PAMPLONA JÚLIUSBAN: VIVA SAN FERMIN

Írta: Penelope Casas

Pontosan július 6-án dél van, és Pamplona

A PENELOPE CASAS az ételekről és az utazásról ír, és nemrég elnyerte az 1983-as Spanyol Nemzeti Gasztronómiai Díjat „A spanyol ételek és borok” (Alfred A. Knopf) című könyvéért. viszonylag csendes, de várakozással él. Óriási tömeg van

belenyomódott a szemben lévő kis négyzetbe

az Ayuntamiento, Pamplona városháza, és alig tudja elfojtani izgalmát. A polgármester megjelenik egy erkélyen, és kijelenti: "Polgárok, IViva San Fermin!", Majd ismét baszk nyelven: "IGora San Fermin!"

Rakéta lő, és Pamplona tomboló mulatsággal robbant fel, mintha az elektromos töltés hirtelen megrázta volna a várost. És elkezdődött San Fermin egyhetes őrültsége, amely olyan élénk kapcsolatban áll Hemingway "Nap is felkel" című művében.

'' Nem hiszem el, hogy 1983 van, és Pamplonában vagyunk a Bikák Futásáért '' - mondja egy amerikai barát, aki először látogat San Ferminbe, mert a fiesta bizony anakronizmus, teljesen kívülről az 1980-as évek életével, és egy szokással, amelynek Hemingway elveszett generációjával együtt el kellett volna tűnnie. De az igazság épp ellenkezőleg. A San Fermin-i fiesta változatlanul él, és ha van ilyen, erőteljesebb, mint valaha.

A nyolcvanéves Geronimo Echag "ue, pamplonai őshonos, akit mindenki egyszerűen" Geronimo "néven ismer, 1914 óta minden nap a fiesta bikáit vezeti, és életét a következő évi szentélyek várakozásában éli (informális a fiestára való utalás módja.) Mr. Echag "ue kevesebb, mint öt láb magas és lényegesen kevésbé törékeny, mint azt a gyengesége feltételezi; a haját csak szürke érinti.

'' Amikor július megérkezik, forr a vérem "- mondja Mr. Echag" ue. "Ilyen volt azóta évtizedekkel ezelőtt, amikor megismerkedtem a nagy torero El Gallóval. Összeszorította a hajam és azt mondta:" Szia, kölyök . ” Akkor ütött meg a mánia.

'' Ó, igen, sokszor megsebesültem, és hónapokat töltöttem a kórházban '', folytatja Mr. Echag "folytatja", de még gyerekként is szerettem a veszélyt. Isten vigyázott rám. Ma Pamplona mestere vagyok, és egy napon megjelenik az élettörténetem. Úgy fogom nevezni, hogy "San Fermin legjobb futójának tragikus és véres emlékei". "

Mr. Echag "ue és a Pamplona los sanfermines lakosai számára sokkal több, mint a bikák futása, ez a jelenség izgatja leginkább a turistákat, írókat és fotósokat. Ez egy fieszta, amely sem Hemingway-vel nem kezdődött, sem nem ért véget, és sok Pamplonees számára mélyen átélt vallási esemény.

Bár a ma ünnepelt fiesta eredete kissé felhős, úgy tűnik, hogy több évszázaddal ezelőtt három különálló esemény - regionális vásár, bikaviadal-fesztivál és vallási ünnep - fokozatosan egyesült egybe. Talán ez segít megmagyarázni, miért a San Fermin a vallás és a szekularizmus, az ünnepélyesség és az öröm olyan furcsa keveréke.

San Fermin a baszk országban, Navarra északi tartományának fővárosa, Pamplona védőszentje. A szent képét a püspök, az egyház és a város tisztviselőiből álló ünnepélyes csoport kíséretében a város utcáin tapsolva és ujjongva felvonultatják. San Fermint imádják a nevét viselő kápolnában az ünnepi hét folyamán, és minden reggel egy kis szent szobrot tesznek arra a helyre, ahol a bikák futni kezdenek. A résztvevők szívből énekelnek a szentnek, pontosítva a szavakat, hengerelt újságokkal intenzíven gesztikulálva (a túl közel eső bikák felé integetve), és gyakorlatilag követelik, hogy a szent szabadítsa meg őket a veszélytől. Ez nem egy félelmetes szent, hanem barátságos figura, akihez a Pamploneses egész évben segítségért és kényelemért fordul.

