Segít-e egy makrobiotikus étrend a rák elleni küzdelemben (a rák diéták meghódítása sorozat)?

Akár újonnan diagnosztizált rákos megbetegedést, a kezelés közepén, vagy talán már túl a rákon, biztos vagyok benne, hogy megértette, hogy a táplálkozás fontos szerepet játszik az optimális gyógyulás és a túlélés biztosításában.

Azzal a törekvéssel, hogy kitalálja, melyik táplálkozási irányra kell törekednie, rengeteg ellentmondó információt találhatott online, számtalan szakértői étrendet, gyakran egymással közvetlen ellentmondásban. Egy helyet akartam biztosítani Önnek, hogy tisztában legyen a főbb rákellenes étrenddel, hogy megértse a köztük lévő különbségeket, és saját maga dönthessen arról, hogy melyik irány az optimális a saját egészsége számára.

A „diéta” az út

Mielőtt áttekinteném a makrobiotikus étrendet, engedje meg, hogy valóban gyorsan kitérjek, és csak közöljem, miért nem szeretem én személy szerint a „diéta” szót. Az étrendnek sokunk számára meglehetősen negatív konnotációi vannak, amelyek emlékeket idézhetnek fel az ideiglenes korlátozások és nélkülözések kényszerű időszakáról, örömtelen találkozásról gyakran ízléstelen és nem tetszetős ételekkel. Ismerős?

A „diéta” szót egy bizonyos táplálkozási irányra fogom használni, de lényegében a hódító rákos étrend egy olyan táplálkozási út megtalálásáról szól, amely hosszú távon fenntartható módon működik az Ön számára, ugyanakkor lehetővé teszi, hogy örömteli élményt tapasztaljon. étellel. Tiszteljük meg mindannyiunkban a bio-egyéniséget, értsük meg, hogy különböző módon reagálhatunk az ételekre, és fedezzük fel a tökéletes „diéta” megtalálására irányuló törekvésünk során, amelyet mi is felfedezünk.

A diéták kezelhetik-e a rákot?

A blogsorozat minden rákellenes étrend-áttekintése megválaszolja ezt a kérdést a legfrissebb kutatások alapján. Amit azonban szem előtt kell tartanunk, hogy a táplálkozás létfontosságú szerepet játszik testünk egészségének megőrzésében és a rákból való felépülésében, de pusztán önmagában nem fogja kezelni a rákot.

Néha vannak olyan ügyfelek, akik kapcsolatba lépnek velem, akik még nem döntötték el, hogy melyik kezelési utat választják. Kell-e a hagyományos kezelések útján járniuk, alternatív utat kell követniük, vagy mindkettő kombinációját? Nagyon gyakran arra gondolnak, hogy: "Talán ha most kezdem el kezelni az étrendemet, talán ha elkezdek gyümölcslevet csinálni, az csökkenti a daganatomat."

Ha ezen gondolkodik, kérjük, értse meg, hogy a táplálkozás felbecsülhetetlen értékű a test belső támogatásában, de ez önmagában nem rákkezelés. A rák egy összetett, többrétegű betegség, amely sokkal több testfunkciót érint, és csak a szerv vagy szervrendszer található benne. Nem elegendő megismerni azokat az azonosító biomarkereket, amelyek úgy tűnik, hogy táplálják rákunkat, a tényleges tényezőknek különböző szakaszai vannak rák kialakulása, amely meghatározza, hogy testünk mennyire hatékonyan támogatható az egészségének visszaszerzésére irányuló kísérletben.

Belső környezetünk jelenlegi állapota, amelyet a ráktáplálkozási szakirodalomban gyakran „belső terepként” emlegetnek, nagy hatással van a betegségek és az egészségi állapot előrehaladására, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak abban az időben, amikor a kizárólagos figyelem egy diagnosztizált rákos növekedést.

Néhányunknak már korábban is nagyobb a toxikus terhe, mint másoknak. Néhányunknak vannak bizonyos genetikai mutációi (úgynevezett SNP-k vagy egyetlen nukleotid polimorfizmusok), amelyek akadályozzák a testet abban, hogy visszanyerje az irányítást, és szerepet játszik az egészségünk helyreállításában.

Számos tényezőt kell figyelembe venni, amikor a rák elleni küzdelem tervével készülünk, és a táplálkozás befolyásolhatja és befolyásolhatja belső terepünket, olyan mértékben segítve, hogy képes megbirkózni és visszanyerni az egyensúlyt. Ez egy darab egy összetett labirintusban, ami alkotja egyedülálló egészségünket.

Ezzel elmondva, íme a makrobiotikus étrend áttekintése.

Mi a makrobiotikus étrend?

