Öt a legegészségesebb sajtok közül

A sajtot általában nem látja az egészséges élelmiszerek listáján, de nagyjából mindenki étrendjének része.

Nem számít, mennyire egészségesen eszem, mindig van hely egy kis sajtnak. Ebben a hónapban kutattam a legegészségesebb sajtfajták iránt, amelyeket reggelinél, ebédnél és vacsoránál elfogyaszthat. Általában válasszon alacsony nátrium- és zsírtartalmú sajtokat - a lágy sajtokban általában nagyobb mennyiség van.

Íme 5 sajt, amelyet kipróbálhat, ha legközelebb bevásárol:

1. Túró: Könnyű ízű fehér túró, jól keverhető édes és sós összetevőkkel egyaránt. Keverje össze reggel gyümölccsel, vagy töltsön egy tál tésztát és paradicsommártást egy könnyű vacsorához. A túróban magas a foszfortartalom, amely elősegíti a csontok egészségét, és mind a 9 aminosavat tartalmazza. Különböző típusúak: rendszeres, alacsony zsírtartalmú és zsírmentes. Alacsony és zsírmentes ajánlott, mivel kevesebb zsírt tartalmaz. Noha különféle táplálkozási előnyei vannak, magas a nátriumtartalma, és az adag nagysága kulcsfontosságú. Egy négy oz. Az alacsony, 1% tejzsíros ház adagja 81 kalóriát, 1,15 gramm zsírt és 459 mg nátriumot tartalmaz.

2. Kecskesajt: A legnépszerűbb Franciaországban és Spanyolországban, ez a fehér krémes sajt lágy vagy kemény formában megtalálható, fanyar ízű. A tehéntermékekkel könnyebben emészthető, a kecskesajt kiváló alternatíva lehet a tehéntejet nem toleráló emberek számára. A kecskesajt tele van ízzel. Használja mértékkel - egy kicsit sokra megy. Dobja be salátákba, töltse ki a sült zöldségeket, vagy adjon hozzá egy gyümölcssalátát. A kecskesajt alacsony kalóriatartalmú, zsíros és kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a feta. Egy uncia lágy kecskesajt 76 kalóriát, 6 g zsírt és 130 mg nátriumot tartalmaz.

3. svájci: Kemény sajt, amely tele van ízzel. A svájci remek ebéd alternatívája a magasabb zsírtartalmú szendvicses sajtoknak, mint a provolone és a cheddar. Vágja fel a szeleteket egy Cobb-salátához. A Swiss magas A-vitamin-tartalommal, kevés kalóriát, zsír- és nátriumtartalmat tartalmaz. Egy uncia 180 kalóriát, 7,88 g zsírt és 76 mg nátriumot tartalmaz.

4. Parmezán: Az eredetileg Olaszországból származó parmezán mára háznévvé vált. Száraz sajt, könnyen reszelhető, sós, diós ízű. Dobja salátákba, tésztára vagy töltse ki a rizottót. Az adag mérete fontos. Míg a parmezán A-vitamint tartalmaz és alacsony zsírtartalmú, mégis megfelelő mennyiségű nátriumot tartalmaz. Egy uncia parmezán 111 kalóriát, 7,32 g zsírt és 390 mg nátriumot tartalmaz.

5. Félzsíros Mozzarella: Teljes tej, részben sovány - mi a különbség? A sovány részben kevesebb zsír van benne, és ez az egészségesebb választás. Egy másik olasz kedvenc, a mozzarella szinte minden ételhez jól keverhető. Lereszeljük vagy megolvasztjuk. A friss sovány mozzarellák egy része kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a kemény mozzarellák. A Mozzarella tele van ásványi anyagokkal és vitaminokkal, alacsony zsír- és nátriumtartalommal. Egy uncia mozzarella 72 kalóriát, 4,5 g zsírt és 175 mg nátriumot tartalmaz.

Sajtfüggő vagy? Ne izguljon - egészséges módon élvezheti kedvenc ételeit. A moderálás kulcsfontosságú.