Piknik ördögtojások friss fűszernövényekkel

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ezek a tojások tökéletesek egy piknikre, mert annyira hordozhatóak. Ahelyett, hogy hosszában kettévágnánk őket, csak levágjuk a tetejét, hogy egyenesen állhassanak egy tojásdobozban a könnyű töltés, szállítás és tárolás érdekében. A görög joghurtot felcseréltük a hagyományos majonézzel a kalória megtakarítás érdekében.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Vágja le a tojások felső harmadát és pattintsa ki a sárgáját. Dobjon el 2 sárgáját és a fehérek felső harmadát, vagy tartsa fenn más felhasználásra (lásd Tipp). Helyezze a maradék 10 sárgáját egy tálba. Állítsa a tojásfehérjét függőlegesen egy tojásdobozba.

A sárgáját pépesítsük. Adjunk hozzá joghurtot, mustárt, sót és borsot; pépesítsük simára. Adjon hozzá gyógynövényeket, és keverje össze. Vigye a sárgája keverékét egy nagy csúcsú vagy lezárható műanyag zacskóval ellátott csövekbe, és vágja le a sarkát. A tojásfehérjébe csöpög a sárgája keveréke. Díszítsük metélőhagymával és paprikával.

Előretekintés: Az elpusztított tojásokat legfeljebb 1 napig hűtsük le. (Készítsen kemény tojást legfeljebb 2 nappal előre, és tegye hűtőbe.)

Tipp: Az extra kemény tojássárgáját és a fehérjét aprítsuk fel, és szórjuk meg salátákra. Így készíthet tökéletes kemény tojást.