Miért jó nekem az osztriga?

Miért jó nekem az egészség?

táplálék

Keri Glassman, MS, RD, CDN

Mik ők

Hívja 'em puhatestűket, hívja őket kétszínűeknek vagy hívja őket afrodiziákumoknak - ma szexi, iszapos, nyálkás osztrigáról beszélünk Önnek és kedvesének. A kagyló és a fésűkagyló közeli rokona, az osztrigát világszerte fogyasztják - és jó okkal. Bármilyen sósvíztestben nőnek, és sok őrült formában és méretben kaphatók, attól függően, hogy milyen környezetben élnek. Hallottál már olyan pletykát, hogy jó neked, és hogy segítenek a romantikád megszerzésében, igaz? Tehát húzza be a legszexisebb skivvijeit, és ma este vigyázzon fel az osztrigabárba (az egészséged érdekében)!

A Piszkos Deets

Kéjesen hív téged az a kagylótorony? Ne érezzen bűntudatot az osztriga fogyasztásakor. Egy féltucat közepes osztriga körülbelül 45 kalóriát fogyaszt, kevesebb, mint 1,5 gramm zsírot tartalmaz, és óriási 5 gramm fehérjét tartalmaz. Ne feledje, hogy a nyers osztriga nem immunhiányos emberek számára készült, és az életet veszélyeztető, étellel járó betegség kialakulásának kockázata mindenki számára valós, aki megeszi őket. Ha még nem próbáltam párolt vagy füstölt osztrigát, azok biztonságosabbak - ugyanazzal a nagyszerű táplálkozással.

  • Az osztriga mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza; gazdag fehérjékben, ásványi anyagokban és omega-3 zsírsavakban. Mindezek a dolgok erősek lesznek - és feltöltik az immunrendszert. És alig kell rágni őket, hogy visszavágják a tápanyagokat!
  • Az osztriga "szexuális jellege" annak tudható be, hogy egyesek számára hasonlítanak a női nemi szervekre. (Igen, valóban: Úgy gondolják, hogy az osztrigák megjelenése önmagában vágyakozhat. Tudja.) Ennek oka lehet az is, hogy az osztriga gazdag cinkben van, ami elengedhetetlen a hím termékenységhez. Ezekben a kis gömböcskékben található vas fenntartja az energiát és áramlik az oxigén - ez két dolog hasznos a hálószobában. Tehát mítosz vagy tény, hogy az osztriga fogyasztása a vágyat kelti? A legjobb, ha erre válaszolsz, ha teszteled magad!

Folytatás

Hogyan Chow Down

Hacsak nem kalandozik a konyhában, egy jó étteremben fogyassza el a nyers osztrigáját. Nem könnyű kiszakítani azokat a kis balekokat. A jó dolgok megőrzéséhez őrült shucking képességekre van szükség, ehhez pedig kesztyűre és egy speciális kis késre van szükség (amely hírhedt, mert saját kezűleg szúrja a kezét).

  • Ha elhatározza, hogy az otthoni kényelem mellett eszik osztrigát, akkor a klasszikus feltétek közé tartozik a Tabasco, a citrom, a torma, a koktélmártás és a mignonette, egy fantasztikus ecet-medvehagyma-főzet, amely garantálja, hogy egy boldog puckert kihúzzon a randiból.
  • A párolt osztriga nagyszerű, egészséges kalandot nyújt. Lenyűgöző módja az ünnepnek. A füstölt osztriga kifinomultabb előétel, és az íze egyenesen az ónból származik, alacsony zsírtartalmú krémsajt és mini pirító tetejére helyezve, vagy akár kenhetővé keverve. Delish.

A Tudom-ban

Lehet, hogy nehéz távol maradni az imádott sült oyster po ’fiúktól és az osztriga rakott tésztáktól, de a bennük lévő telített zsír csillapítja a nemiséget. Olajjal, tejszínnel vagy sajttal borított osztriga nem táplálkozás. Tehát tartsátok tisztán őket, gyerekek! Nyers, párolt és füstölt osztriga hozza ki a melegét ezen a Valentin-napon. És ha a dátumod kéri, mondd, hogy a kutatás nevében megrendelted őket!