Segíthet a Kombucha a fogyásban?

A Phentermine Clinics minden tartalmát orvosilag felülvizsgálják vagy tényellenőrzéssel biztosítják, hogy a lehető legpontosabb legyen.

Szigorú beszerzési irányelveink vannak, és csak más neves médiaoldalakra, oktatási intézményekre hivatkozunk, és lehetőség szerint szakértői véleményekkel.

Ha úgy érzi, hogy tartalmunk bármelyike pontatlan, elavult vagy más módon kérdéses, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba az ezen az oldalon található visszajelzési űrlapon keresztül.

Kombucha már körülbelül 2000 éve létezik, és a „halhatatlanság teájaként” vált ismertté. Kezdetben Kínában vált kiemelkedővé, majd elterjedt Oroszországban és Japánban. A 20. század elején ugyanez népszerűvé vált Európában, amíg a kombuchát az Egyesült Államokban energia- és egészségitalként ismerték.

Mi a kombucha?

A Kombucha egy pezsgő édes-savanyú ital, amely cukorból, élesztőből és erjesztett teából készül. Különböző egészségügyi előnyökkel büszkélkedhet a hajhullástól az AIDS-ig és a rákig. Általában az elegyet körülbelül egy hétre félretesszük, hogy lehetővé tegyük az erjedést. Ez idő alatt savak, baktériumok és alkohol képződik az italban. A folyamat általában hasonló ahhoz, ahogy a tejet joghurttá alakítják, vagy hogyan készítik a káposztát kimchi vagy savanyú káposzta formájában (1) .

Az alkalmazott tea édesített fekete vagy zöld tea. A teát általában SCOBY-val erjesztik. A baktériumok és az élesztő szimbiotikus tenyésztése, mint a neve is mutatja, a baktériumok és az élesztő keveréke. Az élesztőt cukorra bontják, amely felelős a probiotikus baktériumok felszabadulásáért. A Kombucha szikrázó vagy szénsavas, mert az erjedési folyamat után szénsavasá válik (2) .

A Kombucha előnyei

A probiotikumok jó forrása

Mint már említettük, a kombucha teából, élesztőből és cukorból készül. Az erjedési folyamat körülbelül egy hétig vagy tovább tart. Bár az erjedés során kevés alkohol keletkezik, alkoholmentes italnak tekintik (3) .

Az erjedési folyamat során láthatóan baktériumokból és élesztőből álló gombaszerű film képződik a folyadékban. Ez az oka annak is, hogy a kombuchát gomba teának is nevezik. Ezen kívül ecetsavat és más savas vegyületeket is tartalmazó ecetsavat állítanak elő. Nem csak, nyomokban gázok és alkohol képződnek, amelyek szénsavasá teszik. Ezért írják le, hogy a kombucha csillogó vagy szénsavas (4) .

A Kombucha probiotikus előnyeiről ismert, mivel különböző tejsavbaktérium-fajokat tartalmaz, amelyek probiotikus funkciót biztosítanak (5). A Kombucha hatalmas mennyiségű baktériumot tartalmaz, amelyek szaporodnak a keverékben. Ezek a baktériumok egészségesek a bélben. Segíthet egészségének számos aspektusának javításában, beleértve a gyulladást, az emésztést és még a fogyást is.

Ez biztosítja a zöld tea előnyeit

Az egyik legegészségesebb ital a földön a zöld tea. Ez azért van, mert sok bioaktív vegyületet tartalmaz, például polifenolokat, amelyek erőteljes antioxidánsként szolgálnak a szervezetben (6). A zöld teából álló Kombucha hasonló növényi vegyületekkel rendelkezik, amelyek különféle egészségügyi előnyökkel járnak.

Sok tanulmány azt mutatja, hogy ha rendszeresen iszik zöld teát, akkor nagyobb eséllyel sok kalóriát éget el, csökkentheti a hasi zsírokat, szabályozhatja a vércukorszintet és javíthatja a koleszterinszintet (7). Ettől eltekintve bebizonyosodott, hogy a zöld tea fogyasztása csökkentheti a vastagbél-, emlő- és prosztatarák kockázatát (8) .

Antioxidánsokat tartalmaz

A Kombucha gazdag antioxidánsokban. Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek leküzdik a sejtjeinek károsodásáért felelős szabad gyököket (9). Annak ellenére, hogy az antioxidánsokat ki lehet venni a kiegészítőkből, kiderült, hogy az élelmiszerekben és italokban természetesen képződő antioxidánsok jót tesznek az egészségének.

A zöld teából készült Kombucha antioxidáns előnyökkel jár a májban. Valójában egy tanulmány kimutatta, hogy a kombucha rendszeres fogyasztása legalább 70 százalékkal csökkentheti a máj toxicitásának kockázatát, főleg mérgező vegyi anyagok okozta (10) .