A makrobiotikus étrend nem csupán táplálkozási megközelítés, hanem életmód és spirituális filozófia. Két japán tudós, Oshawa és Kushi alkotta, akik megpróbáltak olyan egész életrendszert létrehozni, amelynek elő kell mozdítania az egészséget, a békét és a boldogságot a világon [1].

Kushi leírta a makrobiotikumok használatát [2]

„A makrobiotikumokat eredeti jelentésükben fogadtam el, mint az egészség és a hosszú élettartam univerzális módját, amely magában foglalja a lehető legnagyobb képet nemcsak az étrendről, hanem az emberi élet minden dimenziójáról, a természetes rendről és a kozmikus evolúcióról is. A makrobiotika felöleli a viselkedést, a gondolkodást, a légzést, a testmozgást, a kapcsolatokat, a szokásokat, a kultúrákat, az ötleteket és a tudatot, valamint az egész világon megtalálható egyéni és kollektív életmódot.

Makrobiotikus étrenden enni és kerülni kívánt ételek

A makrobiotikus étrend főleg vegetáriánus, és nagy hangsúlyt fektet az ökológiai eredetű, helyben termesztett, toxinmentes ételekre.

EGYEN ÉLELMISZEREK:

40-60% teljes kiőrlésű gabona (barna rizs, köles, zab, búza, kukorica, rozs, hajdina), beleértve a teljes kiőrlésű termékekből készült kenyeret, tésztát és tésztát
20-30% zöldség, előnyben részesítve helyben termesztve, beleértve főtt, nyers és erjesztett
5-10% hüvelyesek (bab, csicseriborsó, lencse), Tofu, Tempeh, Natto
Rendszeres befogadás: tengeri zöldségek
Alkalmi befogadás: gyümölcsök, fehér hal, diófélék, magvak

KERÜLENDŐ ÉLELMISZEREK:

hús és baromfi
állati zsírok, beleértve a sertészsírt vagy vajat
tojás
tejtermékek
finomított cukrok
mesterséges édesítőszereket vagy más kémiai adalékanyagokat tartalmazó élelmiszerek, GMO élelmiszerek, feldolgozott élelmiszerek
sok stimuláns, például koffein, alkohol és fűszerek

A makrobiotikus étrend rugalmas paramétereket tesz lehetővé az ember sajátos egészségi állapotától függően. Minden beteget egy yin és yang kiegyensúlyozó megközelítéssel értékelnek, majd étrendre és életmódra vonatkozó ajánlásokat tesznek az esetleges egyensúlyhiányok orvoslására.

Jellegzetes	Ételek, amelyekre a Macrobiotic Diet elvének megfelelően kell összpontosítani:
Yin (sötét, passzív, nőies, hideg és negatív)	Gyümölcs, zöld leveles zöldségek, diófélék és magvak, tofu és tempeh, gyümölcs- és zöldséglevek, finomított cukor nélkül készült lekvárok és árpamaláta
Yang (könnyű, aktív, férfi, meleg és pozitív)	Teljes kiőrlésű gabonafélék, gyökérzöldségek (pl. Burgonya, parships), hal és kagyló, túró, bab és borsó, lencse, só és miso

A kiválasztott ételek mellett ezeket az életmódbeli paramétereket is be kell tartani [5]:

Csak éhes állapotban fogyasszon, az emésztés elősegítése érdekében alaposan rágjon ételt.
Nincsenek vitamin- vagy ásványi anyag-kiegészítők.
Nincsenek feldolgozott élelmiszerek vagy mesterséges színezékeket, aromákat vagy tartósítószereket tartalmazó élelmiszerek.
Főzzön és tároljon minden ételt edényekben és edényekben fából, üvegből, rozsdamentes acélból vagy porcelánból (kerámia).
Kerülje a mikrohullámú sütőket vagy az elektromos főzést.
Készítse el ételeit nyugodt és békés környezetben.
Csak tisztított vizet fogyasszon.
Csak szomjanként igyon, lehetőleg vizet vagy ízesítetlen teákat, kerülje a koffeint.

Hatékony-e a makrobiotikus étrend a rák ellen? Mit mond a kutatás?

Nagyon korlátozott kutatások vannak arról, hogy egy kizárólag makrobiotikus étrend biztosíthatja-e a rák megelőzését vagy a rák hosszú távú túlélését. A makrobiotikus elvek szerinti étkezés azonban kimutatta, hogy befolyásolhatja a rák teljes túlélését és megismétlődését.

