Növényi töltött portabella gomba

Ezek a növényi töltött portabella gombák hihetetlenül finomak! Évek óta kedvencek az otthonunkban, és mindannyiótokkal együtt! Kiadósak, tartalmasak és ízletesek, ugyanakkor alacsony szénhidrát- és zsírtartalommal rendelkeznek!

kóstolja

Vegetáriánus | Vegán opciók | Gluténmentes lehetőségek

Amikor először alapítottam ezt a blogot, nem gondoltam arra, hogy a saját étrendem átalakításai milyen hatással lehetnek a munkámra. Mindenevő voltam, amikor ez a blog elkezdődött. De az évek során, ahogy az élet természetesen változik, változnak az étkezési szokásaink is. Az „egészséges” felfogásunk folyamatosan átalakul, akárcsak az igényeink.

Amikor a lányom évekkel ezelőtt vegetáriánus lett, kényszert éreztem, hogy csatlakozzak hozzá. Eleinte ez egyfajta támogató műsor volt. Néhány hónap múlva változást éreztem. Ahogy telt az idő, nem tudtam elképzelni, hogy visszamegyek.

Évekkel később itt vagyok ... kényelmes és boldog, hogy vegetáriánusnak mondhatom magam. Nehéz volt elképzelni, hogy ez hogyan hatna olvasóimra, tekintettel arra, hogy néhány régebbi csirkemell, tenger gyümölcsei és hús receptjeim voltak a kedvenceik.

De, nem lennék hű önmagamhoz vagy mindannyiótokhoz, ha olyan recepteket publikálnék, amelyeket nem tudnék megfelelően kipróbálni.

Végül átfogom a vegetarianizmusomat, és örömmel készítek olyan recepteket, amelyek bárkit kielégítenek… vegetáriánusok vagy sem. Úgy gondolom, hogy ez a recept lehet az egyik legtökéletesebb példa erre.

Azt akarom, hogy ez a blog egy olyan hely legyen, ahol olyan növényi alapú lehetőségeket találhat, amelyek kielégítőek, és nem kényszerítenek téged vagy az életed bármelyik húsevőjét, és gondolkodnának: „Csak azért eszem, mert egészséges ... inkább disznószeletet ennék most. "

Tudod, mire gondolok. Egészséges, növényi receptek tényleg lehet finom és kielégítő.

Ott jönnek a portabellák (tönkölyportobellák és portobellák is). Kiadósak, zamatosak és igazán sokoldalúak.

Érdekes, hogy a portabellák valójában nagy gombafélék. Mindkettőjük szilárd állagú és sok ízű, így tökéletesek a töltelékhez. Méretük az egyetlen különbség.

Ilyen módon, párolt zöldségekkel, csak egy kis zsemlemorzsával és sajttal töltve íze olyan, mintha nem is lehetnének jót neked ... de mégis!

Ezek a gombák annyira sajtosak, de én nagyon kevés sajtot használok. A gomba és a zöldség között annyi az íz, valóban nem kell sok sajt vagy zsír ahhoz, hogy jó ízűek legyenek.

Használja ezt a receptet útmutatóként, és nyugodtan cserélje le bármilyen zöldséggel, amelyet a hűtőben kapott. Ahhoz, hogy ezek vegánok legyenek, vagy hagyja ki a sajtot, vagy használjon vegán sajtot, és hogy gluténmentes maradjon, használjon gluténmentes zsemlemorzsát.