Párolt citromos túrós puding
A Nigella.com nem tesztelte vagy ellenőrizte
Bevezetés
Egyszerűen imádom ezt a pudingot. Olyan könnyű megtenni.
Csak imádom ezt a pudingot. Olyan könnyű megtenni.
Ossza meg vagy mentse el ezt
Hozzávalók
- 125 gramm sima liszt
- 175 gramm cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 125 gramm vaj
- 2 tojás
- 2 citrom (héja és leve)
- tej (kissé lazul)
- 300 gramm citromos túró
- 4 uncia univerzális liszt
- 6 uncia szuperfinom cukrot
- 1 teáskanál sütőpor
- 4 uncia vajat
- 2 tojás
- 2 citrom (héja és leve)
- tej (kissé lazább)
- 10 uncia citromos túró
Módszer
A párolt citromos túrós puding egy Katybun által benyújtott közösségi recept, amelyet a Nigella.com nem tesztelt, így nem tudunk válaszolni a recepttel kapcsolatos kérdésekre.
Enyhén kenje meg az 1,3 literes pudingmedencét.
Szitáljuk össze egy tálban a lisztet és a sütőport.
A vajat és a cukrot együtt krémezzük világos és pihe-puhává, majd verjük fel a tojásokat. Hozzáadjuk a citrom héját és a levét, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik. Adjon hozzá egy kevés tejet, hogy lazább legyen, de nem folyós. Kaparja ki a citromtúrót az üvegből és tegye a pudingmedence aljába. Öntsön pudingkeveréket a citromos túróra.
Fedje le a medencét papírral vagy fóliával a gőz távozásának megakadályozására. Húrral rögzítse a medence teteje körül, így fogantyúval emelheti ki az edényt főzéskor.
Helyezze a pudingot egy trivetre, és öntsön annyi forrásban lévő vízzel, hogy a medence felénél jöjjön. Gőzölje 1 órán át 30 percig, rendszeresen töltse fel, hogy megakadályozza a serpenyő kiszáradását.
Enyhén kenje meg az 1,3 literes pudingmedencét.
Szitáljuk össze egy tálban a lisztet és a sütőport.
A vajat és a cukrot együtt krémezzük világos és pihe-puhává, majd verjük fel a tojásokat. Hozzáadjuk a citrom héját és a levét, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik. Adjon hozzá egy kevés tejet, hogy lazább legyen, de nem folyós.
Kaparja ki a citromtúrót az üvegből és tegye a pudingmedence aljába. Öntsön pudingkeveréket a citromos túróra.
Fedje le a medencét papírral vagy fóliával a gőz távozásának megakadályozására. Húrral rögzítse a medence teteje körül, így fogantyúval emelheti ki az edényt főzéskor.
Helyezze a pudingot egy trivetre, és öntsön annyi forrásban lévő vízzel, hogy a medence felénél jöjjön. Gőzölje 1 órán át 30 percig, rendszeresen töltse fel, hogy megakadályozza a serpenyő kiszáradását.
