Fiatal Nők Egészségügyi Központja

Feladva Egészségügyi útmutatók alatt. Frissítve 2018. november 9.
+kapcsolodo tartalom

mintamenü

  • A PCOS egy hormon egyensúlyhiány, amely szabálytalan periódusokat, nem kívánt szőrnövekedést és pattanásokat okozhat.
  • Próbáljon fehérjét, teljes kiőrlésű szénhidrátot és egészséges zsírt bevinni minden étkezésbe és snackbe. Találkozzon regisztrált dietetikussal, hogy konkrétabb és személyre szabottabb tanácsokat kapjon az étkezés tervezéséről.

Itt talál egy menüt, amely segít ötleteket adni az egészséges ételekhez és harapnivalókhoz. Ne feledje, hogy saját anyagcseréjétől és aktivitási szintjétől függően az energia (kalória) szükséglete magasabb vagy alacsonyabb lehet, mint ez a terv. Próbáljon fehérjét, teljes kiőrlésű szénhidrátot és egészséges zsírt bevinni minden étkezésbe és snackbe. Ötleteket a PCOS-barát étel javaslatok listáján talál. Van egy üres menünk is („Saját menü”), amelyet letölthet, fénymásolhat és kitölthet a tetszetős napi menükkel. A menük kitöltése mellett célszerű találkozni regisztrált dietetikussal, hogy konkrétabb és személyre szabottabb étkezéstervezési tanácsokat kapjon.

Receptek

Íme néhány egészséges és finom recept, amelyet felvenhet a PCOS-barát étkezési tervébe.

Hozzászólások lezárva.

kapcsolodo tartalom

  • PCOS (policisztás petefészek-szindróma): Általános információk
  • PCOS: A táplálkozás alapjai
  • PCOS: PCOS-barát ételek, snackek és élelmiszerbolt vásárlási tippek
  • A tejtermékeket be kell-e vonni a PCOS étkezési tervébe?
  • Főzési feltételek és meghatározások
  • PCOS: Minden útmutató

Csevegjen velünk! PCOS csevegéseink biztonságos helyek tizenévesek és fiatal nők számára, akiknek közös a feltételük, hogy kérdéseket tegyenek fel, megvitassák az aggályokat és támogatást kínáljanak egymásnak.

Kezelés: A Bostoni Gyermekkórház Reproduktív Endokrin Gyakorlata speciális szolgáltatásokat kínál a policisztás petefészek-szindróma (PCOS) diagnosztizálásában és kezelésében. Kérjen időpontot online.

A Fiatal Nők Egészségügyi Központja (CYWH) a Serdülők és Fiatal Felnőttek Orvostudományi Osztálya és a Bostoni Gyermekkórház Nőgyógyászati ​​Osztálya közötti együttműködés. A Központ egy oktatási szervezet, amely gondosan kutatott egészségügyi információkkal, egészségügyi oktatási programokkal és konferenciákkal látja el a tinilányokat és a fiatal nőket.

Minden információ csak oktatási célokat szolgál. Konkrét orvosi tanácsért, diagnózisért és kezelésért forduljon egészségügyi szolgáltatójához.

Ez a webhely megfelel a megbízható egészségügyi információkra vonatkozó HONcode szabványnak:
igazolja itt.

1. menü:

Reggeli
  • 2 kemény tojás
  • ½ csésze dinnye
  • 1 csésze Kashi Go Lean® gabona
  • 1 csésze 1% tej
Falatozás
Ebéd
  • 2 csésze saláta
  • 1-2 csésze egyéb zöldség (például hagyma, paprika, paradicsom, sárgarépa, uborka és zeller)
  • ½ csésze csicseriborsó
  • ¼ csésze feta sajt
  • 1 evőkanál olaj és ecetes öntet
  • Kis szelet teljes kiőrlésű pita kenyér
Falatozás

  • 6 oz sima joghurt vagy gyümölcsös joghurt, kevesebb, mint 15 gramm cukor adagonként
  • ½ csésze cukrozatlan fagyasztott bogyó
  • 2 evőkanál reszelt mandula

