Öt étel, amelyet kerülni kell, ha ízületi gyulladásban szenved

Írta: Nicole Visnic

kerülni

Tudta, hogy az ízületi gyulladás a krónikus betegségek fő oka az Egyesült Államokban? Évente közel 40 millió embert érint, több mint 100 különböző forma okoz ízületi fájdalmat vagy ízületi betegségeket a gyulladás miatt.

Több mint 15 éves tapasztalattal, Nicole Visnic, a LifeSpan Medicine CCN-je, a táplálkozás szakértője. A Visnic elkötelezett az ízületi fájdalmak és gyulladások csökkentése érdekében, a menük testreszabása érdekében, és recepteket kínál ügyfele minden igényének megfelelően. Az ételek, amelyekről bizonyítottan ízületi gyulladás tüneteit okozzák,…

1. Tejtermék- csak a tejtermékekben található fehérje, a kazein következtében fellángoló sok fellángolás oka. Az elmúlt évtizedben a tejtermékek alternatíváinak növekedése jelent meg a piacon, ideértve az aszalttejet, a mandulatejet, a tejmentes sajtokat és a fagylaltot.

2. Glutén- a búzában, a rozsban és az árpában található fehérje, amelynek hatására az immunrendszer megtámadja a szervezet egészséges szöveteit glutén- vagy lisztérzékenységre érzékenyekben. Azok az emberek, akik kizárják a glutént az étrendjükből, heteken belül drasztikusan csökkentek gyulladásos epizódokat.

3. Feldolgozott cukor- sütikben, süteményekben, szódában, fehér kenyérben, fehér rizsben és tésztában található, az American Journal of Clinical Nutrition szerint a sejtjeink által termelt fehérje citokinek felszabadulását idézi elő, ami gyulladást okoz az ízületekben.

4. Telített zsírok- állati zsírokban, tejtermékekben, cukros ételekben és üdítőkben található az Arthritis Foundation szerint, kis mennyiségben fogyasztva is kiváltja a zsírszövet gyulladását.

5. Transzzsírok- a főként a gyorséttermekben, a feldolgozott élelmiszerekben és a sült ételekben található melléktermékeket olyan egészséges zsírokból hozták létre, amelyek nem túl egészséges zsírokká váltak, hogy hosszabb eltarthatóságot biztosítsanak. A Harvard School of Közegészségügy.

Ezeknek a gyulladásokat okozó elkövetőknek a eltávolítása csökkenti az ízületi gyulladás fájdalmát, miközben az öt étel hozzáadása az étrendhez segít meggyógyítani a testét és kielégíteni az ízét.

1. Hal- az omega-3 zsírsav közismerten jó forrása, amelyet a tested nem állít elő, de a chia magokban, a dióban és a szójababban is megtalálható gyulladás csökkentéséhez szükséges.

2. Sötétlevelű zöldek- a spenót, a kelkáposzta, a brokkoli és a gallérzöldség gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például kalciumban, vasban, betegség elleni küzdelemben fellépő fitokemikáliákban és az E-vitaminban, amely megvédi a testet a citokintól.

3. Bogyók- minden bogyó alacsony kalóriatartalmú, és tele van erős antioxidáns komponensekkel, amelyek leküzdik a gyulladást és a sejtkárosodást.

4. Citrusfélék- a narancs, a grapefruit, a citrom és a lime gazdag C-vitaminban, amely a kollagén szintéziséhez szükséges étrendi komponens, amely segíti az ínszalagok és a csontok felépítését és javítását. Ezek a gyulladás elleni küzdelem antioxidánsainak is kulcsfontosságú forrásai.

5. Diófélék- a dió, a mandula, a napraforgómag és a mogyoró mind magas omega-3 zsírsavtartalommal, valamint rostokban, kalciumban és E-vitaminban gazdag, amelyek segítik a testet a gyulladás okozta károk helyreállításában.