Nyár végi bogyós süti

Málnát választottunk (mivel tisztítás közben eltávolítjuk az epret), és bazsalikomot adtunk hozzá, ami váratlan fordulat a feltétben. Bogyós süteményünk nem tartalmaz feldolgozott cukrot és hagyományos tejterméket, de még mindig tartalmaz minden vajat, gazdag ízt, amelyet szeretünk a süteményben.

Lehet, hogy vannak bizonyos ételek, amelyeket az Ön során eltüntetünk 21 napos tisztítás amitől a fejed kapkodsz. Azok az ételek, amelyeket egészségesnek gondolunk, mint a paradicsom vagy az eper, végül az egészséges étrend része lehet az utótisztítás után. Azonban még néhány teljes étel is, például az eper gyakori allergének, és öntudatlanul emésztési (vagy egyéb) problémákat okozhatnak.

Zavaros (és elkeserítő) lehet, ha a termékek problémákat okozhatnak testünkben, de a peszticidek erős használatának köszönhetően ez gyakori kérdés néhány modern gyümölcs és zöldség esetében. Biztos lehet benne, hogy az utólagos tisztítást úgy találhatja, hogy egyáltalán nincs problémája, amikor ezeket az elemeket visszahelyezi (vagy felfedezheti, hogy ezek egy ideje bosszantó tünetet okoznak). Akárhogy is, hihetetlenül erősíti a megértést vissza a tisztítás után hogy a különféle ételek hogyan hatnak ránk.

A jó hír az, hogy a málna felhasználásával minden jót ehethet az epres süteményből, amely tisztításbarát! Bebizonyosodott, hogy a málna rendszeres fogyasztása gátolja a sejtek szabálytalan felosztását, és elősegíti a régi sejtek megfelelő újrahasznosítását is. A málna (különösen a vörös fajta) magas antioxidáns tartalommal rendelkezik mint C vitamin, kvercetin és galluszsav. Ez a recept rugalmas, így ha nincs málnád, helyettesítheted a bogyó választását!

Szeretjük az édes, fanyar bogyókat kombinálni olyan váratlan gyógynövényekkel, mint a bazsalikom. A bazsalikom nem csak egy gyönyörű ízt ad a süteményéhez, hanem az előnyök hosszú listájával is. Basil van gyulladáscsökkentő amelyek segíthetnek megelőzni a krónikus betegségeket, például a szívbetegségeket, IBS, és ízületi gyulladás. Antibakteriális és antimikrobiális is.

Hozzávalók:

1/2 csésze kókuszpálma cukor

1 teáskanál sütőpor

½ teáskanál kóser só

2 csésze választott gluténmentes liszt

1 evőkanál citromlé

1/2 csésze ghee (vagy kókuszolaj, ha tisztít)

3/4 csésze konzerv kókusztej

1 teáskanál vanília

2 csésze málna

3 evőkanál kókuszpálma cukor

2 doboz teljes zsírtartalmú kókuszkrém, éjszakán át hűtőszekrényben tartva

1 teáskanál vanília

Választható: 2 teáskanál juharszirup vagy kókuszpálma nektár a fokozott édesség érdekében

Útvonalterv:

1. lépés: A lehető legjobb bogyós sütemény-állag elérése érdekében javasoljuk, hogy szánjon időt a ghí vagy kókuszolaj lefagyasztására, mielőtt elkészítené a tésztát. Egyszerűen lemérheti az olajat, 15 percre a fagyasztóba helyezheti, és azonnal eltávolíthatja, ha készen áll a használatra.

2. lépés: Amíg az olaj megfagy, készítsen vegán „írót”. Keverje össze a kókusztejet (a zsíros, konzerves változat a leggazdagabb ízt adja) citromlével, és tegye félre 10 percre.

3. lépés: Melegítsük elő a sütőt 400 fokra. Alaposan keverje össze a száraz összetevőket.

4. lépés: Villa vagy pogácsaszaggató segítségével morzsoljon ghee-t vagy kókuszolajat száraz összetevőkbe (hidegen könnyen össze kell omladozni). A tésztának apró szilánkokból vagy kemény géjből kell állnia, egyenletesen elosztva a száraz összetevőkben.

5. lépés: Miután a citromlé és a kókusztej 10 percig ül, keverje össze a vaníliával. Lassan adja hozzá a tejkeveréket száraz összetevőkhöz, amíg alaposan össze nem keveredik.

6. lépés: Egyszerre kihúz egy 1/4 csésze tésztát, 1 hüvelyk vastag korongokat alkotva. Helyezzen kekszet egy pergamennel bélelt sütislapra egymástól körülbelül 2 centire. Süssük 12-15 percig, amíg enyhén meg nem pirul és át nem fő.

7. lépés: Amíg a sütemény süt, készítsük el a málna tölteléket. Kombináljon 1 csésze málnát cukorral egy kis serpenyőben, alacsony hőfokon. óvatosan keverje és pépesítse a málnát, amíg a folyadék csökken és a cukor fel nem oldódik (kb. 5 perc, rendszeresen kevergetve). Vegye le a bogyókat a tűzről, és a bogyók fennmaradó felét forró bogyókká hajtsa be.

8. lépés: Vegye ki a kókusztejet a hűtőszekrényből. Kanalazzuk ki a szilárd kókuszkrémet a doboz tetejéről (ez akkor alakul ki, ha a kannát hidegen tartják). Dobja ki az alján maradt maradék folyadékot. Keverjük össze a tejszínt a vaníliával és az édesítőszerrel (ha használjuk).

9. lépés: Miután a shortcake kissé kihűlt, rétegezzük bogyókkal és felvert habarással. Azonnal tálaljuk a bogyós süteményt!

Recept és fotózás Kaitlyn Noble

Ha tetszett ez a cikk, akkor az is tetszhet Ez a mini kulcsos mészlepény recept elég egészséges reggelire