Paradicsomlé előnyei

A paradicsomlé egy népszerű ital, amelynek számos táplálkozási és egészségügyi előnye van. Míg a paradicsom botanikailag gyümölcs, kulináris zöldségként kezelik őket. A zöldségfélék kinevezése jó módszer arra, hogy fontosabb ételeket adjon étrendjéhez.

A paradicsomlé jó réz-, vas-, magnézium-, mangán-, niacin-, pantoténsav-, tiamin- és K-vitamin-forrás. Kiváló folát-, kálium-, A-vitamin-, B6- és C-vitamin-forrás is.

Egy csésze paradicsomlé 8,6 gramm cukrot tartalmaz. Legyen tisztában ezzel, mivel összeadódhat, de közel sem olyan cukortartalmú, mint egy gyümölcslé.

Paradicsomlé előnyei

Az immunrendszer fokozásával segíthet megelőzni a megfázást és a betegségeket. A paradicsomlé nagyszerű immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik, nevezetesen az a- és c-vitamin, a vas és a folát. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok segítenek a test csúcsteljesítményben való működésében. Segíteni fognak a stressz hatásainak leküzdésében, csökkentik a gyulladásokat és az oxidatív stressz ellen.

A gyümölcslében található sok vitamin és ásványi anyag mellett tartalmaz egy fontos pigmentet (karotinoidot), a likopint is, amelynek számos gyógyító hatása van. Ez az élénkpiros pigment adja a paradicsom színét. Leginkább a paradicsom bőrében található meg, így egy egész paradicsom elfogyasztása további előnyökkel járhat.

A likopin különösen előnyös a rákhoz kapcsolódó gyulladásgátló vegyületek csökkentésében. Azt is kimutatták, hogy jelentősen csökkenti a túlsúlyos nők gyulladásos markereit (bár ezek a markerek nem csökkentek az elhízott nőknél).

Itt van egy másik tanulmány, amely szerint a paradicsomlé csökkenti a gyulladásos molekulákat. Ez előnyös számos betegség és károsodás kockázatának csökkentésére az egész testben.

A likopin csökkenti a daganat növekedésének kockázatát az emlőben, a vastagbélben, a májban, a tüdőben és a prosztatában is. Ezenkívül a paradicsomlé ivása szintén elnyomta a sugárzás okozta limfocita DNS károsodást.

A paradicsomlével kapcsolatos aggodalmak

A paradicsom a éjjeli madárfaj családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy egyeseknél alacsonyabb a tolerancia. A paradicsom is savas, így a túl sok savas refluxot és más bélproblémákat okozhat. A legtöbb ember elviseli a paradicsomlevet konzervatív mennyiségben, de vigyázzon, ne engedje túlzásba.

A paradicsomlével a legnagyobb gond a magas nátriumszint lehetősége. Megtalálhatja az alacsony nátriumtartalmú lehetőségeket, amelyek sokkal egészségesebbek, mint bármelyik „eredeti” fajta. Egy csésze eredeti paradicsomlé nagyjából a napi nátrium-bevitel 27% -át tartalmazza, míg a csökkentett nátrium-opciónak közelebb kell lennie a 6% -hoz. Még jobb, ha saját paradicsomlét készít.

A legjobb elkerülni az alkoholos paradicsomitalokat, vagy legalább tudni, hogy ez nem lesz jó általános egészségi állapotának.