Nincs cukor, nincs liszt - 30. nap

(Felhívjuk figyelmét, hogy ez egy személyes tapasztalat beszámolója, és nem bármilyen jóváhagyás vagy ajánlás. Ezt nem szabad összetéveszteni egészségügyi tanácsokkal. És arra kérem mindenkit, hogy olvassa el ezt, forduljon orvosához vagy regisztrált dietetikusához táplálkozási tanácsért, mert én én sem.)

Az önszeretet kihívó közösségemben sokan tudják, hogy ebben az évben az önszeretet gyakorlata fizikai egészségemre összpontosít. Általában egészségesebb szeretnék lenni, és különösen jelentős súlycsökkenést szeretnék.

Januárban és februárban arra koncentráltam, hogy aktívabb legyek és edzőterembe járjak.

Bár tudtam, hogy radikálisan meg kell változtatnom a szájba tett ételt, bizonyos fokig úgy éreztem, hogy nagyon elakadtam és túlterheltek. Elkötelezem magam mellett, hogy jobban eszem, és akkor úgy tűnt, mintha az önuralmam szinte kudarc nélkül elárulna.

És utána nagyon szörnyen érezném magam. És minden nap küzdelem volt - tudva, hogy jobban kellene cselekednem, de nem tudva, hogyan valósítsam meg.

Aztán hallottam egy neuro-pszichológust, aki egyes ételek, nevezetesen a liszt és a cukor addiktív tulajdonságairól beszélt, és arról, hogy ezek hogyan befolyásolják az agyat. Azt állítja, hogy bizonyos emberek hajlamosabbak ezeknek az ételeknek az addiktív jellegére, mint mások.

Ennek megoldása pedig a liszt és a cukor teljes tartózkodása.

A hátul lévőknek még egyszer elmondom: olyan életmódváltást ajánlott, amelyben az emberek nem esznek olyan ételeket, amelyek feldolgozott finomított cukrot vagy bármilyen lisztet tartalmaznak, mert a liszt és a cukor rabja el az embereket gondolkodjon azon, hogy egyre többre van szüksége. Egyes szakértők még odáig jutottak, hogy a cukrot és a lisztet kábítószerként, vagy ami még rosszabb, mérgező mérgekként jelölték meg.

Ez teljesen megváltoztatta az ételekkel kapcsolatos gondolkodásmódomat.

Most nem mintha azt gondoltam volna, hogy a pogácsa, sütemény, sütemény, brownie, palacsinta vagy fánk jó nekem. Mármint nem voltam téveszme.

De nem igazán tudtam, hogy az ilyen típusú cukros, tésztás „ételek” elfogyasztása egyre jobban vágyik-e az agyamra, amíg tehetetlennek érzem magam a vágyak irányításában.

Más szavakkal: minél többet ettem, annál inkább vágytam ezekre a dolgokra.

Úgy tűnt, a megoldás az volt, hogy ezeket a dolgokat teljesen kizártam az étrendemből.

Most nem tudom kifejezni Önnek, hogy milyen nagy problémát jelentett számomra ez a döntés. Úgy értem, gyakorlatilag MINDEN kedvenc ételemben volt liszt vagy cukor - lehetőleg mindkettő. Pár napba telt, mire feldolgoztam ezeket az információkat. De végül tudtam, hogy legalább meg kell próbálnom.

Első lépésként összeállítottam az összes olyan ételt, amelyet nem tudnék megenni, ha ezt az életmódot alkalmaznám. A fent felsorolt összes ételt beleértve, meg kell szüntetnöm a kukoricakenyeret, kekszet, tésztát, édesburgonyás pitét, bármilyen kenyeret, bármilyen szirupot, mézet, gyakorlatilag bármilyen dobozos gabonát, bármilyen dobozos ételt az élelmiszerboltban sok salátaöntet és még sok minden más. Nagyon gyorsan tudtam, hogy szinte minden ételt főzök, amit a számba teszek. A gyártók a cukrot vagy valamilyen típusú „szirupot” minden közelébe veszik.

A második dolog az volt, hogy érdekes recepteket kezdtem összeállítani, amelyek nem tartalmaztak lisztet vagy cukrot, hogy ne szedjem össze újra és újra ugyanazt. (Ha követ engem a Pinteresten, sajnálom a butternut squash receptek közelmúltbeli túlterhelését.)

Mit eszem

2016. március 1-je óta nem volt nálam liszt vagy finomított cukor.

