Növelheti-e a magas fehérjetartalmú étrend az anyagcserét?

MÁS NÉVEN. miért kell több fehérjét enni minden. Egyetlen. Nap.

fehérjetartalmú

Töltsön fel fehérjét, és fogyni fog - igaz? Sajnos nem biztos, hogy ez ilyen egyszerű: A több fehérje fogyasztása nem feltétlenül befolyásolja a skála számát, de hosszú utat fog elérni annak biztosítása érdekében, hogy az ön súlya izom legyen, és ne kövér, a múlt héten bemutatott új tanulmány szerint az Obesity Society éves gyűlésén Bostonban.

Annak megállapításához, hogy a fehérjebevitel hogyan befolyásolja az anyagcserét, a Pennington Biomedical Research Center kutatói 16 egészséges felnőttet fogyasztottak magas kalóriatartalmú étrenden, amelyek nyolc héten át különböző mennyiségű fehérjéből (öt százalék, 15 százalék és 25 százalék) álltak össze. Valamennyi résztvevő 40 százalékkal több kalóriát evett meg, mint amennyire szüksége volt a testsúly fenntartásához, és mindannyian hasonló súlyúak voltak.

De - készüljön fel egy hatalmas ezüst bélésre - azok, akik normális és magas fehérjetartalmú étrendet követnek (15, illetve 25 százalék), a felesleges kalória 45 százalékát izomként, míg az alacsony fehérjetartalmú étrendet (öt százalék) ) a felesleges kalória 95 százalékát zsírként tárolta.

Nem világos, hogy a fehérje hogyan változtatja meg a test kalória-tárolási módját, de ez a tanulmány azt sugallja, hogy a fehérje hatalmas hatással lehet a testzsír százalékára. És mivel az izomtömeg növelése fokozhatja az anyagcserét, ésszerű, hogy több fehérje elfogyasztása segítheti a felpezsdülést.

Tehát mennyi fehérjét kell ennie rendszeresen? A tanulmány eredményei azt sugallják, hogy a feltöltött anyagcseréhez a kalóriák 25-45% -ának fehérjéből kell származnia. (Minden gramm fehérje négy kalóriát tartalmaz.) Ha 2000 kalóriatartalmú étrendet tartasz, ez napi 125 és 225 gramm fehérjéhez jut, ami hasonló a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia 20 fogyasztásának ajánlásához. 30 gramm jó minőségű fehérje edzés után és ébrenlétenként négy óránként, hogy fokozza izomnövekedését.