Pergamen csomag sült tonhal steakek és zöldségek tejszínes dijoni-kurkuma mártással

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Hogyan lehet tökéletesen sütni a halat? A halat és a zöldségeket pergamen csomagokba csomagolva gőz keletkezik, amely nedvesen tartja a tonhalat, miközben főz. Ráadásul szórakoztató előadás.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 450 ° C-ra. Vágjon 4 nagy lapot pergamenpapírból, mindegyiket kb.

Keverje össze a majonézt, a petrezselymet, a mustárt, a mézet és a kurkumát egy kis tálban.

Csomagok készítéséhez fektesse a pergamenlapokat egy munkafelületre úgy, hogy a hosszú oldalai hozzád legközelebb legyenek. Hajtsa félbe (rövid oldalakat összehozva), majd nyissa ki. Helyezzen 1/2 csésze burgonyát minden pergamen egyik oldalára, és megszórja 1/4 teáskanál sóval és 1/8 teáskanál borssal. Mindegyik tetejére 1 csésze kelkáposzta és egy darab tonhal kerül. Meghintjük a tonhalat a maradék 1/4 teáskanál sóval és borssal. Kenje meg a majonéz keverékkel. Zárja le a csomagokat, és zárja le az éleket kicsi, szoros hajtásokkal. Helyezze a csomagokat egy nagy tepsire.

Süssük, amíg a hal éppen meg nem fő, 10-15 percig. (Óvatosan nyissa ki az egyik csomagot, hogy ellenőrizze az adományosságot - legyen óvatos a gőzzel szemben.) Helyezze az egyes csomagokat a saját lemezére. Hagyjuk állni 3 percig. Vágjon egy X-et az egyes csomagok tetejére ollóval, és óvatosan hajtsa fel a tálaláshoz.

Felszerelés: Pergamenpapír vagy előre vágott pergamenlapok