Vacsora
  • 4 oz. sült lazac
  • 1 csésze párolt brokkoli és karfiol
  • ¾ csésze barna rizs
  • Seltzer víz
Falatozás
  • 1 banán
  • 2 evőkanál mogyoróvaj
  • 1 csésze 1% tej vagy víz inni

2. menü:

Reggeli
  • ½ csésze túró
  • 1 szeletelt barack
  • 1 pirított teljes kiőrlésű angol muffin 1-2 evőkanál mogyoróvajjal
  • 1 csésze 1% tej vagy víz inni
Falatozás
Ebéd
  • 3 uncia vízben konzerv tonhal (lecsapolt)
  • ½ csésze zeller
  • 2 evőkanál könnyű majonéz
  • 6 teljes kiőrlésű keksz
  • 1 körte
  • 1 csésze 1% tej
Falatozás
  • 1 alma
  • 2 evőkanál mogyoróvaj
Vacsora
  • 2 uncia grillezett steak tipp
  • ¾ uncia kéksajt
  • 1/2 sült édesburgonya
  • 1 csésze pirított spenót
Falatozás

  • 1 csésze tej
  • ½ fagyasztott banán
  • 1 evőkanál mogyoróvaj

3. menü:

Reggeli

  • 2 egész tojás
  • ½ uncia aprított sajt
  • ¼ csésze piros és zöld paprika
  • ¼ csésze hagyma
  • 2 evőkanál salsa
  • narancssárga
  • 1 csésze 1% tej

Falatozás
  • 1 csésze zeller
  • 3 evőkanál hummus
Ebéd

Angol Muffin Pizza:

  • 1 teljes kiőrlésű angol muffin
  • ¼ csésze paradicsomszósz
  • 2 uncia sajt
  • Gyümölcssaláta
  • 1 csésze 1% tej

Falatozás

  • ½ csésze gabona
  • 2 evőkanál dió vagy szója dió
  • 2 evőkanál szárított gyümölcs

Vacsora

  • 1 csésze teljes kiőrlésű tészta
  • 3 uncia főtt csirkemell
  • 1 csésze párolt brokkoli
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
  • Víz

Falatozás

Hangyák a naplóban:

  • 1 evőkanál mogyoróvaj vagy szója dió vaj
  • 1 szár zeller
  • Mazsolák

Készítmény:

  1. Mossa le és vágja le a zeller végeit.
  2. Kenje meg a mogyoróvajat vagy a szója dióvajat minden zellerrúdra.
  3. Tetejére néhány mazsola.

Fekete-kék bogyós turmix:

  • 2 csésze szeder
  • 2 csésze áfonya
  • 1 csésze sima görög joghurt
  • 1 csésze 1% tej
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 2 csésze jég

Készítmény:

  1. Helyezze az összes hozzávalót turmixgépbe.
  2. Turmixoljuk simára és habosra.
  3. Azonnal tálaljuk.

Csirke keverés:

  • 6 bőr nélküli, csontozatlan csirkemell, harapás méretű darabokra vágva
  • 2 nagy hagyma apróra vágva
  • 2 nagy paprika, kockára vágva
  • 1 csésze brokkoli virág
  • 1 sárgarépa, vékony félholdra szeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • Só, bors
  • 1 evőkanál repceolaj
  • 3 csésze főtt barna rizs

Készítmény:

  1. Főzzük a rizst a doboz utasításainak megfelelően.
  2. Amíg a rizs főz, melegítsen egy nagy serpenyőben az olajat, és párolja meg a csirkét; ha átfőtt, tegye félre a csirkét.
  3. Körülbelül 5 percig pirítsuk meg a fokhagymát, a hagymát és a paprikát, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a brokkolit, és pár percig dinszteljük (amíg a brokkoli forró, de nem fonnyad).
  4. Tegyen csirkét a serpenyőbe, ízlés szerint sóval és borssal ízesítse.
  5. Tálaljon ½ csésze meleg barna rizst a csirke keverékével.

