Segíthet a joghurt a magas vérnyomás csökkentésében?

A joghurt jótékony hatással lehet a nők vérnyomására, különösen akkor, ha az egészséges étrend része.

Ez volt a következtetés egy tanulmány, amelyet nemrég mutattak be az Amerikai Szívszövetség (AHA) Epidemiology/Lifestyle 2016 tudományos ülésein Phoenix-ben, AZ.

A kutatók azt találták, hogy azoknál a nőknél, akik hetente legalább öt adag joghurtot fogyasztottak, alacsonyabb volt a magas vérnyomás kialakulásának kockázata, mint hasonló nőknél, akik soha nem ettek joghurtot.

Az AHA szerint a magas - 140/90 mm/Hg-nál magasabb - vérnyomás potenciálisan veszélyes, mert megerőlteti a szívet, megkeményíti az artériákat, és növeli az agyi vérzés és a veseproblémák kockázatát.

Ha nem kontrollálják, a magas vérnyomás szív- és vesebetegséghez, stroke-hoz és vaksághoz vezethet.

Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy a tejtermékek csökkenthetik a magas vérnyomás kockázatát a veszélyeztetett felnőtteknél, állítják a kutatók, de kevés hosszú távú tanulmány vizsgálta csak a joghurt független hatását.

"Úgy gondolom, hogy ez a mai eddigi legnagyobb tanulmány a joghurt vérnyomásra gyakorolt specifikus hatásainak értékelésére" - mondja Justin Buendia vezető szerző, a Bostoni Egyetem Orvostudományi Karának doktorjelöltje.

A tanulmányhoz - amelyet a Nemzeti Tejterméktanács finanszírozott - Buendia és munkatársai az ápolók egészségügyi tanulmányának első és második kohorszából (NHS és NHS II) származó adatokat használták fel, ahol a résztvevők főként 25-55 éves nők voltak, és az Egészségügyi Szakemberek Követési Tanulmányából (HPFS) is, ahol a résztvevők többnyire férfiak voltak.

A 18-30 éves követés során 75 609 résztvevőnél magas vérnyomás alakult ki.

Miután igazodtak más tényezőkhöz, amelyek befolyásolhatják a magas vérnyomás kapcsolatát, például az életkor, a faj, a magas vérnyomás családi kórtörténete, a fizikai aktivitás és az étrend, a kutatók megvizsgálták a joghurt és a magas vérnyomás kialakulásának összefüggését a három csoportok.

Megállapították, hogy azokhoz a nőkhöz képest, akik havonta egynél kevesebb adagot ettek, azoknál a nőknél, akik hetente legalább öt joghurtot fogyasztottak, statisztikailag szignifikánsan 20% -kal alacsonyabb volt a magas vérnyomás kialakulásának kockázata.

Egy adag joghurt egy csésze, vagy egy gombóc körüli méretű, mint egy baseball.

Sokkal gyengébb kapcsolat állt fenn a rendszeres joghurtfogyasztás és a férfiak magas vérnyomása között, de ennek az lehet az oka, hogy az általuk vizsgált csoportok férfiak jóval alacsonyabb joghurtot fogyasztottak, mint a nők - állítják a kutatók. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a joghurtnak nincs jótékony hatása a férfiak vérnyomására.

A csapat ezután újra megvizsgálta a nők adatait, és az étrendre koncentrált. Pontszámot rendeltek minden résztvevőhöz, attól függően, hogy étrendje mennyire illik össze a vérnyomás csökkentésére tervezett étrenddel, az úgynevezett étrendi megközelítéssel a hipertónia megállítására (DASH).

A DASH diéta gyümölcsökben, zöldségekben, zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejben és tejtermékekben, teljes kiőrlésű gabonákban, halban, baromfiban, babban, magvakban és diófélékben gazdag.

Az eredmények azt mutatták, hogy azoknál a nőknél, akiknek étrendje a legjobban megfelelt a DASH-nak, és akik heti öt vagy több adag joghurtot ettek, 31% -kal alacsonyabb volt a magas vérnyomás kialakulásának kockázata. Ezt összehasonlították a legalacsonyabb DASH pontszámmal rendelkező nőkkel, akiknek a legalacsonyabb a joghurtfogyasztása (heti egy adag vagy kevesebb).

A csapat megvizsgálta más tejtermékek és a magas vérnyomás közötti összefüggéseket is. Pozitív kapcsolatot találtak a tej és a sajt napi adagjai és a magas vérnyomás alacsonyabb kockázata között, de Buendia szerint ez nem volt olyan erős, mint a joghurt hatása.

A kutatók azt javasolják, hogy a joghurt jótékony hatása a magas vérnyomás kockázatának csökkentésére, különösen az egészséges étrend részeként fogyasztva, a testtömeg-index (BMI - az elhízás mértéke) csökkentésével lehetne; a kapcsolatok gyengébbek voltak, amikor a BMI-hez igazodtak.

Ez megerősíti azt az elképzelést, hogy valószínűleg nem csökkenti a magas vérnyomás kockázatát pusztán azáltal, hogy joghurtot ad az étrendhez. Amikor a joghurt része a magas vérnyomás csökkentésére tervezett étrendnek, amely szintén pozitívan befolyásolja az egészséges testsúly elérését, úgy tűnik, hogy ennek van a legnagyobb haszna. Ahogy Buendia megállapítja:

"Senki étel nem varázslatos golyó, de úgy tűnik, hogy a joghurt hozzáadása az egyébként egészséges étrendhez segít csökkenteni a nők magas vérnyomásának hosszú távú kockázatát."

Eközben az ugyanazon a találkozón bemutatott másik tanulmányból az Medical News Today megtudta, hogy a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék árának 10% -os csökkentése és a cukros italok árának azonos összegű megjelölése megakadályozhatja, hogy több mint félmillió amerikai idő előtt meghaljon a szív- és érrendszeri megbetegedések 2035 közötti.