Találtam egy nem lisztes, nem cukros étkezési tervet, amely napi 3-4 étkezést diktált úgy, hogy közben nem kellett nassolni, az alábbiak szerint lebontva:

Reggeli: egy adag gabona/vagy keményítőtartalmú zöldség, egy adag gyümölcs, egy adag tejtermék és egy adag hús vagy fehérje

Ebéd: egy adag fehérje/vagy hús, egy csésze főtt zöldség, egy csésze friss zöldség

Vacsora: egy adag fehérje/vagy hús, egy csésze főtt zöldség, egy csésze friss zöldség és egy adag gabona/vagy keményítőtartalmú zöldség

Snack (opcionális): egy adag tejtermék vagy hús/fehérje egy adag gyümölcs mellé

Tehát íme, hogy nézett ki az ételem az elmúlt 30 napban:

A szokásos reggelim egy csésze sovány tej, 1/2 csésze sima zabpehely (nem a cukros instant fajta), 1/2 evőkanál mogyoróvaj, egy banán és néhány apróra vágott dió. De néha lesz rántotta és krumplim joghurttal és egy darab gyümölcs.

Őszintén szólva, az első napon, amikor megettem ezt a reggelit, nagyon hiányzott a cukros zabpehely, ezért nem voltam szerelmes belé. De elég vicces, ahogy teltek a hetek, a tál zabpehely a kedvenc étkezésem a nap folyamán.

Azokon a napokon, amikor sokat kell írnom, készen állok egy csésze kávéval, reggeli vagy ebéd után is. Mivel már nem tudok cukrot fogyasztani, és napi 1-2 adagra korlátozhatom a tejtermemet, enyhítem a kávémat egy kis kókusztejjel és egy megszórt fahéjjal. Krémes állagú, diós ízű kávét ad, és nagyon nagyon jó.

Négy órával a reggeli után megebédelek.

Példa ebédre - egy csésze főtt zöldbab, egy csésze friss vegyes zöldség, 4 oz sült lazac

Őszintén szólva még mindig szoktam egy étkezést, keményítő és gabona nélkül. Ez a napi legkevésbé kedvelt étkezésem emiatt.

Öt órával ebéd után vacsorázom, és néhány nap TÉNYLEG érzem, hogy nincs gabona/keményítő.

Példa vacsorára - egy csésze párolt káposzta és sárgarépa, egy csésze sült téli zöldség, egy csésze friss kelkáposzta és lilahagyma, valamint 4oz tilápia

A vacsora általában nagyon tartalmas és kielégítő.

Négy órával a vacsora után általában uzsonnázom, mert nem szeretek üres gyomorral lefeküdni, és attól függően, hogy néhány nap mikor vacsoráztam, akár 6 vagy 7 óra.

Fél csésze túró és fél csésze cukrozatlan almaszósz

Az eredmény

Az első 7 nap megszerzése nagyon nehéz volt. Nem is fogok hazudni. Nagyon sok erőfeszítésbe került, hogy egy meghatározott menetrend szerint étkezzek, és előre megtervezzem az étkezésemet, egyszerűen azért, mert nem voltam szokva enni. Továbbá egyáltalán nem voltam hozzászokva, hogy az étkezések között ne falatozzak. De a 3. napra ez a rész könnyebbé vált. Csak rutinba estem.

Körülbelül a 4. napra nagyon heves vágyakozásom támadt bizonyos cukros és tésztás ételek iránt. Valahogy nevetséges volt, őszintén. És 48 órán keresztül fájt a fejem. Ingerlékeny voltam, és kezdtem észrevenni, hogy ezeknek az élelmiszereknek a hirdetése MINDENHOL.

Szinte azonnal a cukor és a liszt kivágása után a testem jobban kezdte érezni magát. Többet tudtam mozogni. Minden nap valamivel könnyebbnek éreztem magam. Őszintén. Nem vettem észre, milyen dagadt voltam.

A 14. napra érezhetően több energiám volt.

A zöldségféleségem nagyon megnőtt. Az elmúlt 30 napban avokádó, káposzta, sárgarépa, kelbimbó, brokkoli, spenót, kelkáposzta, paradicsom, édesburgonya, piros paprika, sárga paprika, habenero paprika, zöldbab, tök, fehér burgonya, uborka, piros volt bab és római saláta. Nem hiszem, hogy ennyi különféle zöldséget ettem volna még ilyen rövid időszakban. Nem tudom miért, de ez nagy teljesítménynek érezte. LOL.

És leadtam 10 kilót.

Tehát folytatni tervezem. Egyszerre egy nap szedem, és továbbra is figyelemmel kísérem, hogyan érzem magam. Bizakodó vagyok.