57 évvel ezelőtt Ernest Hemingway bevezette a világ többi részét ebbe a fesztiválba, külföldiek ezreit izgatva, hogy kipróbálják machizmusukat a bikák ellen, és Hemingway továbbra is erőteljesen jelen van Pamplonában. Egy utcát, a Paseo de Hemingway-t nevezik el róla; az író hatalmas mellszobra áll a bikaviadal-aréna előtt, és a Pamploneses-be látogatott kávézókban és éttermekben a látogatók még mindig felidézik azokat a napokat, amikor a nagy író bíróságot tartott. A mai napig sok fiatal és középkorú férfi még mindig megpróbálja utánozni őt, néha fizikai megjelenéssel, de gyakrabban próbálja ki képességeit a bikák futtatásával, bár azok, akik ismerik Hemingway-t, ragaszkodnak hozzá, hogy soha nem vett részt a reggeli futásokban.

Érdekesség, hogy a sok külföldi beáramlása alig befolyásolja a San Fermin-i fiesta elsöprően helyi jellegét. Július 6-án délután Pamplona az utcára vonul és félreteszi a hétköznapi ruhákat a fiesta egyenruhájává vált formában - fehér ing és nadrág, hosszú, piros, rojtos szárny alacsonyan derékra csomózva és egy kis piros sál gonoszul a nyakába kötve. Bár a cipők a legelterjedtebb cipők, sokan még mindig a hagyományos fehér espadrillákat viselik vörös színnel. A gyermekek - akár babakocsis csecsemők is - visszhangozzák szüleik ruháját a legbájosabb eredménnyel. Az állatok és a városi szobrok sem kizártak; ők is piros sálakat sportolnak.

A kávézók és bárok, különösen a Plaza del Castillo (az ünnepségek központja) környékén, zsúfoltak és élénkek, mivel folyamatosan vannak San Fermin idejére. Több tucat helyi zenekar kering az utcákon, a Navarra tipikus riau riau zenéjét játszva. A ritmus élénk és fertőző, és kevesen tudnak ellenállni a kísértésnek, hogy felkeljenek és táncoljanak. Hirtelen a pláza emelt kezekkel bóbiskoló fejek tömege. Ahogy az egyik zenekar elhalad, majd a még táncolók Pied Piper módon követik, megérkezik egy másik, és a tánc folytatódik. Valószínűleg soha nem jár le Pamplona egyik utcáján egyetlen órában sem e nyolc nap alatt, és nem látja, hogy valaki táncol.

A zenekarok között óriások felvonulása (mindegyik egyfajta egyszemélyes lebegés) és „nagy fejek” (papier-m ^ fáj fej az embereken) kecsesen pörög az utcákon, patkány-tat-tat kíséretében. dobok és az oboa-szerű chistu, a helyi hangszer kísérteties hangja. Az óriások olyan magasak, mint a házak erkélyei, elegánsan öltözve élénk színű bársonyokba és brokátokba. A hét előrehaladtával ők is általánossá válnak.

A fiesta első napja egyúttal a régi barátokkal való bázissal való kapcsolat (a legtöbb pamplonai látogató már korábban is sokszor járt a városban), minden világi gond elvetése, valamint a test és az elme felkészítése a következő hétre . Az első éjjel kevesen alszanak sokat; az utcák hajnalig lüktetnek, és még azok is, akiknek olyan szerencséjük van, hogy szállodai szobájuk van, nem kerülhetik el az ablakok alatt a balhét. De kit érdekel az alvás? A reggel meghozza a bikák első futását, és a várakozás megakadályozza a fáradt testek pihenését. A San Fermin állóképességi teszt és alkalom a macskagyűjtés művészetének tökéletesítésére. Az egész éjszakai alvás nem jöhet szóba a következő hétre.

