Egyél zöldségeket (és halakat): Egy másik ok, amiért elősegíthetik a szív egészségét

A halak és a bélbaktériumok által előállított vegyület egyaránt védi a magas vérnyomású patkányokat a szívbetegségektől

A trimetilamin-N-oxid (TMAO) - a hal, tenger gyümölcsei és elsősorban vegetáriánus étrend fogyasztásához kapcsolódó vegyület - emelkedett szintje csökkentheti a magas vérnyomás okozta szívbetegség tüneteit. Patkányokon végzett új kutatások szerint a TMAO-val végzett alacsony dózisú kezelés csökkentette a szív megvastagodását (szívfibrózis) és a szívelégtelenség markereit a magas vérnyomás állatmodelljében. A tanulmány a nyomtatás előtt megjelent az American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology és novemberben APSselect cikknek választották.

amiért

A TMAO-szint a vérben jelentősen megnő, miután TMAO-ban gazdag ételeket fogyasztott, például halat és zöldséget. Ezenkívül a máj a bélbaktériumok által termelt anyagból, a trimetil-aminból (TMA) termel TMAO-t. A magas TMAO-szint oka a vérben, valamint a vegyület hatása a szívre és a keringési rendszerre nem világos, és a korábbi kutatások ellentmondásosak voltak. Korábban azt gondolták, hogy a vörös hús és a tojás fogyasztása után a TMAO vérplazma szintje - és a szívbetegségek kockázata - emelkedik. Ugyanakkor "úgy tűnik, hogy a halban gazdag és vegetáriánus étrend, amely előnyös vagy legalábbis semleges a szív- és érrendszeri kockázat szempontjából, lényegesen magasabb plazma TMAO-val jár, mint a vörös húsban és tojásban gazdag étrend, amelyekről úgy gondolják, hogy növelik a szív- és érrendszeri kockázat ”- írták a lengyel Varsói Orvostudományi Egyetem és a Lengyel Tudományos Akadémia kutatói.

A kutatók a TMAO hatását vizsgálták olyan patkányokon, amelyek genetikai hajlamúak a magas vérnyomás kialakulására (spontán hipertóniás patkányok). A magas vérnyomású patkányok egyik csoportjának alacsony dózisú TMAO-kiegészítőket adtak ivóvízükbe, egy másik csoport pedig sima vizet kapott. Összehasonlítottuk őket egy kontroll patkánycsoporttal, amely nem azonos genetikai hajlamú és sima vizet kapott. A TMAO adagolását úgy tervezték, hogy a vér TMAO-szintjét körülbelül négyszeresére növelje, mint amit a test normálisan termel. A patkányok TMAO-terápiát kaptak 12 hétig vagy 56 hétig, és megvizsgálták a szív- és vesekárosodást, valamint a magas vérnyomást.

A TMAO-kezelés egyik spontán hipertóniás patkányban sem befolyásolta a magas vérnyomás kialakulását. A vegyületet kapó állatok állapota azonban a vártnál jobb volt, még egy évnél hosszabb alacsony dózisú TMAO-kezelés után is. "Vizsgálatunk új megállapítása, hogy a plazma TMAO négyszeres-ötszörös növekedése nem gyakorol negatív hatást a keringési rendszerre. Ezzel szemben az alacsony dózisú TMAO-kezelés csökkent szívfibrózishoz és [markerekhez] társul. a] hibás szív spontán hipertóniás patkányokban "- írták a kutatók.

"Vizsgálatunk új bizonyítékokat szolgáltat a plazma TMAO mérsékelt növekedésének a nyomással túlterhelt szívre gyakorolt ​​lehetséges jótékony hatásáról" - írta a kutatócsoport. A kutatók elismerik, hogy további vizsgálatokra van szükség a TMAO és a TMA keringési rendszerre gyakorolt ​​hatásának felméréséhez. A tanulmány közvetett következtetése azonban aláhúzhatja a halban és zöldségekben gazdag mediterrán stílusú étrend követésének szívegészséges előnyeit.