A levesek segíthetnek a fogyásban?

kapcsolódó cikkek

A kiegyensúlyozott étrend részeként, amely megfelel a napi kalóriatartalmaknak, a leves jó fogyás eszköz. Azok az emberek, akik előételként eszik levest, általában kevesebbet fogyasztanak a főételből. Sok húsleves alapú leves alacsony kalóriatartalmú, mégis teli. A leves táplálékot is ad, ha zöldségeket, babot és sovány fehérjét tartalmaz.

egészséges

Kevesebbet eszik

A Pennsylvania Állami Egyetem kutatói megállapították, hogy előételként egy tál leves elfogyasztása segített az embereknek kevesebb kalóriát fogyasztani a főétel során. Zöldséglevest készítettek alacsony nátriumtartalmú csirkehúslevesből, brokkoliból, burgonyából, karfiolból, sárgarépából és vajból. Azok a nők, akik 1,5 csésze levest ettek az előétel előtt, és azok a férfiak, akik 2 csésze levest fogyasztottak, 20 százalékkal kevesebbet ettek a főétkezésből, mint azok, akik nem ettek levest - derül ki a 2008. novemberi „ Étvágy."

Egészséges snack

Az étkezés közötti snack elfogyasztása jó súlycsökkentő stratégia, mindaddig, amíg egészségét megőrzi, és olyan ételt választ, amelynek 100 vagy kevesebb kalóriája van - írja a MayoClinic.com. A leves jó harapnivalót kínál, mert sok húsleves alapú zöldségleves 1 csésze adagja 56–122 kalóriát tartalmaz. Ide tartozik néhány zöldségleves marhahússal és csirkével, de ellenőrizze a táplálkozási tények címkéjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a vásárolt leves kalóriatartalma nem magasabb.

Alacsony energiasűrűség

Ha olyan ételeket választ, amelyek grammonként kevés kalóriát tartalmaznak - alacsony energiatartalmú ételeknek nevezzük -, több ételt fogyaszthat kevesebb kalóriaért. A leves kalóriatartalmú víztartalma, valamint a zöldségekből vagy babból származó rostok alacsony energiatartalmú ételeket tesznek lehetővé. Az energia sűrűségét úgy számíthatja ki, hogy az egy adagra eső kalóriákat elosztja az adag tömegével grammban. A 0–0,6 pontszám nagyon alacsony az energiasűrűségben, a 0,7–1,5 érték pedig alacsony tartományban van. A húsleves alapú levesek az alacsony és nagyon alacsony kategóriákba sorolhatók a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint.

Érezd magad hosszabb ideig

A zöldségek és a bab, vagy más sovány fehérje még nagyobb súlycsökkentő előnyökkel jár. A zöldségek és a bab rostot tartalmaz, amely az ételek mennyiségének növelésével segíti a jóllakottság érzését. Hosszabb ideig is érzi magát, mert a rost lelassítja az étel elhagyási sebességét. A fehérje emellett lelassítja az ételek mozgását a gyomrodból, és a tested több kalóriát éget el a fehérje emésztése során, mint a szénhidrátokkal - jegyzi meg a Harvard Közegészségügyi Iskola.

Kerülje a magas zsírtartalmú, tejszínalapú leveseket, és óvakodjon a konzervleves nátriumától. Még az egészséges hangzású zöldséglevesek is tartalmazhatják az ajánlott napi nátrium felét egy adagban. Tartson egy adag zöldséglevest a hűtőszekrényben, így készen áll a melegítésre egy gyors harapnivaló, előétel vagy étkezés céljából. Készítsen húslevest alacsony nátriumtartalmú csirke- vagy zöldséglevesből, paradicsommártással keverve, vagy keverj össze nátriummentes paradicsomlevet és paradicsommártást, ha erős paradicsomlevest szeretnél. Ezután adjon hozzá bármilyen típusú zöldséget és babot, például vesebabot, apróra vágott spenótot, sárgarépát, zöldbabot és hagymát, majd párolja meg.

  • Étvágy: A leves előretöltése különféle formákban csökkenti az étkezés energiabevitelét
  • A betegségek elleni védekezés és megelőzés központjai: A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása segíthet-e az embereknek a súlyuk kezelésében?
  • MayoClinic.com: Snackek: Hogyan illeszkednek be a fogyás tervébe
  • Harvard Közegészségügyi Iskola: Fehérje: Közelebb a középső szakaszhoz: Fehérje és súlykontroll
  • Jelenlegi elhízási jelentések: Van-e hely az étrendi rost-kiegészítőknek a súlykezelésben?
  • USDA tápanyag-adatok laboratóriuma: leves, vegetáriánus, zöldség, konzerv, egyenlő térfogatú vízzel elkészítve
  • Linus Pauling Intézet: Nátrium
  • MayoClinic.com: Energiasűrűség és fogyás: Töltsön el kevesebb kalóriát

Sandi Busch bölcsészdiplomát szerzett pszichológiából, majd ápolási és táplálkozási képzéseket folytatott. Megtanította a családokat speciális étrendek megtervezésére és elkészítésére, terápiás támogató szakemberként dolgozott, és most kedvenc témáiról - táplálkozás, étel, családok és gyermeknevelés - ír kórházakban és szaklapokban.