Rossz-e főleg fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget enni?

Amikor a fagyasztót feltalálták (az első működő pára-kompressziós hűtőszekrényt 1834-ben építették), az teljesen megváltoztatta az örök ételkészítés és -fogyasztás módját.

Ennek a nagyszerű találmánynak köszönhetően különféle ételeket vásárolhatunk és használhatunk bármikor, és ez óhatatlanul oda vezetett, hogy az emberek a fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget fagyasztóban tartják, ami egyszerű és kényelmes lehetőség.

De vajon rossz-e a fagyasztott gyümölcsökre és zöldségekre támaszkodni, mint fő termelési forrásra?

Vessünk egy pillantást néhány tényre az Ön számára, és végül eldöntheti, hogy rossz-e fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget enni.

Milyen előnyei vannak a fagyasztott gyümölcsnek és zöldségnek?

A kényelem az egyik nyilvánvaló előnye annak, ha a fagyasztót fagyasztott termékekkel (és fagyasztott turmixkockákkal is feltölti!).

Foghat egy táskát a helyi szupermarketből, amikor csak szüksége van rá, de a fagyasztott gyümölcs és zöldség kiválasztásának még három előnye van:

1. Tápanyagtartalom

Általános tévhit, hogy a fagyasztott termékek kevésbé táplálóak, mint a frissek.

De amikor a gazdák lefagyasztják a gyümölcsöket és a zöldségeket, a tápanyagok bezáródnak.

Ez a folyamat hosszabb ideig képes fenntartani a hőérzékeny tápanyagok, például a B-vitaminok, a C-vitamin és az antioxidánsok magasabb szintjét.

Valójában a kutatások azt találták, hogy a fagyasztott termékek 66% -a több C-vitamint és különféle antioxidánsokat tartalmaz, összehasonlítva a 3 napig hűtőszekrényben tartott friss termékekkel.

2. Megfizethetőség

Kétféleképpen lehet a fagyasztott termék a legolcsóbb megoldás.

A fagyasztott termékek általában olcsóbbak, mint a friss termékek.

Ennek oka, hogy az elrontása sokkal hosszabb ideig tart, és gyakran a szezon csúcsán szüretelik az adott gyümölcsért vagy zöldségért.

A fagyasztott termékek minimalizálhatják az élelmiszer-pazarlást is.

Mivel általában 3 hónapig tartanak a fagyasztóban, a fagyasztott opciók ritkábban „mennek el”, mint a friss opciók, amelyek egy hétig vagy rövidebb ideig tarthatnak, és ennek jónak kell lennie a hátsó zsebében.

3. Hozzáférhetőség

A fagyasztott gyümölcs és zöldség utolsó előnye, hogy egész évben rendelkezésre állnak.

Fagyasztott mangóarcokat vásárolhat tél közepén, ha akarja, és hozzáadhatja őket a Super Cubes fagyasztott turmixjaihoz, vagy hozzáadhatja a fagyasztott turmix tál tetejére.

Milyen hátrányai vannak a fagyasztott gyümölcsnek és zöldségnek?

Bár a fagyasztott gyümölcs és zöldség használatának nagyon sok előnye van, néhány hátrányt is figyelembe kell venni.

1. A főzési módszerek befolyásolhatják a tápanyagszintet

A legtöbb fagyasztott zöldséghez valamilyen főzésre van szükség, mielőtt elfogyaszthatja őket.

Azonban a szokásos főzési módszerek, például a forralás, csökkenthetik a hőre érzékeny tápanyagok, például a C-vitamin szintjét.

Ha a fagyasztott zöldségekre támaszkodik, mint fő termelési forrás magának, próbáljon könnyedén párolni, párolni vagy kevergetni, ahelyett, hogy egy órán át forralná belőlük a hű-hah-t.

2. Nem minden termék fagyasztható

Soha nem látott még fagyasztott salátát vagy hasonlót a szupermarket fagyasztójában?

Nos ennek bizony oka van.

Néhány zöldség nem fagy meg jól, és ez elsősorban a magas víztartalmuknak köszönhető.

Tehát, ha a fagyasztott zöldségekre támaszkodik, akkor kihagyhat néhány remek zöldséges lehetőséget.

Ha csak azon tudunk dolgozni, hogy miért nincsenek fagyasztott kelbimbói, akkor győztes leszünk.

3. A fagyás megváltoztathatja az ízt és az állagot

Mivel a fagyás befolyásolhatja egyes élelmiszerek víztartalmát, kissé megváltoztathatja az ízét és az állagát is.

Itt a Super Cubes-nál sok időt és erőfeszítést fordítottunk fagyasztott tápanyag-turmixkockáinkra, mivel ezek a Farm to Factory fagyasztott termékek.

Figyelembe vesszük például a vizuális megjelenítést, az illatot, az állagot, a szájérzetet, ízlés után, a keverést, a fagyasztott kockáink stabilitását és még sok mást is, még mielőtt a turmixgépéhez érnének.

Tehát ezeket az aggályokat alaposan megoldják a Super Cubes termékfejlesztési szakaszai.

4. A fagyasztott termékek olykor nem mindig ausztráliai termesztésűek

A friss termékekkel ellentétben a fagyasztott termékek utazási távolságát nem korlátozza az idő.

Ez azt jelenti, hogy a fagyasztott borsó egy fagyasztott konténerben tartózkodhatott Chiléből, vagy a fagyasztott bogyói egy ideig fagyasztott első osztályúak lehetnek Európából.

Mivel az importtermékekkel kapcsolatban számos egészségügyi probléma merült fel, beleértve a hepatitist A és a listeriát, érdemes körültekintően eljárni.

Biztos lehet benne, hogy a Super Cubes-nál széles körűen lefedte Önt az összetevők beszerzésével kapcsolatban, és ausztrál és importált összetevők keverékét használjuk, amelyeknek be kell tartaniuk a magas integritási követelményeket és az ipari szabvány gyártási protokolljainkat.

Az összetevõk beszállítóinál a minõségre, az ellátás konzisztenciájára, valamint az összetevõk és tételek gyártása elõtt/utána kiterjedt biztonsági protokollokkal rendelkezünk, amelyek röntgen- és laboratóriumi vizsgálatokat tartalmaznak.

Tehát nem számít, honnan származnak hozzávalóink, ugyanúgy vizsgálják őket.

Megtalálni az egyensúlyt a fagyasztott és a friss között

Szóval rossz-e fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget enni?

Nem, nem gondoljuk.

A legfontosabb az, hogy megtaláljuk, hol van a kiegyensúlyozó pont, amikor a fagyasztott gyümölcsöket és fagyasztott zöldségeket fogyasztjuk.

Az egészségedről azt gondoljuk, hogy a legjobb, ha egész nap különféle friss és fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget fogyasztasz egész nap.

Így tudod, hogy tudod, hogy mindkét világból a legjobbat hozod ki.

Ha csak fagyasztott zöldségeket fogyaszt, érdemes megnéznie, hogyan készíti őket, és meghozni néhány különböző döntést ezen a ponton.

Azt is érdemes megfontolni, hogy néha honnan származnak a fagyasztott termékek, az ausztráliai termesztés mindig nagyszerű választás, de ha nincs választási lehetősége, akkor is vannak jó minőségű tengerentúli beszállítók (egyes gyümölcsök és zöldségek nem is tudnak Ausztráliában termeszthető, nemhogy egész évben!).

Ha pedig egy egyszerű módszert keres a gyümölcs és zöldség napi étrendbe való felvételére, miért nem szeretne szuper kockákat kapni a fagyasztójába.