Nem eszik lenmagot? Íme néhány nagyon jó ok, amiért érdemes.

Számos nagyon jó oka van annak, hogy miért érdemes lenmagot fogyasztania. De mielőtt belevágnék ezekbe, tanuljunk meg egy kicsit többet erről az apró, mégis hatalmas magról. A lenmag eredete ismeretlen a használatuk puszta feljegyzett története (ie. 30 000-ig nyúlik vissza) és a régiók széles skálája miatt, ahol a len legkorábbi jeleit találták. Az egyiptomiak állítólag lenmagolajat használnak a balzsamozás során, és a ruhát használták a múmia beburkolására. A lenből előállított anyagot ma inkább vászonnak hívják (ez meglepett), és széles körben használják ágyneműhöz, terítőhöz és ruházathoz.

miért

A lenmag tápanyagtartalma

Tehát itt kell enni őrölt lenmagot: Először is, vegye figyelembe, hogy megadtam a „földi” lenmagot. Ugyanis régóta azt gondolták, hogy az egész lenmagot nehezebb megemészteni, mint őrölni. A magok őrlésével többet képes felszívni a tápanyagból. Úgy gondolják, hogy a teljes lenmag egyenesen az emésztőrendszeren és a másik végén halad. Ez tagadná a lenevés teljes előnyeit. Lenmagként is ismert, a lenmag nagyon gazdag antioxidánsok, élelmi rostok és a zsírok számára jó forrás. Jó omega-3 zsírsav- és növényi fehérje-, valamint C- és B6-vitamin, valamint kalcium-, kálium- és vasforrás. Az omega 3 segíthet csökkenteni a vérnyomást. A gazdag rosttartalom és az egészséges zsírok szintén hozzájárulhatnak a fogyáshoz és javítják az anyagcserét.

Táplálkozási tartalmuk miatt a lenmagról úgy gondolják, hogy segítenek csökkenteni a rák, a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát. A lenmagot leggyakrabban az emésztés egészségére használják. Ez különösen hasznos azok számára, akiknek székrekedésük van. Úgy gondolják, hogy segítenek csökkenteni az LDL vagy a rossz koleszterinszintet is. A lenmag magas rosttartalma híres a vércukorszint kordában tartásában és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében. Gazdag antioxidánsokban vannak, amelyek segítenek a rák egyes formáinak leküzdésében. Lignánjaik egyensúlyba hozzák a test hormonjait, és segítenek a menopauza tüneteinek minimalizálásában, a hormonpótló kezelés alternatívájaként.

Miért nem eszik lenmagot?

Mindezen hasznos egészségügyi előnyök mellett valóban nincs jó ok arra, hogy ne adjon lenmagot vagy lenmagolajat étrendjéhez. Az őrölt lenmagot könnyű beletenni a mindennapi étkezésbe. Keverjen egy evőkanál egy csésze joghurtba, szórja meg a gabonaféléket, valamint a salátákat. Enyhe diós ízükkel a lenmag szinte bármilyen ételre meghinthető, és nem gyakorol negatív hatást az ízekre. Tehát látja, valójában nincs oka annak, hogy ne egyen len.