー), amikor szupermarketekben vagy kisboltokban vásárolunk.

A lányom minden idők kedvence ez a Mikan zselé volt (み か ん ゼ リ ー). A Mikan japán szó a narancsfajtára, amely hasonló a klementinhez, a mandarinhoz vagy a mandarin narancshoz.

Téli hónapokban, amikor a friss Mikan szezonban van, 10 embert könnyen belélegezhet egy ülésen, ha nem figyelik őt. Ez egyszerű narancs zselé nagyon élvezte a nyarat.

Amióta visszatértünk az Egyesült Államokba, folyton azt mondta, mennyire hiányzik neki a zselé, és ez 2 hónapig ment, non stop! A házunk felújítás alatt állt, és nem volt konyhánk, ezért halogattam azzal, hogy később, később, később…

Házi narancs zselé

A minap, amikor az iskolába járt, úgy döntöttem, hogy felveszek egy doboz mandarin narancsot, és ezt a zselét készítettem, hogy meglepje. Nagyon egyszerű elkészíteni, és anyaként szeretem, hogy szabályozhatom a zselébe kerülő cukor mennyiségét.

Amikor visszatértünk az iskolából, és uzsonna volt az ideje, hoztam elé ezeket a narancssárga kocsonyákat, mire ez az óriási mosoly volt az arcán és felsikoltott. Ezért főzök; mosolyával 1000-szer jobbá tette a napomat.

A narancssárga kocsonya zselatinpor helyett használjon zselatinlapot

Idén megosztottam olyan japán zselés desszerteket, mint a Mizu Yokan és a Fruit Jelly, de a zselatin helyett vegetáriánus/vegán-barát Kanten (agar agar) zseléket készíteni .

Valahogy elfelejtettem, milyen szörnyen illatozik a zselatinpor, amikor úgy döntöttem, hogy ezt a zselét zselatinporral készítem. Nem vagyok vegetáriánus/vegán, de az illata olyan szörnyű volt, hogy teljesen kizárt, hogy zselatinport használjak. Az első tesztelt tételnél valójában kidobom őket, mert nem bírtam a szagot. Ellenőriztem, hogy vannak-e mások visszajelzései a zselatinporról az interneten, és ezt megtudtam zselatinlap (vagy a zselatin levél) sokkal kevésbé szagol. A recept javítása érdekében megvettem ezt a német márkájú zselatinlapot az Amazon-tól .

A zselatinlemezek nagyon vékonyak és szinte áttetszőek. Minden lap 2,5 gramm, a csomagolásban 20 lap van.

Tétován éreztem a lepedőt a zselatinpor csípős problémája miatt. Micsoda meglepetés! A zselatinlapok egyáltalán nem szagolnak. Ezekkel a zselatinlemezekkel nagyon kellemes volt dolgozni, és ha nem szívesen készít zselét a zselatinpor szaga miatt, mindenképpen próbálja ki a zselatinlapokat!

Ráadásul a zselatinlapok tisztább, átláthatóbb végterméket eredményeznek, mint a zselatinpor. Tehát mit nem szabad szeretni, ha alapvetően tisztább, semleges ízű zselatin van!

Remélem, élvezni fogja ennek a narancssárga zselés receptnek a elkészítését! Ha megpróbálja, ne felejtse el megosztani a képét az Instagramon, a Facebookon vagy a Twitteren a #JustOneCookbook segítségével. Nagyon köszönöm, hogy elolvastátok, és a következő alkalomig!

Nem akar lemaradni egy receptről? Iratkozzon fel a postaládájába érkező INGYENES Csak egy szakácskönyv hírlevélre! És tartsa a kapcsolatot a Facebookon, Google+, Pinterest, és az Instagram az összes legfrissebb frissítéshez.