Hogyan reggeli megduplázhatja a fogyást

Képzelje el, két barát, Sandra és Rebecca, mindketten próbálnak lefogyni. Úgy döntenek, hogy szigorú diétát alkalmaznak céljaik elérése érdekében, és elkötelezik magukat a kalóriák vallásos számlálása mellett. Miután elolvasták, hogy a túl kevés kalória fogyasztása nem jó a fogyáshoz, megállapítják, hogy 1400 kalória lenne jó napi cél.

Egyetértenek abban, hogy semmi mást nem fognak megváltoztatni, amely befolyásolhatja a fogyás eredményét - A napi 1400 kalóriatartalmú étrend lesz az egyetlen lépésük 12 hétig. Azt azonban nem vitatják meg, hogy ezt az 1400 kalóriát hogyan használják fel minden nap.

Sandra úgy indul, hogy elfogyaszt egy kicsi, körülbelül 200 kalóriás reggelit, egy kielégítő, 500 kalóriás ebédet és egy kellemes, körülbelül 700 kalóriát tartalmazó vacsorát. Eközben Rebecca bőséges reggelit eszik, összesen 700 kalóriát, egy Sandrához hasonló ebédet (500 kalória) és egy kicsi, mindössze 200 kalóriás vacsorát.

12 hét után, aki többet fogyott?

Oké, a legtöbben valószínűleg emlékeztetnek arra, hogy „a reggeli a nap legfontosabb étkezése”, és arra a következtetésre jutottak, hogy Rebecca ennek következtében nagyobb súlyt fogyott. És igazad van - tette! De ez nem az érdekes rész ...

Kicsit többet veszített? Vagy a nagy reggeli terve volt a kulcs a lényegesen jobb fogyás eredményéhez?

Ez a kis történet néhány, a folyóiratban megjelent kutatáson alapul, amelyek megfelelõen Elhízás címet kaptak. Kilencvenhárom nőt két csoportba osztottak: kicsi reggelizők (SBE) és nagy reggelizők (BBE). 12 hetes fogyókúra után mindkét csoport meglehetősen sokat fogyott, de a BBE csoport sokkal többet. Valójában az átlagos BBE majdnem 18 fontot és 3 hüvelyket fogyott derékvonalukról! (Hasonlítsa össze ezt az SBE szerényebb eredményeivel, aki kb. 7 fontot és 1,5 hüvelyket fogyott)

Ez drámai különbség, főleg ha figyelembe vesszük, hogy a nagyobb reggeli elfogyasztása kevés erőfeszítést igényel, nem kerül többe és bárki megteheti!

A tudomány az eredmények mögött

A kutatók találtak néhány fontos változót, amelyekre hatással volt a reggeli étkezés nagysága. Először is, a BBE résztvevőinek sokkal következetesebb volt a vércukorszintjük a nap hátralévő részében. A nagyobb reggeli étkezés hosszú ideig üzemanyagként működött, és segített csökkenteni az „energia-összeomlásokat”, amelyek nassoláshoz és egészségtelen ételek választásához vezethetnek.

Másodszor, és talán még ennél is fontosabb, hogy a BBE csoport alacsonyabb inzulin-, glükóz- és trigliceridszintet mutatott az SBE-csoporthoz képest. Ez a három marker kulcsfontosságú mutató a szívbetegségek, a cukorbetegség és az elhízás szempontjából, ezért az alacsonyabb szám rendkívül hasznos eredmény. Egy nagyobb reggeli elfogyasztása elősegítheti az emberek fogyását és megvédi őket a szívbetegségektől és a 2-es típusú cukorbetegségtől.

Végül a BBE a nap elején fogyasztotta el kalóriáinak túlnyomó részét. Ez azért fontos, mert a BBE a legnagyobb kalóriaigényüknek megfelelő időben evett. Akkor ettek, amikor testük éppen kalóriát használt fel. Ezt szembeállíthatjuk azzal az SBE-vel, aki nagyobb ételt evett este, amikor kevesebb kalóriára van szükség, amikor a test felkészül a pihenésre.

Tehát mit mond nekünk ez a kutatás? Kell-e valamennyien reggel fogyasztanunk a napi kalóriák felét? Egyszerűen fogalmazva - igen.

A kutatások arra a következtetésre jutottak, hogy az egészséges ételek rossz időben történő fogyasztása lelassíthatja a fogyást, és valóban egészségügyi problémákat okozhat. Az SBE csoport, annak ellenére, hogy fogyott, valójában magasabb trigliceridszintet mutatott a vérében, szemben az étrend megkezdésével (ne feledje, hogy a trigliceridek a szívbetegségek és a cukorbetegség mutatói!)

Ehelyett fontos, hogy durván megtervezze az étkezéseket, és betartsa ezt a tervet. A „amikor kedvünk van” étkezés gyakran arra késztet minket, hogy nap végén fogyasszunk kalóriát, amikor tévét nézünk, könyvet olvasunk vagy a számítógép előtt ülünk. Ha van egy olyan struktúrája, amely felszólítja az étkezés nagy részét reggelre, az nagyszerű módja annak, hogy lefogyjon anélkül, hogy túl sok erőfeszítést kellene tennie.