Padlizsán Moussaka DUKAN DIÉTAreceptek

moussaka

  • itthon
  • Ról ről
  • Receptek
    • Előételek
    • Leves
    • Főfogás
    • Hal
    • Pizza/tészta/kenyér
    • Saláta
    • Desszertek
    • Mások
  • A diéta
  • Kapcsolatba lépni

Padlizsán Moussaka

Szeretem meglátogatni a szüleim kertjét és onnan friss zöldségeket gyűjteni. Ezúttal paradicsomot, kaliforniai paprikát, uborkát, cukkinit és padlizsánt gyűjtöttem, és ezzel kipróbáltam néhány receptet. Ma javaslom neked padlizsán moussakát. Olyan recept, amelyet én és a családom szeretek enni.

-2 padlizsán, 1/4 hüvelykes körökre szeletelve

- 3-4 paradicsom, felszeletelve

- 2 zöld paprika, szeletelve

- 150 g főtt vagy grillezett csirkemell (opcionális)

- 200 g zsírmentes sajt

Melegítse elő a sütőt 180 o C-on.

Éles hámozó segítségével részben hámozza meg a padlizsánokat, és hagyjon kb. 1 hüvelyk széles héjcsíkokat a padlizsán körül. Szeletelje a padlizsánt 1/2 hüvelyk szeletekre. Grillezzük a padlizsánszeleteket, amíg csak puhák és aranybarnák nem lesznek. Rétegezzen grillezett padlizsánszeleteket egy 9 × 13 hüvelykes üveg sütőtál aljába. Következő réteg a paradicsomban, majd a paprika. Ismételje meg a rétegeket, amíg be nem fejezi a zöldségeket. Ha úgy dönt, hogy a csirkét teszi, csak hozzon létre egy másik réteget. Fűszerezzük sóval és borssal.

Egy külön tálban keverje össze a sajtot a tojással, és kenje meg ezt a keveréket a zöldségekre. Az előmelegített sütőben habosra és aranybarnára sütjük a mousakát, kb. 35-40 percig.