Hogyan reagálnak testeink a különféle étrend-formákra

A genetikai összetétel, a környezeti tényezők és az életmódválasztás kölcsönhatása miatt különböző emberek valószínűleg különböző válaszokkal reagálnak ugyanarra az étrendre.

miatt

Testünk reakciója a táplálkozásra olyan, mint a póker játék. A génjeink azok a kártyák, amelyeket a játék elején kiosztottak, a környezeti hatás az asztal, amelyen játszunk, és az életmódunk az, hogyan döntünk a kezünk mellett. A genetikai összetétel, a környezeti tényezők és az életmódválasztás kölcsönhatása miatt különböző emberek valószínűleg különböző válaszokkal reagálnak ugyanarra az étrendre.

A genetikai smink szerepe

Génjeink komplex interakciós mátrixot szőnek, amely meghatározza testünk azon képességét, hogy megbirkózzon-e a vér cukortüskéivel, felszívja a tápanyagokat vagy tárolja a zsírt. Több mint 300 olyan gént azonosítottak, amelyek részt vesznek anyagcserénk szabályozásában. Mivel a genetikai felépítés egyénenként változó, két, ugyanazon étrendet folytató ember nagyon eltérő eredményeket érhet el. Képzelje csak el, hogy egy ember genetikai változatot hordoz magában, amely gyorsabb anyagcserét tesz lehetővé, így gyorsabban fogyhat.

A környezet hatása

Az azonos ikrek olyan emberek, akiknek pontosan ugyanaz a génkészlete van. Az 1970-es években végzett tanulmányok azonban azt mutatták, hogy azonos ikrek, akik születésükkor különváltak és különböző nevelőszülőkben nevelkedtek, testtömegükben és egészségi állapotukban nagy különbségeket mutatnak. Ezek a tanulmányok példázzák a környezeti tényezők és az életmód súlyra és egészségre gyakorolt ​​hatását. Vagy másképp fogalmazva, mit, mikor és hogyan eszünk.

A mikrobióm és jelentősége

Egy másik tényező a mikrobiomunk vagy a „második genomunk”, ahogy egyesek nevezik. A mikrobiom a baktériumok és mikroorganizmusok kollektív közössége, amelyek testünkön és testünkön belül élnek (főleg a bélben). Kimutatták, hogy ezek a baktériumok létfontosságú metabolitokat termelnek, szabályozzák immunrendszerünket (elkerülik az allergiát), sőt befolyásolják a hangulatunkat is. Az olyan betegségeket, mint az IBD és a Krohn, egy kiegyensúlyozatlan mikrobiómához kötik. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy mikrobiomunk képes módosítani a glikémiás válaszunkat. Egy bizonyos mikrobiom típusú (vagy összetételű) emberek jobban képesek metabolizálni bizonyos élelmiszereket. Minden általunk választott étel- vagy életmódválasztás visszahat a genetikánkra és a környezetünkre, hogy kumulatív hatást gyakoroljon súlyunkra és egészségünkre.

Megtalálni az Ön számára megfelelő étrendet

Táplálkozási hiányosságok, hormonális egyensúlyhiány (például a pajzsmirigybetegség), vérszegénységek, rossz cukorreakciók mind nagyon gyakoriak Indiában. Az ilyen betegségekben szenvedőknek sokkal nagyobb az esélyük a hízásra, mert az anyagcseréjüket befolyásolja, és arra kényszerítik őket, hogy zsírként tárolják az energiát.

A vérvizsgálat révén jó módszer arra, hogy folyamatosan ellenőrizzük, milyen jól játszottuk velünk az anyagcsere-kezünket. Vérünk az anyagcserénk információs útja, és több mint 3000 paraméterrel rendelkezik, amelyek jelezhetik anyagcsere állapotunkat. Szerencsére csak 40-50 ilyen paraméter adhat hasznos betekintést táplálkozásunkba és egészségünkbe. Például egy vérvizsgálat megmondhatja, hogy melyik ételt kell fogyasztania a tápanyaghiány feloldásához. Az olyan táplálkozási hiányosságok, mint a D-vitamin, a B12 és a folsav a súlygyarapodáshoz kapcsolódnak, amellett, hogy károsak az egészségre általában. A hormonális állapotok, például a pajzsmirigy túlműködés és a PCOD, szintén összefüggenek a súlygyarapodással és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásával.

Ezek a hiányosságok és állapotok vérvizsgálattal kimutathatók, és a diéta megkezdése előtt cselekedhetnek. Ezután személyre szabott étrend-terveket lehet készíteni az anyagcsere károsodott működésének helyrehozására. Éppen ezért, ha betekintést nyerünk anyagcsere-állapotunkba a diéta megkezdése előtt, végtelenül hatékonyabbá tehetjük táplálkozási céljaink elérését.