Sajttorta harapások (egészséges + könnyű + finom!)
Élvezni fogja ezeknek a gazdag sajttorta harapásoknak minden ízét! Bársonyosan sima, krémes, és minden alkalomra a legjobb dekadens desszert.
Senki sem tud ellenállni ezeknek a sajttorta harapásoknak, mert annyira krémesek, és a töltelék aránya tökéletes ahhoz a vajas, omlós, graham krakkoló kéreghez. A legjobb az egészben, hogy ezek a sajttorták nagyszerűek előkelő vacsorákhoz, vagy amikor vacsora utáni desszertre vágynak az otthoni film estén.
Amellett, hogy csodálatos ízűek, valójában SOKKAL egészségesebbek, mint a hagyományos sajttorták.
Legújabb recept videó!
A szokásos változat egy szelete akár 710 kalóriát és 29 gramm zsírt is elérhet! Egyszer-egyszer, kényeztetésként, ez rendben van. De egy könnyített verziót is szerettem volna létrehozni anélkül, hogy elveszíteném az eredeti recept ízét - mert miért kellene a sajttorta csak egy-egy alkalom engedésnek lenni?
Ezek a sajttorta harapások nagyon finomak, soványak, tökéletesen adagoltak és adagonként 107 kalóriát tartalmaznak. Soha többé nem kell bűnösnek érezned magad a sajttorta elfogyasztása miatt!
Szükséges eszközök és berendezések
Recept-összetevők és megjegyzések
Lépésről lépésre
1. lépés: Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra, és béleljen ki egy muffin formát béléssel. Kombinálja az aprított graham kekszet és az olvasztott vajat egy kis tálban.
2. lépés: Szorosan csomagoljon 1 teáskanál graham krakkoló keveréket minden muffin csésze aljába, és erősen nyomja le (ez lesz a kéreg).
3. lépés: Kombinálja a ricotta sajtot, a krémsajtot, a cukrot, a narancshéjat és a tojást egy konyhai robotgépben, és turmixolja simára. (Ha nincs konyhai robotgépe, ezt megteheti egy nagy keverőtálban kézi keverővel.)
4. lépés: Tegyen kb. 2 evőkanál sajttorta keveréket minden muffinpohárba (kb. Félúton meg kell töltenie a cupcake béléseket).
5. lépés: Süssük 25 percig, vagy amíg a közepe majdnem meg nem áll (egy mini sajttorta közepére tehet egy fogpiszkálót, és ellenőrizheti, hogy szinte teljesen tiszta-e.). Hűtsük szobahőmérsékletre, körülbelül 30 percig. Tálalás előtt legalább 1 órával hűtőszekrényben tároljuk.
6. lépés: Díszítsük friss bogyókkal vagy kedvenc öntetével.
Mi teszi ezeket a mini sajttorta harapásokat egészségessé?
Bár ezek a sajttorták nem éppen egészségesek, sokkal jobbak, mint a klasszikus sajttorta receptek. Ezért ezek a mini sajttorta harapások egészségesebbek, mint a hagyományos változat:
- Alacsony kalóriatartalmú: Míg egy tipikus darab vagy sajttorta több száz kalóriát fog biztosítani Önnek, ezek a sajttorta-falatok adagonként csak körülbelül 107 kalóriát tartalmaznak. Ez azért ideális, mert a sajttorta javítható anélkül, hogy feltöltené az üres kalóriákat.
- Alacsony cukortartalom: Ebben a receptben adagonként csak 5 gramm cukor van! Ez annyival alacsonyabb, hogy akár két ilyen falatot is élvezhetne a szokásos szelet sajttorta kevesebb, mint fele cukorért és kalóriáért!
Élvezni fogják a gyerekek ezeket a sajttorta harapásokat?
Abszolút, a gyerekek zabálni fogják a sajttorta harapásainak minden utolsó morzsáját. Először is izgatottak lesznek, hogy saját sajttortájuk lehet, és nem kell megosztaniuk senkivel. Majd izgalommal kóstolják meg, milyen krémesek és gazdagok. Hacsak a gyereked nem csak szereti a sajttortát, nem hiszem, hogy gondjaid lennének arra, hogy elfogyasszák.