Július 7-én, San Fermin napján reggel 6: 45-kor (csak egy-két óra telt el azóta, hogy a város éjszakára letelepedett) az embereket durván ébresztik a ropogósan öltözött menetelő zenekarok, amelyek élénkítő reveille-t játszanak. Senkit sem bán, mert ez az ébresztőóra jelzi a közeledő encierrót vagy a bikák futását.

Kigurulunk az ágyból, sietve San Fermin ruhába öltözünk, és elindulunk a macskaköves utca, Calle Estafeta felé, ahol a bikák futni fognak. Az üzletek homlokzata deszkával van ellátva, barikádok vannak a mellékutcákon át, és javában mulatoznak, miközben a rendőrök jóindulatúan kitisztítják az utcát. Bárkit, aki nyilvánvalóan ittas, eltávolítanak, csakúgy, mint minden nőt; mindkét csoportnak kifejezetten tilos a részvétel (néhány feminista előző este megjelent a televízióban, tiltakozva jogaik ilyen durva korlátozása ellen.)

Pamplona rendőrfőnöke, aki hivatalosan rézgombos egyenruhába és makulátlan fehér kesztyűbe öltözött, és a város szocialista polgármestere - ingujjúban - az útvonalon halad, és miután meggyőződött arról, hogy minden rendben van, rakétát lőnek. figyelmeztetni a bika szabadon engedésére. Még mielőtt a rakéta megszólalna, egy hatalmas futócsoport már elkezdett felpörögni az utcán, és a tömeg harsányan fintorog.

Jelenleg nincs veszély, de a legtöbben hazatérve azt állítják, hogy a bikákat futtatták. Hamarosan egy kisebb csoport közeledik, és sürgõsebben fut, de még mindig bizonyos távolságra van a bikáktól. Aztán megjelennek az igazi futók, akik gyorsabban lendülnek, mint azt valaha is gondolták volna, mert a bikák a sarkukon vannak. Ez most élet-halál kérdése.

Hat hatalmas, harcra tenyésztett bika, akit az utat mutató kormányok kísérnek, végül szem elé kerülnek. Határozottan merednek egyenesen előre, és szándékukban áll együtt maradni. Ez ismeretlen terület, és ugyanúgy félnek, mint a futók.

Villámgyorsan elmúlt ez a csodálatos jelenet, és az első látogatók hamar rájönnek, hogy keveset szívtak magukba abból, ami éppen történt. Nagyon várják a másnapi futást, hogy rendezzék a San Fermin egész életen át tartó elbűvölésének kezdetét.

Ha minden jól megy, a futás két-három percen belül véget ér, a bikák biztonságosan a bikaviadal-aréna mögött vannak, és egy másik rakéta kilövése jelzi, hogy a futásnak vége. Ha ez a jel nem érkezik gyorsan, akkor probléma lépett fel az útvonal mentén (egy jó futó meghallgatja a rakétákat és figyelemmel kíséri az eltelt bikák számát.) Általában a futás súlyos sérülések nélkül zajlik, de ha egy bika elválik az állományt, félve csap ki minden körülötte lévő dologtól. Ilyen volt a második nap, amikor egy pamplonai szülöttet és egy bostoni fiatal ügyvédet elkaptak a „Caracolito” szarva, egy bika, amely bátran harcol aznap délután. (Mindkét férfi, miután több napot töltött a kórházban, felépült.)

Figyelem változik a Plaza del Castillo kávézóiban, ahol a reggeli eseményeket izgatottan vitatják meg nagy csésze erős kávé mellett. A futók megjelennek, feltekert újságjaikat a bátorság jelvényeként szorongatják; tapintható a kora reggeli feszültség alóli mentesség. Az amerikai rajongók szívesen gyülekeznek a Cafe Txoko-ban, és siettek gratulálni olyan ismert amerikai futóknak, mint Matt Carney-nak, akiről James Michener írt az Iberia-ban; Joe Distler, az angol irodalom tanára, a tribecai Riverrun étterem tulajdonosa, valamint fehér hajú és erős szakállú Jim Corbett, aki nyílt szívű műtét után tér vissza San Ferminbe. ('' Hol leszel még júliusban? '')

Noha Pamplonában vannak események, amelyek éjjel-nappal tartanak egyet, a déli órák a legalkalmasabbak az alvás utolérésére. Ezután vissza a kávézókba, vagy még jobb, a Calle Estafeta mentén található tucatnyi bárba és vendéglőbe egy tapasból álló ebédre, egy spanyol specialitásból, amely tipikus pamplonai ételeket tartalmazhat, mint például tésztába mártott garnélarák és rántott vagy egyszerűen grillezett chistorra ), pincho (fogpiszkálón felszolgált kombinált előételek), krokett, sült tintahal és friss szardella.

