Párolt Okra és paradicsom

2 - Nem tetszett

párolt

0 4 csillagos értékek:

2 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Az okra hagyma és paradicsommal való párolása déli részén abszolút hagyományos. A fűszerezéshez gyakran kis mennyiségű húst adnak. Ha úgy tetszik, adjon hozzá kukoricát is, és rizzsel, forró kukoricakenyérrel vagy darával tálalja.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Főzzük a kolbászt egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben közepes lángon, főzés közben bontsuk fel, amíg már nem rózsaszínű, 2-3 percig. Adjunk hozzá hagymát, és gyakran kevergetve főzzük puhára és áttetszővé, körülbelül 5 percig.

Növelje a hőt magasra; adjunk hozzá okrát, paradicsomot, paradicsomlét (vagy vizet), sót és zúzott pirospaprikát (vagy jalapenót), és gyakran kevergetve főzzük buborékig. Csökkentse a hőt enyhe párolásig, és időnként kevergetve főzze, amíg a keverék sűrű és a zöldségek nagyon puhák lesznek, 35-45 perc alatt.

Tipp előre: Takarja le és tegye hűtőbe legfeljebb 3 napig.