A DIANA (Diet and Androgens) -5 egy folyamatos, randomizált klinikai vizsgálat, amely 2008 és 2010 között összesen 1208 emlőrákos túlélőt toborzott, és figyelemmel kíséri őket, hogy megnézzék-e olyan életmódbeli tényezők kombinációját, mint a rendszeres testmozgás és a mediterrán-makrobiotikus az étrend bármilyen hatással van mind a fogyásra, mind az emlőrák kiújulására. [7] Meg kell jegyezni, hogy ezek az életmódbeli tényezők összességében egészségesebb eredményhez vezethetnek, összehasonlítva egy tipikus standard amerikai étrenddel, és szükségszerűen csak szigorú makrobiotikus étrendnek tulajdoníthatók vagy nem.

A makrobiotikus megközelítés fő jellemzője a növényi eredetű táplálkozás, és ez számos tanulmányban bebizonyosodott, hogy átfogóan csökkenti a rák kockázatát. Az American Institute for Cancer Research és a World Cancer Research Fund 1997-ben készített egy jelentést, amely kimutatta, hogy a napi zöldség- és gyümölcsfogyasztás 250 g-ról 400 g-ra történő növelése 20% -kal kevesebb rákos esethez vezethet világszerte. [8]

Hasonlóképpen, azok a nők, akik vegetáriánus/makrobiotikus étrendet fogyasztanak, összehasonlítva egy tipikus amerikai étrenddel, kimutatták, hogy befolyásolják az ösztrogén hormon anyagcseréjét vagy lebontását a szervezetben, potenciálisan csökkentve a hormonreceptor-pozitív rákok kockázatát ilyenek megtalálhatók a mell, a méh, a hanyatló és a tüdő rákos megbetegedéseiben. [9]

Mivel az egész szójaételek, például az edamame bab, a miso, a tempeh és a natto (kérjük, vegye figyelembe, hogy ez nem vonatkozik a feldolgozott szójaételekre, például a szójatejekre és a szójajoghurtokra) a makrobiotikus étrend részét képezik, kérdéseket vetettek fel, hogy ez befolyásolhatja-e ösztrogén hormonra érzékeny daganatok. Öt kohorszvizsgálat, amelybe 11 206 emlőrákos beteget vontak be, megállapította, hogy a teljes szójaételek gyakori fogyasztása (körülbelül napi 1-3 adag) az emlőrák diagnózisa után az emlőrák megismétlődésének kockázatának 21% -os csökkenésével járt; valamint az emlőrák halálozásának 15% -os csökkenése mind ER-negatív, mind ER-pozitív daganatok esetén. [10]

Úgy tűnik, hogy csak egyetlen, szakértők által felülvizsgált publikáció létezik, a Tulane-jelentés, amely egy makrobiotikus étrend fogyasztásával kapcsolatos. A jelentés azt vizsgálta, hogy a makrobiotikus étrend biztosítja-e a hasnyálmirigy- és prosztatarákos betegek legalább három hónapos túlélését. A 101 hasnyálmirigyrákos beteg közül 23 beteg adatait lehetett összegyűjteni, de a medián túlélés 13 hónap volt a diagnózist követően, ami gyakori előfordulás a hasnyálmirigyrákos esetekben, és így megbízhatatlan eredményeket szolgáltatott. A 9 prosztatarákos betegnek magasabb volt a túlélési arányának mediánja, mint az egyeztetett kontrollcsoportokban, de a tanulmány nem határozta meg egyértelműen azokat a kritériumokat, amelyek alapján a kontrollalanyokat egyeztették. [9]

A mai napig nincs egyértelmű klinikai bizonyíték, amely összekapcsolná a csak makrobiotikus étrendet a rák megnövekedett túlélésével és a megismétlődés kockázatának csökkentésével. Ha összehasonlítjuk egy tipikus amerikai étrendtől való eltéréssel, akkor a makrobiotikus étrend bizonyosan pozitív hatással van az egészségi állapotra [5].

Lehet-e káros a makrobiotikus étrend?

Amellett, hogy magas az élelmi rosttartalma, úgy tűnik, hogy a makrobiotikus étrend megfelel vagy akár meghaladja az Egyesült Államok étrendi ajánlásait azzal, hogy a legtöbb mikrotápanyagnak nagyobb mennyisége van, mint az ajánlott napi adag (RDA). Kivételt képeznek a D-vitamin, a B12-vitamin és a kalcium, amelyek alacsonyabbak voltak, mint az RDA. [11,12]

Táplálkozási hiányosságok, különösen a D-vitamin, a B12-vitamin és a kalcium, valamint a túlzott fogyás, potenciálisan előfordulhatnak daganatos betegeknél, főként makrobiotikus étrendet követve.

