csirke.ca

típusú

Sokan szoktak őszi sütőtöket enni édes pékárukban, de ez gazdaságos és tápláló adalék a levesekhez és a pörköltekhez is. Itt tököt, szegfűborsot és zsályát csirkehúslevessel és főtt csirkével kombinálva kielégítő gazdag levest készítenek. A pirított tökmag köret szokatlan földi ropogással jár.

Hozzávalók

  • E-mail recept
  • Recept nyomtatása
  • Hozzáadás a kedvencekhez
    Tálalások: 8 előkészítési idő: 25 perc Főzési idő: 30 perc
  • 6 csésze (1,5 l) tök, nyers, kockával
  • 1 evőkanál (15 ml) olívaolaj
  • 1 csésze (250 ml) hagyma, kockákra vágva
  • 1/2 teáskanál (2,5 ml) őrölt szegfűbors
  • 2 evőkanál (30 ml) zsálya frissen, szeletelve
  • 1 evőkanál (15 ml) vörös hot chili paprika, darálva
  • 1/4 teáskanál (1,25 ml) frissen őrölt fekete bors
  • 4 csésze (1 L) alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
  • 1 evőkanál (15 ml) méz
  • 3 csésze (750 ml) csirkecomb, főzve, kockára vágva
  • 1/2 teáskanál (2,5 ml) só
  • 1/2 csésze (125 ml) tökmag (pepitas), pirított

Utasítás

Készítsük elő a kockára vágott tököt (vagy tököt) úgy, hogy meghámozzuk és 2,5 cm-es darabokra vágjuk. Félretesz, mellőz.

Hevítsen olajat közepesen magas hőfokon egy fedeles leveskannában. Adjunk hozzá kockákra vágott hagymát, őrölt szegfűborsot, vékonyra szeletelt zsályaleveleket, darált chili paprikát (opcionális) és frissen őrölt fekete borsot. Pároljuk néhány percig, amíg a hagyma megpuhul. Adjon hozzá kockára vágott tököt és dobja fel, hogy megkóstolja a fűszerekkel.

Keverje hozzá a csirkehúslevest és a mézet. Letakarva forraljuk fel. Csökkentse a hőt, időnként keverje össze, és párolja 15 percig, vagy amíg a sütőtök meg nem villásodik. Pürésítse merülő turmixgéppel.

Keverje hozzá a főtt apróra vágott csirkét, és párolja 5 percig, hogy átmelegedjen. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítést, ha szükséges, sót, szegfűborsot vagy zsályát adva hozzá.

Pár percig pirítsd meg a tökmagot egy fűtött száraz serpenyőben. Rázza meg a serpenyőt, hogy a magokat mozgassa, nehogy megégjenek. Kanál tálakba tálalására és a pirított tökmaggal díszítve.

Ha gluténmentes verziót szeretne, mindenképpen használjon gluténmentes csirkehúslevest.

Kísértés lehet, hogy ebben a levesben a sütőtökkonzervet cserélje ki a friss sütőtökre. Ez működni fog, de nem olyan jó. A recept azonban jól használható minden friss, sűrű narancssárga zöldséggel, például vajmogyoróval.

A korai maja tökleves recepteknél a tököt egészben, forró hamuban sütötték volna meg. Ha meghámozták és apróra vágták, akkor vadmadárból vagy vadból származó húslevessel hígították.

Táplálkozási információk

  • 250 g adagonként Mennyiség
  • Kalória 200
  • Fehérje 18 g
  • Zsír 9 g
  • Telített zsír 2 g
  • 14 g szénhidrát
  • Rost 2 g
  • Cukor 4 g
  • Koleszterin 50 mg
  • Nátrium 230 mg
  • 250 g adagonként, napi érték
  • Kálium 17
  • 4. kalcium
  • Vas 10
  • A-vitamin 30
  • C-vitamin 20
  • B6-vitamin 16
  • B12-vitamin 14
  • 11. folát
  • Magnézium 16
  • Cink 25

Akár ez is tetszhet.

Ropogós Samosa tekercs

Wasabi uborka harap

Sült tojás és csirke édes bors csészében

Vegye ki a fájdalmat az élelmiszerekből a praktikus vásárlási alkalmazásunkkal. Hozzon létre listákat, és ossza meg bárkivel, bármikor, bárhol. Elérhető iOS és Android rendszereken.