Easy Hummus:

  • 1 csicseriborsó, lecsöpögtetve és leöblítve
  • 2/3 csésze víz
  • 3 evőkanál tahini
  • 1 nagy gerezd fokhagyma
  • ½ teáskanál só
  • 2 evőkanál olaj (olíva, repce vagy zöldség)
  • 2 evőkanál citromlé

Készítmény:

  1. Helyezze az összes hozzávalót turmixgépbe.
  2. Turmixoljuk krémesre.

Körülbelül 8 adagot készít

Tipp: Nyers zöldségekkel, kekszekkel vagy teljes kiőrlésű pita ékekkel tálaljuk.
Élelmiszer tény: A Tahini szezámmagból készült paszta. Nagy szupermarketekben és speciális élelmiszerboltokban kapható.

Gyümölcssaláta:

  • ½ csésze eper
  • ½ csésze áfonya
  • ½ sárgadinnye
  • ½ mézharmatos dinnye
  • 1 csésze mag nélküli görögdinnye, kockára vágva
  • 1 banán, meghámozva és felszeletelve
  • 1 kivi megpucolva és felszeletelve

  1. Az áfonyát és az epret mossa le és ürítse le. Óvatosan távolítsa el az eper zöld tetejét, és vágja ketté.
  2. Vágja ketté a dinnyét és kanalazza ki a magokat. Vágja kockákra a magvú dinnyét, vagy használjon dinnye bálázót.
  3. Dobd össze a sárgadinnyét, a mézes dinnyét, a görögdinnyét, a bogyókat és a banánt, és töltsd fel köretként felszeletelt kivivel.

Grillezett lazac bazsalikommal:

  • 4 lazac steak (kb. 6-8 uncia)
  • 2 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál friss bazsalikom apróra vágva (vagy 1 teáskanál szárítva és összetörve)
  • 4 citrom ék

Készítmény:

  1. Egy kis tálban keverje össze a citromlevet, az olívaolajat és a bazsalikomot; ecsettel lazac mindkét oldalán.
  2. Grillezni közepes hőmérsékleten 10 perc per hüvelyk vastagságig, vagy addig, amíg a hal villával tesztelve meg nem pehelyez és eléri a 145 ° F belső hőmérsékletet.
  3. Citromos ékekkel tálaljuk.

4 adagot készít

Tipp: A lazac kiváló omega – 3 zsírsavforrás, amelynek számos egészségügyi előnye van.

Rántotta és paradicsomos szendvics:

  • 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
  • 1 teáskanál vaj
  • 2 gerezd fokhagyma, hámozott és apróra vágva (opcionális)
  • 2 evőkanál szárított petrezselyem
  • 1 csésze tojáspótló (vagy 4 tojás), könnyedén felvert
  • 2 nagy paradicsom, maggal és apróra vágva
  • ¼ teáskanál só
  • 1/8 teáskanál bors
  • 12 friss bazsalikomlevél, apróra vágott vagy 1½ evőkanál szárított bazsalikom
  • ½ csésze alacsony zsírtartalmú cheddar sajt

  1. Helyezzen vajat egy közepes méretű serpenyőbe alacsony hőfokon. Amikor a vaj megolvad, adjunk hozzá fokhagymát, petrezselymet és főzzük 2-3 percig.
  2. Adjon hozzá tojást, és lassú keverés mellett lassú tűzön keverje meg, amíg meg nem áll és meg nem fő. Sózzuk, borsozzuk.
  3. Enyhén pirítsa meg a kenyeret kenyérpirítóban.
  4. Rendezze el és ossza fel a tojáskeveréket a 4 szelet pirított kenyérre. Mindegyik tetejét bazsalikomlevéllel töltsük meg és sajttal meghintjük.
  5. Azonnal tálalja a nyitott arcú szendvicseket, villával és késsel.