Viszonylag csendes az aktivitás mindaddig, amíg az izgalom épülni kezd, reggel 6: 30-kor. bikaviadal közeledik. A las penas együttesek, a pamplonai és a navarrai másutt működő klubok, amelyek egész évben felkészülnek az őrület hetére San Ferminben, áthaladnak a Plaza del Castillo-n, eljátszva azt az ismerős, rous riau riau zenét, és nyomukban ezrek lelkesen folytatják a közeli bikaviadalra. A San Fermin fiesta sok szinten értékelhető és élvezhető, de egy-két nap után Pamplonában egyértelmű, hogy ez az ünnep elsősorban a Bika Fesztiválja, és hogy ez a nemes teremtmény az alapja a fiesta hatalmas vitalitásának és világszerte megnyerő vonzerejének.

Évek óta viták folynak a bikaviadalok miatt, és valószínűleg soha nem fognak enyhülni. Aki részt vesz a corrida de toros-ban, ezt nyitott elmével és az esemény megértésével kell megtennie. Pamplonában természetesen a bikaviadal csak egy másik aspektusa San Fermin általános őrületének - nagyon spanyol a vidámságot és a tragédia fenyegetését egyetlen fiesztában egymás mellé állítani, és a bikaviadal-aréna közönségének nézése önmagában is show.

A lelátók pompás táncban, fülig érő zenében, kéjes éneklésben és ritmikus imbolyogásban pezsgenek. Lisztzsákok záporoznak a tömegre, hirtelen pezsgő- és seltzerfröccsök hűtenek, és hatalmas piknikekos étel- és italkosarak örömmel fogyasztják el a halálmegvető látványt. Étel és ital eső maradványa a szerencsétlen torero vagy picador esetében, aki nem felel meg az elvárásoknak.

A Calle Estafeta az emberek hátránya az este hátralévő részében. Az ilyen tömeg eleinte nyomasztónak tűnik, de hamar kiderül, hogy mindenki ellenőrzés alatt áll, és alig van félnivaló. (A város szabályai szerint: '' A pamplonai fiatalok sokféleképpen fejezik ki örömüket, de mindig a megfelelő magatartás és mások iránti tisztelet korlátai között. Néhány külföldi, aki nem ismeri szokásainkat, tévedésnek tekinti ezeket a jó időket a libertinizmus számára, és ha csináld, szigorúan megbüntetik őket. "') Éjfélre sok együttes a Plaza del Ayuntamiento-ba tart, ahol százak őrületbe táncolják magukat a hajnali órákig.

Nyolc teljes napon át ismétlődnek a San Fermin események. A kimerültség természetesen a hét végére rendeződik, keveredve azzal a szomorúsággal, hogy San Ferminnek véget kell vetni, és visszatér a mindennapi élet rutinja. Az utolsó este, július 14-én siránkozik. Sok fehér jelmezt feketére cserélnek, és a kísérteties '' Pobre de Mi '' ('' Szegény Me '') dalt rettentő módon éneklik.

Másnap reggelre San Fermin a levegőbe tűnt - se tömeg, se vidámság -, de a résztvevők már készítik a következő évre vonatkozó terveiket. Képeslapokat küldenek barátainak vagy partikat szerveznek az év legfontosabb napjain - január 1-jén, február 2-án, március 3-án, április 4-én, május 5-én és június 6-án -, hogy még egyszer újra találkozhassanak azon a varázslatos napon, július 7-én, amikor Pamplona még egyszer felrobban az örömtől - ahogy ez évszázadok óta töretlenül.