Recept GYIK
Ezeket a sajttorta harapásokat mindig hűtőszekrényben kell hűteni, kivéve akkor, amikor Ön tálalja őket. Tárolja őket hűtőszekrényben légmentesen lezárt edényben, és 4-5 napig fognak tartani.
Ha olyan vacsorát rendez, ahol a sajttorták 2 óránál hosszabb ideig indulnak, a legjobb, ha jégen tartja őket. Ehhez azt javaslom, hogy erős, mély oldalú tálcába tegye őket. Ezután helyezze a tálcát egy másik, jéggel töltött tartály belsejébe. Nem akarja, hogy a jég a sajttortákhoz jusson, de a jégen tartása hosszabb ideig tart, amíg ki nem jön a hűtőszekrényből.
Teljesen! Fagyasztás: Helyezzen nekik egy légmentesen záródó, fagyasztóban biztonságos edényt, amelyben nincs sok hely a csúszkára. Körülbelül 1 hónapig tartanak a fagyasztóban.
Receptvariációk
- Gyümölcs: Tegye a kedvenc gyümölcseit a sajttorták tetejére, mint áfonya, málna, eper, citromszelet vagy bármi más, amit élvez. A túrós sütemények mindegyik tételéhez többféle fajtát készíthet.
- Csokoládé: Csorgasson a tetejére olvasztott csokoládét, hogy elegáns megjelenést kapjon. Keverje össze kedvenc csokoládéforgácsát egy kis kókuszolajjal és olvassa fel. Ezután villával könnyedén csöpögjön a tetejére.
- Más kéreg: A graham crackerek helyett használja a kedvenc sütiket. Bármilyen omlós vagy ropogós sütinek működnie kell. Csak ne feledje, hogy ha megváltoztatja a receptet, akkor megváltoztatja a táplálkozási információkat is.
- Keverékek: Próbáljon ki különféle lekvárokat, vagy akár a sajttorta töltelékbe kavargatott dióvajat. Sütés előtt csak adjon hozzá 1 teáskanál kedvenc keveréket a sajttorta tetejéhez, és fogpiszkálóval vagy villával tegye bele a tésztába. Ezután tegye be őket a sütőbe és süsse meg!
Legjobb tippek a sajttorta harapások elkészítéséhez
- A kéreg elkészítéséhez olvasztott vajat használjon. Ellenkező esetben a kéreg szétesik és nem marad együtt.
- A töltelék hozzávalóit csak addig turmixolja, amíg a tészta sima lesz. Ne keverje túl - ez túl sok levegőt tartalmaz, ami a sajttorta harapásait fel fogja emelni, majd lehűlve összeomlik.
- Ne süssük túl a sajttortákat, különben kiszáradnak, és nem olyan krémesek és gazdagok.
- Ha nincs ricottája, használhat tejfölt vagy marscapone sajtot
- Tegye ezeket gluténmentessé úgy, hogy ebben a receptben egy gluténmentes graham kekszet vagy sütit cserél a graham kekszre.
Nézze meg ezeket a dekadens desszert recepteket!
- Finom liszt nélküli gluténmentes brownie
- Egészségesebb három tej torta
- Csokoládé Ganache Tart mindenki szeretni fogja
- Keto mogyoróvajas sütik
- Cseresznyemorzsa pite
- Egészséges répatorta a Fit Foodie Finds-tól
- Könnyű, nem süthető eper sajttorta a foglaltságos péktől
Ha kipróbálta ezeket a sajttorta harapásokat vagy bármilyen más receptet a blogomon, akkor kérjük, értékelje, és tudassa velem, hogy alakult az alábbi megjegyzésekben! Azt is követheti FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM, és PINTEREST finomabb, egészséges, családbarát ételeket látni!
- Egészséges granola bárok - rágós, finom, könnyű!
- Könnyen elkészíthető, házi készítésű, egészséges majonéz recept Christina Carlyle
- Fogyasszon egészségesen egy filléres áron ezzel a 11 gyors, könnyen konzervált lazacreceptrel
- Fogyáshoz egyél kenyeret! Könnyű, finom olíva és avokádó zsemle
- A tányér fele kihívást jelent ez az egyszerű szabály megkönnyíti az egészséges táplálkozást a HuffPost életében