Elpusztítja a baktériumokat

Mint már említettük, az erjesztési folyamat során ecetsavat is termelnek. Az ecetsav megtalálható az ecetben is, amelyről ismert, hogy elpusztítja a baktériumokat. Ettől eltekintve a kombucha polifenolokat tartalmaz, amelyek képesek különféle káros mikroorganizmusok elpusztítására is (11) .

Az erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkező Kombucha zöld vagy fekete teából készül. A Kombucha képes harcolni a fertőzést okozó baktériumok, valamint a Candida élesztők ellen (12). Azt már tudjuk, hogy az élesztő megakadályozhatja a fertőzéseket. Tehát, ha meg akarja akadályozni a fertőzés kockázatát, mindig ihat kombuchát.

Kíváncsi lehet arra, hogy az erjedési folyamat során keletkezett baktériumok és élesztők is eltávolodnak-e a kombucha antibakteriális tulajdonságai miatt. Az igazság az, hogy ezek az antimikrobiális tulajdonságok csak elnyomják a kedvezőtlen baktériumok és az élesztő fejlődését. Ez azt jelenti, hogy nem befolyásolja a kombucha jótékony baktériumait és élesztőjét.

Csökkenti a szívbetegségek kockázatát

A halál egyik vezető oka az egész világon a szívbetegség. Egy tanulmány kimutatta, hogy a kombucha segít javítani a szívproblémák két jelzőjét - a rossz koleszterint és a jó koleszterint (13). .

Ettől eltekintve a kombucha, különösen a zöld teát tartalmazó, képes megvédeni a rossz koleszterintől. És ez köztudottan hozzájárul a különböző szívbetegségekhez. Valójában bebizonyosodott, hogy 31 százalékkal alacsonyabb a különféle szívbetegségek kockázata, ha rendszeresen iszol kombuchát (14) .

Segít a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében

Tudja, hogy világszerte több mint 300 millió embert érint a 2-es típusú cukorbetegség? A 2-es típusú cukorbetegséget az inzulinrezisztencia és a magas cukorszint jellemzi. Egy tanulmány kimutatta, hogy a kombucha lehetővé teszi az emésztési folyamat lelassulását, ami segíti a vércukorszint csökkentését. Ettől eltekintve a kombucha segíti a vese és a máj működésének javítását (15) .

Kimutatták, hogy a zöld teából készült kombucha még kedvezőbb a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. A zöld tea köztudottan csökkenti a vércukorszintet. Valójában kimutatták, hogy azoknak, akik zöld teát isznak, 18 százalékkal alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kockázata (16) .

Véd a ráktól

A világon az egyik vezető halálok a rák. A rákot a sejtek mutációja és a sejtek kontrollálatlan növekedése jellemzi. Jó hír, hogy a kombucha segíthet a különféle rákos sejtek fejlődésének és terjedésének megakadályozásában, mert az előbbi gazdag antioxidánsokban és polifenolokban (17) .

Ettől eltekintve a teában található mikroelemek, például a polifenolok képesek gátolni a gének mutációját és a rákos sejtek növekedését. Ezek felelősek a különféle rákos sejtek elpusztításáért is. Ez csak néhány oka annak, hogy a teát iszók kevésbé szenvednek különböző típusú rákban.

Ez egészséges

A Kombucha egészséges a tested számára, ha az ilyen megfelelően készül. Gazdag probiotikumokban, sok potenciális egészségügyi előnyről ismert. Valójában otthon is készíthet kombuchát, de mindig megtalálhatja az üzletekben.

Annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb egészségügyi előnyökhöz jusson, kiváló választás személyesen és megfelelően elkészíteni. Megállapították, hogy a túl erjesztett vagy szennyezett kombucha súlyos egészségügyi problémákat okozhat, sokkal rosszabb halált okozva (18) .

Érdemes megjegyezni azt is, hogy a kombucha legfeljebb 3% alkoholt tartalmaz. Bár alkoholmentes italnak számít, az erjedési folyamat során kevés alkohol keletkezik. Általában a kereskedelmi termékek alkoholmentesek, és általában kevesebb, mint 0,5 százalékot tartalmaznak. Annak érdekében, hogy elkerülje az erősen kereskedelmi forgalomba hozott teát, a legjobb, ha megvásárolja, mielőtt megvizsgálná a címkét.

