Nyers gyümölcsök és zöldségek, amelyek kaparják a bélfalakat

kapcsolódó cikkek

Az emésztőrendszere egy bonyolult szerkezet, fordulatokkal és zugokkal. Amikor egészséges és megfelelően működik, jó munkát végez, ha kiszorítja az esetleges elakadást okozó hulladékokat. Bizonyos esetekben azonban biztonsági másolatot készíthet, vagy a hulladék elakadhat, ami székrekedést és egyéb emésztési problémákat okozhat. Elegendő gyümölcs és zöldség fogyasztása elősegítheti a dolgok mozgását és a belek tisztaságát.

gyümölcsök

Tények a rostról

Rendszere nem képes feldolgozni a gyümölcsök, zöldségek és más növényi élelmiszerek rostos részeit. Az, hogy nem emészthető meg, nem jelenti azt, hogy a rost nem játszik fontos szerepet az egészségében. Amint viszonylag változatlanul mozog a rendszeren, a rost ömlesztve adja hozzá a székletet, hogy könnyebben kiléphessen a testéből. A rost kissé úgy viselkedik, mint egy seprű, és segít a bélben elhelyezkedő hulladék elsöpörésében.

Rostban gazdag gyümölcsök

Sok friss gyümölcs kiváló rostforrás. A friss gyümölcsök listájának tetején szenvedélyes gyümölcs található, 10,4 gramm/100 gramm adag. A friss deglet noor datolya szintén gazdag forrás, 100 grammban 8 gramm rostot tartalmaz. A bodza, az avokádó, a medjool datolya, a kumquatt és a málna további legfőbb forrása 6,5–7 gramm rost/100 gramm. A guava, áfonya és narancs 4,5-5,7 gramm rostot tartalmaz 100 grammonként.

Növényi értékek

A zöldségfélék szintén gazdag rostforrások, de a rostban legmagasabb fajták közül általában nem nyersen fogyasztják. Ide tartozik az articsóka, a bab és a borsó, valamint a tök. A leggyakrabban fogyasztott nyers zöldségek közül a legmagasabb a rostok száma: a nyers cikória és a gallérzöldség, 4 gramm/100 gramm adag; répa zöld, Serrano paprika, kelkáposzta és karalábé, 100 grammonként 3,6–3,7 gramm; fehérrépa, bojtorjángyökér, petrezselyem, banánpaprika és pitypangzöld, 3,2–3,5 gramm/100 gramm.

A székrekedés problémái

Ha nem kap elegendő rostot étrendjében, amit az amerikaiak többsége nem, akkor nagyobb valószínűséggel tapasztal székrekedést. A székrekedés meghatározása szerint hetente kevesebb, mint három bélmozgás vagy nehéz, kicsi széklet, amelyet nehéz átadni. A bélmozgás megerőltetése kicsi tasakokat, úgynevezett diverticulákat okozhat a belében. Ezek a tasakok gyulladttá és fájdalmassá válhatnak - a diverticulitis nevű állapot -, ha a széklet vagy baktériumok összegyűlnek a tasakokban. Az ajánlott napi rostbevitel megszerzése, amely nőknél 25, férfiaknál 38 gramm, megelőzheti ezt.

Jody Braverman hivatásos író és szerkesztő Atlantában. Kreatív írást tanult a Párizsi Amerikai Egyetemen, és a Marylandi Egyetemen angol alapképzést szerzett. Emellett személyi edzői képesítést kapott a NASM-tól és 200 órás jógaoktatói képesítést a YogaWorks-tól.