Az elsődleges Sjögren-szindrómában (pSS) szenvedő nőknek nem kell betartaniuk a táplálkozási irányelveket a jó táplálkozás és a száj egészségének fenntartása érdekében - javasolja egy norvég tanulmány.

mondja

Ezenkívül a betegek megfelelően követik az ajánlott étrendi beviteleket, amelyek úgy tűnik, hogy nem befolyásolják a nyál szekrécióját - állapította meg a tanulmány.

A Sjögren-szindróma egy autoimmun rendellenesség, vagyis olyan állapot, amelyet az immunrendszer a test saját szövetei felé irányuló támadása okoz.

Svédországban az immunrendszer elsősorban a könnyeket (a könnymirigyeket) és a nyálat (nyálmirigyeket) termelő mirigyeket támadja meg, veszélyeztetve a mirigyek azon képességét, hogy elválasztják ezeket a folyadékokat.

Ennek eredményeként a betegek általában szemszárazságot és szájszárazságot mutatnak, ez utóbbi különösen hozzájárul a fogszuvasodás és a szájfertőzések fokozott kockázatához. Ezen túlmenően a betegeknél gyakran csökken az íz- és szaglási képesség, a nyelési nehézség, a gyomor-nyelőcső refluxja, valamint a hasnyálmirigy és a máj érintettsége.

Mindezek a tünetek befolyásolhatják a betegek táplálékfelvételét. A betegek étkezési szokásaira vonatkozó ismeretek azonban korlátozottak, a rendelkezésre álló néhány tanulmány ellentmondásos eredményeket mutat vagy kevés információt nyújt.

Ez a betekintés azonban elengedhetetlen annak eldöntéséhez, hogy a speciális étrendi ajánlások javítják-e a Sjögren-szindrómás betegek táplálkozását és száj egészségét.

Ennek a szükségletnek a kielégítése érdekében a kutatók megvizsgálták egy jól jellemzett 20 norvég Sjögren-páciens, az összes nő étrendjét, és összehasonlították egy 761 nőből álló nemzeti referenciacsoport étkezési szokásaival.

Ezenkívül a kutatók elemezték, hogy a betegek étkezési szokásai összhangban vannak-e az északi táplálkozási ajánlásokkal, és tanulmányozták a testösszetétel és a száj egészségének összefüggéseit.

Az étrendi bevitel felmérése érdekében minden beteget három külön napon interjúztattak meg, és felkérték őket, hogy idézzék fel az elmúlt 24 óra étkezési idejét.

Kérdőíveket, nyálelválasztást, szag- és ízvizsgálatokat használtak a száj egészségének és az ezzel összefüggő életminőségnek az eléréséhez.

A súlyos betegeknél a vaj, a margarin és az olaj, a fűszerek, a cukor és az édesség fogyasztása szignifikánsan magasabb volt, összehasonlítva a referencia csoporthoz képest, amely jelentősen В több kenyeret fogyasztott.

Valószínűleg ez magyarázza, hogy a betegek miért fogyasztottak nagyobb zsír- és kevesebb szénhidrátot.

A betegek étrendje ugyanakkora mennyiségű napi energiát biztosított számukra, mint a kontroll csoport. Érdekes módon a betegek kétszer annyi halat emésztettek be, mint a kontroll csoport.

Az A-, E-, B6-, B12-, C-vitamin, tiamin, riboflavin, kálium, magnézium, cink, réz és foszfát átlagos bevitele (a kiegészítők nélkül) meghaladta az ajánlott értékeket, kivéve a D-vitamint, a folátot, a kalciumot, a vasat, és a szelén.

Az ajánlott tápanyag-bevitel betartása összességében jó volt, kivéve a telített zsírokat, rostokat, D-vitamint, folátot és vasat, ami egyetért a norvég nők általános populációjával - írták a kutatók.

A betegek nagy hányada betartotta a mikroelemek ajánlott bevitelét - a kis mennyiségben szükséges alapvető tápanyagokat, például vitaminokat és ásványi anyagokat. Fontos, hogy a telítetlen zsírok esetében minden beteg betartotta az ajánlásokat.

Sgren egyik betegét sem sorolták alsúlyosnak vagy alultápláltnak, de 40 százalékuk túlsúlyos vagy elhízott volt.

Fontos, hogy a különféle ételkategóriák bevitele nem befolyásolta a kóstolást vagy a nyálelválasztást.

Az alacsony és magas nyálelválasztási arányú betegek étkezési szokásaikban nem különböztek szignifikánsan, bár az italok fogyasztása a súlyos szájszárazságban szenvedők körében volt a legnagyobb.

Ami a szagot illeti, a csökkent képességű betegek energia- és teljes zsírfogyasztása alacsonyabb volt, összehasonlítva a normál szaglásúakkal.

A kutatók egy lehetséges magyarázatot javasoltak a Sgregen-szigeteki betegek nagyobb zsírfogyasztására, mondván, hogy a zsír segíthet a száj kenésében, elősegítve a rágást és a nyelést.

Mivel azonban az étrendi ajánlásokkal való általános megfelelés jó volt, és a nyálelválasztás nem társult specifikus táplálék- vagy tápanyagbevitelhez, valószínűleg nem szükségesek specifikus táplálkozási irányelvek a megfelelő táplálkozási egészség biztosításához a pSS-betegek körében - állapították meg a kutatók.