Tofu babsaláta:

  • 1 csomag extra kemény tofu, kockával
  • 2 doboz vese bab vagy csicseriborsó, leöblítve és lecsepegtetve
  • 1 kis dobozos szeletelt olajbogyó
  • ½ csésze friss petrezselyem apróra vágva
  • 2 evőkanál olaj (olíva, repce vagy más)
  • 1 evőkanál citromlé vagy almaborecet

Készítmény:

  1. Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és alaposan keverje össze.
  2. Hűtsük néhány órán át, és tálaljuk.

4 adagot készít

Add-In: Dobjon be ¾ csésze szeletelt mandulát az extra kalciumért és rostért.

Paradicsom és mozzarella zsebek:

  • 2 teljes kiőrlésű pita kenyér, félbevágva 4 zseb
  • 2 érett paradicsom apróra vágva
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 4 (1 uncia) darab sovány mozzarella sajt
  • 1 fokhagymagerezd, darálva
  • 1 csésze friss bazsalikomlevél apróra vágva
  • Só, bors

Készítmény:

  1. Melegítse fel a pita zsebeket.
  2. A paradicsomot, a mozzarellát, a fokhagymát és a bazsalikomot egy tálba tesszük, ízlés szerint sóval és borssal meghintjük, és olívaolajjal meglocsoljuk.
  3. Helyezze az összes hozzávalót melegített pitazsebekbe.

Tonhalolvadék:

  • 1 (6 uncia) tonhal vizet engedhet, lecsepegtetve és pelyhesítve
  • 2 teljes kiőrlésű angol muffin, hasítva és pirítva
  • 1/3 csésze könnyű repce majonéz
  • 4 paradicsom szelet
  • 1½ evőkanál édes savanyúság
  • 4 szelet csökkentett zsírtartalmú cheddar sajt
  • ½ evőkanál mustár
  • 2 teáskanál Tabasco szósz

Készítmény:

  1. Egy közepes tálban keverje össze a tonhalat, a majonézt, az édes savanyúságot, a mustárt és a Tabasco mártást. Jól összekeverni.
  2. Kenje el a tonhal keverék ¼-jét az egyes angol muffin felekre.
  3. Mindkét felét töltsük fel egy darab paradicsommal és egy szelet cheddarral.
  4. Broil 4-5 percig, vagy amíg a sajt megolvad.

Zöldséglencse leves:

  • 2 közepes sárgarépa
  • 2 közepes zellerrúd
  • 1 közepes hagyma
  • 4 kis piros krumpli
  • 1 fokhagymagerezd
  • 2 evőkanál olaj (olíva, repce vagy zöldség)
  • 1 csésze száraz lencse
  • 1 kis fej escarole (kb. 1 font)
  • 2 (14½ uncia) doboz csirkehúsleves (alacsony nátriumtartalmú vagy rendszeres)
  • 1 (14½ és 16 uncia) dobozos olasz párolt paradicsom
  • 3 csésze víz

Készítmény:

  1. Kockákra sárgarépa, zeller és hagyma; vágott burgonyát ½ hüvelykes darabokra; vagdalt fokhagymát.
  2. Hevítsen olajat 5 liter holland sütőben vagy egy nagy, nehéz edényben közepes és magas hőfokon; hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert és a hagymát, és időnként megkeverve főzzük puhára.
  3. Adjunk hozzá fokhagymát, és kevergetve főzzük, amíg a fokhagyma meg nem pirul.
  4. Keverjünk hozzá párolt paradicsomot folyékony, száraz lencséjükkel, csirkehúslevessel, burgonyával és 3 csésze vízzel; kanállal kevergetve felszakad a paradicsom.
  5. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt alacsonyra. Lefedve pároljuk, amíg a lencse megpuhul, kb. 50 percig.
  6. Amíg a leves forog, vékonyan szeletelje az escarole-t.
  7. Tálalás előtt keverje az escarole-t levesbe, és főzze, időnként megkeverve, amíg az escarole meg nem hervad.

5 adagot készít

Tipp: Ezt az ételt teljes kiőrlésű tekerccsel vagy kenyérrúddal tálalja.