Az őszi ételek 5 módja javíthatja a hangulatot

őszi

Az ősz félelmetes, nem igaz?

Ropogós levegő, élénk színű levelek, jack-lámpák faragása, eltévedés a kukorica labirintusaiban, végül kiásása ezeknek a rétegeknek (a lányok tudják, mire gondolok), és…

Természetesen már tudjuk, hogy az őszi ételek mennyire jók, de tudjuk-e, hogy az ízlelőbimbónkon túl milyen előnyökkel járnak számunkra?

Itt van egy lista az 5 módszerről, amelyekkel az őszi ételek javíthatják a hangulatát.

1. Gazdag omega-3 zsírsavakban

Miért jó az omega-3 zsírsav a hangulatodhoz?

Nos, az agy körülbelül 60% zsírtartalmú, és Dr. Oz szerint mi (és „mi” alatt az amerikaiakat értem, bár biztos vagyok benne, hogy rengeteg más van) nem kapunk annyi omega-3 zsírt, hogy kielégítsük agy - vagy hangulatok:

Egyre több bizonyíték arra utal, hogy a nem megfelelő mennyiségű omega-3 zsírsav fogyasztása depresszióval és rossz hangulattal jár.

Az omega-3 zsírsavak szintén segíthetnek a fáradtságban és a koncentrációs nehézségekben.

Őszi ételek, amelyek segíthetnek felpumpálni az omega-3 bevitelét?

  • Vadrizs. A legtöbb omega-3 zsírsav megszerzéséhez győződjön meg róla, hogy vad rizs, és nem fehér vagy barna rizs.
  • Dió. A diót mindig hozzákapcsolom a karácsonyi és egyéb téli ünnepi receptekhez, de sok hálaadás és őszi étel is felhívja őket!
  • Bab. A fekete bab és a vesebab különösen jó az omega-3 zsírsavak számára. Dobj egy zacskó bablevest a fazékba, és napokig vacsorázol.

SZERKESZTÉS: Elizabeth Somer táplálkozási szakorvos, a www.elizabethsomer.com weboldala arról írt, hogy nem ért egyet azzal, hogy a növényi eredetű ételeket olyan omega-3 zsírsavak forrásaként vegyék fel, amelyek fokozhatják a hangulatot. Olvasók, kérjük, vegye figyelembe, hogy az ebben a cikkben idézett Dr. Oz cikk tartalmaz növényi eredetű ételeket az omega-3 szakaszban a „Forrasztó étrend: 5 jó hangulatú étel” részben: „[…] a magvak és a hajtások gazdagok vitaminok, ásványi anyagok és omega-3 zsírok, amelyek tovább erősítik a hangulatot, az agyi erőt és az immunitást. ” Somer asszony megjegyzése egy értékes pontot hoz fel: Feltétlenül beszéljen saját megbízható orvosával, táplálkozási szakemberével vagy dietetikusával, ha bizonyos típusú ételeket szeretne beépíteni étrendjébe a hangulattal és a mentális egészséggel kapcsolatos előnyök érdekében.

2. D-vitaminjuk van

A D-vitamin jót tesz a hangulatának, mert segíti a szerotonin, a melatonin és a dopamin (az agy neurotranszmittereinek) fokozását. Gyakran a D-vitamin-hiányban szenvedők hajlamosabbak a depresszióra.

(Ha úgy gondolja, hogy D-vitamin-hiányban szenved, orvosa vérvizsgálatot végezhet.)

Tudjuk, hogy a napfény a D-vitamin nagy forrása, de az ősz (és a tél) nem mindig ad annyi napsütéses napot, mint a tavaszi és a nyári hónap. Tehát a jó őszi típusú D-vitaminban gazdag ételek a következők:

  • Gomba. A gomba egy másik általános összetevője sok ünnepi receptnek.
  • Hal. Nem eszek halat, de tudom, hogy sok olyan ember, aki nem eszik vörös húst, inkább a halat és a nyelvhalat, a lepényhal, a tonhal és a lazac a D-vitamin nagy forrása.
  • Tojás és tejtermékek. Kivéve, ha vegán vagy, valószínűleg az őszi ünnepi desszertek (és néhány főétel) nagy része tojást és tejtermékeket tartalmaz, például a tejet. Jó hír a vegánoknak is: D-vitamint kaphat a szójatejből.
  • Édesburgonya. Ezeket egész évben eszem, de el sem tudom képzelni az esést édesburgonya nélkül!

3. Gazdagak a B-vitaminokban

Pontosabban, a B-6 és a B-12 segíthet a szerotonin termelésében.

Ha további B-6 és B-12 vitaminokat szeretne fogyasztani őszi étrendjében, próbálja ki:

  • B-6: Avokádó, sült burgonya (hagyja el a héjat; az édesburgonya is nagyszerű forrás) és párolt zöldbab.
  • B-12: A D-vitaminhoz hasonlóan a B-12-vitamin is elterjedt a halakban, a tojásokban és a tejtermékekben; azonban a „nehezebb” ételek, mint a bárány és a marhahús, a B-12-et is tartalmazzák. Ja, és ne felejtsük el a pulykát!

4. Szelént tartalmaznak

A szelént nem ismeri?

Az NIH Étrend-kiegészítők Irodája szerint a szelén „nyomelem, amely elengedhetetlen a jó egészséghez, de csak kis mennyiségben szükséges”.

Eddig csak előzetes tanulmányok voltak arra vonatkozóan, hogy ez segíthet az enyhe depresszióban.

A szelénben gazdag őszi ételek sok mindent tartalmaznak, amit már felsoroltunk, például:

  • Bab
  • Teljes kiőrlésű gabonák
  • Diófélék
  • Sovány húsok
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermékek

5. Növelik a szerotonin szintjét

A szerotoninszint növelése javítja a hangulatát, ezért ne felejtse el ezeket a szerotoninszint-növelő ételeket, amikor őszi harapnivalókat és étkezéseket tervez:

  • Tök
  • Sárgarépa
  • Paradicsom
  • Spenót. A spenót jó a folsavhoz és a magnéziumhoz is, mindkettő elősegítheti a dopamin termelését.
  • Zabpehely. A zabpehely a folát (vagy folsav) és a dopamin termelésére is jó.

Mi lenne veled, olvasók? Mi a kedvenc őszi étele? Minden olyan különleges előny (vagy recept!), Amelyet meg szeretne osztani velünk?