Hogyan segíthet a Kombucha a fogyásban

A Kombucha készülhet zöld vagy fekete teából. A zöld és a fekete teák egyaránt ismertek a fogyás előnyeiről. Livestrong szerint valóban nem mindegy, milyen teát iszik, amíg megfelelõ étrendet követ és rendszeres testmozgást folytat (19). Egyébként íme néhány ok, amiért a kombucha segíthet a fogyásban:

A bélbaktériumok változása

Egy tanulmány kimutatta, hogy a fekete tea képes a fogyásban és az egészség megőrzésében (20). A zöld teában található részecskék által gyakorolt mechanizmus eltér a fekete teától. Általában a fekete tea által alkalmazott mechanizmus magában foglalja a bél mikrobiómáját, amely segít csökkenteni a bélben található baktériumokat. Ezek a baktériumok elhízással járnak.

Nos, az amerikaiak köztudottan imádják a fekete teát. Valójában az összes elfogyasztott tea 80 százaléka fekete teából áll (21). Bár a fekete teát általában a zöld tea árnyékolja be, az előbbit szintén üdvözlik, hogy képes legyen a fogyásban. Természetesen másképp működik. Akár a fekete teát, akár a zöld teát tartalmazó kombuchát választja, mindkettőnek ugyanaz a hatása, vagyis a fogyás.

Antioxidáns hatások

A Kombucha állhat zöld teából. A zöld tea jellemzően koffeint és katechint, antioxidánst tartalmaz. Már tudjuk, hogy az antioxidáns segít a fogyásban. Ez az antioxidánsokban gazdag ital nemcsak az öregedés lassításában, hanem a mindennapi tevékenységekben is energiát ad.

Ennél is fontosabb, hogy segít a fogyókúrában. Csak gondolkozzon el a fogyás előnyeivel. A WebMD szerint minden fogyás segíthet a szívbetegségek megelőzésében és a vérnyomás csökkentésében (22) .

Valójában bebizonyosodott, hogy azok az emberek, akik ugyanabban a teafajtában is nagyobb adag katekint fogyasztanak a zöld teában, nagyobb súlyt veszítenek, mint a kisebb adag katekinek. Ez csak azt jelenti, hogy minél nagyobb a katechin dózisa, annál nagyobb a fogyás lehetősége.

Alacsony kalóriatartalmú ital

Tudja, hogy egy csésze fekete tea legfeljebb 2 kalóriát tartalmaz? Ami még érdekesebb, hogy 0% telített zsír és koleszterin van benne. Abban az esetben, ha egy csésze fekete tea kettőnél több kalóriát tartalmaz, ez elsősorban azért van, mert mézet, cukrot vagy tejet adott hozzá (23) .

Ez az oka annak, hogy ha azt akarja, hogy kombuchája fekete teából készüljön, akkor jó lehetőség arra, hogy önállóan készítsen egyet. Biztos lehet benne az összetevők, valamint a fekete tea méz, cukor vagy tej mennyisége.

Másrészt a zöld tea is ismert, amely segít a fogyásban. Valójában ez akár napi 75-100 kalóriával is hozzájárulhat a zsírégetéshez. Lehet, hogy kicsi, de idővel ez jelentősen hozzájárulhat a fogyáshoz. A zöld teában található katechinek és koffein felelősek az anyagcseréd fokozásáért, valamint az elégetett zsírok növeléséért (24) .

Hogyan kell inni a Kombuchát

Az emésztés elősegítése érdekében étkezés előtt ihat a kombucha. Ez nagy valószínűséggel segít a fogyásban, mivel a kombucha savanyú íze segíthet az étvágy fékezésében. Ha ezt iszod az étkezéskor, akkor az ételedben található tápanyagok haszontalanok lehetnek.

Ezenkívül jó alternatíva a kávéhoz. A Kombucha koffeint tartalmaz, ezért hasznos azok számára, akik alacsony energiájúak. De érdemes megjegyezni, hogy az erjedési folyamat némi alkoholt termelhet a kombuchában. Ügyeljen arra, hogy igyon sok vizet, hogy hidratáljon.

Mivel koffeintartalma van, nem ajánlott lefekvés előtt inni a kombuchát. Ügyeljen arra, hogy megfelelően előkészítse; különben egészségtelen baktériumok és szennyeződés veszélye fenyeget. Természetesen bárminek a feleslege rossz. Mivel ecetsav van, nem szabad túl sokat inni belőle. Ellenkező esetben ez hatással lesz a fogzománcra (25) .

Következtetés

A kombucha valóban képes különféle krónikus egészségügyi problémák kezelésére. A megvásárlás előtt ellenőrizze a címkét. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy erősen kereskedelmi forgalomba hozható, magas cukortartalmú tea áll rendelkezésre, amely minden bizonnyal káros az egész közérzetére. Másrészt, ha úgy dönt, hogy saját kombuchát készít, akkor azt megfelelően kell elkészítenie. Ne feledje, hogy az erősen szennyezett kombucha káros lehet az egészségére.