ostoba kérdés - hogyan eszel Pástétomot?

nyilván meg tudom enni úgy, ahogy van, és kenyéren.

ostoba

De lehet-e más módon fogyasztani a maradék esküvői pástétomot? Van 2 # két különféle pástétom és egy egész dolog terhes kacsa libamájból. yikes. meddig fog tartani? beragaszthatom a libamájt a mélyhűtőbe x-mas-ig?

csak ketten vagyunk a háztartásban. Bárcsak több májkedvelő barátunk lenne = (

Óriás divatos nadrág sonkás szendvics.

Új a Chowhound számára?

Iratkozzon fel, hogy felfedezze következő kedvenc éttermét, receptjét vagy szakácskönyvét a hozzáértő ételrajongók legnagyobb közösségében.

Már van fiókja? Belépés.

6 megjegyzés

Őszintén nem tudok a fagyasztásról, de pontosan tudom, hogy a nagy divatos nadrágos sonkás szendvicsed egy Banh Mi lehet. Pástétom, sült sertéshús, koriander, savanyú uborka és sárgarépa reszelék halszószban, egy sajt mész, néhány retek. oy. Nagyon jó ropogós bagetten. Aprított csirke, ha érzed; rendben, ha te sem vagy.

Legjobb. Dolog. Valaha.

A pate a Boeuf Wellington egyik összetevője. sütemény és filé között megy. Nem tudom meddig fog tartani - abban a májkedvelő háztartásban élek, amiben te nem, és nem hosszú távon tartani.

Nevettem, mert azt gondoltam, hogy a kérdésed szó szerint "hogy eszel", és ez emlékeztetett egy ilyen régen történt kínos randevú pillanatot. Az otthonunkban mindig volt májgörgő, amelyet rozskenyérre vagy francia botra kentél. Elég fényes voltam ahhoz, hogy tudjam, hogy a pástétom csak anyukám májgörgőjének felöltözött változata lesz, és így biztonságban éreztem magam, amikor egy este egy dicsőséges étteremben megrendeltem egy randival.

Képzelje el, milyen sokkom van, amikor a pástétom előétel nem érkezett kenyérre, hanem egy kis apró villa és kés, valamint miniatűr savanyúság (később cornichonként azonosítva).

Ahh, a múltkori randevú dilemmák!

Persze, fagyassza le a pogácsákat, majd karácsonykor vagy újévkor tálalja őket, mivel ez elég kevés pástétom, biztosan értékelni tudnám a zuhanást. Közben a pástétomból jó szendvics készül ropogós kenyéren vagy pirított brióson, kiadós mustárral, ecetes hagymával és körettel. Készítsen egy kis bruschettát egy szelet pástétommal és karamellizált hagymával, ropogós medvehagymával vagy gyümölcsös chutney-val.

A kacsa libamáj felhasználható az egyes marhahús Wellingtons alapanyagaként, vagy egy marhahús-torta tetejére, kellemes vörösboros mártással, vagy balzsamos vajmártással készített ravioli tölteléként. Töltse bőr alá csirkemellre vagy lábra, és pirítsa meg, majd pirított spenóttal és gombával tálalja.

Szeretem egy szeletet egy jó hamburger tetejére fűszerként (szalonna helyett), omlett belsejében stb. Nem tenném azonban ezt a jó cuccal - egyenesen megeszem!

Amint mások említik, a májterin számos szempontból főzési összetevőként fog működni. Nem említi, hogy a másik kettő milyen pástétom. Ha egy másik puha moussey-típus akkor simialr-ként kezelhetők - bár a jeniyo háztartás erősen elege lesz Wellingtonból és hasonlókból. Ha a szebb durva vidéki stílusú pástétom, akkor adagolja őket és fagyassza le.