Bizonyos esetekben egy extrém makrobiotikus megközelítés, például csak a teljes kiőrlésű gabonákra való összpontosítás, bizonyos makro-tápanyagokhoz (főleg fehérjéhez és teljes kalóriához), valamint mikrotáplálkozási hiányokhoz vezethet (vitaminok és ásványi anyagok, különösen a vas okozhat vérszegénységet) . A hagyományos kezeléseken átesett rákos betegek már gyengülhetnek, és magasabb kalóriabevitelre van szükségük a cachexikus állapotok (izomsorvadás) ellensúlyozására.

Végső gondolatok

Számos volt makrobiotikus étrendkövető fordult hozzám támogatásért, mivel nem voltak sikeresek a daganatos betegség után. Rövid távon, lehet, hogy volt némi előnye, de hosszú távon küzdöttek vele, fáradtnak és kimerültnek érezték magukat. A makrobiotikus étrend nem feltétlenül az ideális hosszú távú táplálkozási megközelítés mindenki számára.

Mint minden meghatározott „diéta” esetében, nem kerülhetjük el annak figyelmét, hogy testünknek végső soron egy különlegesen szigorú étrendnek kell-e boldogulnia vagy sem.

Ha azt a kontextust tekintjük, amelyet eredetileg definiáltak, akkor a makrobiotikus étrendnek fontos elemei vannak, amelyek különböző szempontokból kezelik egészségünket, túl azon, hogy mit szabad enni vagy kerülni. Újra idézve egyik alapítóját, Kushi kijelentette [2]:

„Ebben az értelemben a makrobiotikumok nem egyszerűen vagy főleg diéta. A makrobiotika az univerzális életmód, amellyel az emberiség biológiailag, pszichológiailag és szellemileg fejlődött, és amellyel megőrizzük egészségünket, szabadságunkat és boldogságunkat. A makrobiotika diétás megközelítést tartalmaz, de célja az emberi faj túlélésének és további fejlődésének biztosítása ezen a bolygón. A makrobiotikában - Kelet és Nyugat, Észak és Dél természetes intuitív bölcsességében - megtaláltam azt a Gyógyszert az emberiség számára, amelyet kerestem. "

HIVATKOZÁSOK

(1) Huebner Jutta, Marienfeld Sabine, Abbenhardt Clare, Ulrich Cornelia, Muenstedt Karsten, Micke Oliver, Muecke Ralph, Loeser Christian, „Páciensek rákos étrenden: A szakirodalom áttekintése és ajánlások a klinikai gyakorlathoz”, Rákellenes kutatások 34: 39-48 (2014)

(2) Lawrence H. Kushi, Joan E. Cunningham, James R. Hebert, Robert H. Lerman, Elisa V. Bandera, Jane Teas; The Macrobiotic Diet in Cancer, The Journal of Nutrition, 131. évfolyam, 11. szám, 2001. november 1., 3056S – 3064S. Oldal, https://doi.org/10.1093/jn/131.11.3056S

(3) Kushi M, Jack A. A makrobiotika könyve: az egészség, a boldogság és a béke egyetemes módja. Japan Publications; 1986.

(4) Kushi M, Jack A. A rákmegelőzési étrend: Michio Kushi makrobiotikus terve a betegségek megelőzésére és enyhítésére. 1993; Martin’s Press: New York, NY.

(6) Kushi LH, Cunningham JE, Hebert JR és mtsai. A makrobiotikus étrend a rákban. J Nutr. 2001; 131: 3056s-64s.

(7) Villarini A, Pasanisi P, Traina A és mtsai. Életmód és emlőrák kiújulása: a DIANA-5 vizsgálat. Tumori. 2012; 98: 1-18.

(8) A World Cancer Research Fund [és] az American Institute for Cancer Research. Élelmiszer, táplálkozás és a rák megelőzése: globális perspektíva. Washington (DC): Amerikai Rákkutató Intézet; 1997.

(9) Horowitz, Joellyn. és Mitsuo Tomita. „A makrobiotikus étrend mint a rák kezelése: a bizonyítékok áttekintése” Permanente Journal vol. 6,4 (2002): 34–37.

(10) Chi F, Wu R, Zeng YC és mtsai. A diagnózis utáni szójaeledel és az emlőrák túlélése: a kohorsz vizsgálatok meta-elemzése. Ázsiai Pac J Cancer Prev. 2013; 14: 2407–12.

(11) Harmon BE, Carter M, Hurley TG és mtsai. Az előírt makrobiotikus étrend tápanyag-összetétele és gyulladáscsökkentő potenciálja. Nutr Cancer. 2015; 67: 933-40.

Kirstin Nussgruber, CNC, EMB
Rák Mentor
Előadó és oktató
Az Eat Holistic LLC alapítója