Segítség a grúzoknak az egészséges táplálkozásban és a mozgásban!

mozgásban

Ne legyél bolond a Ketogén diéta miatt

A ketogén diéta vihart kavar Grúziában és más államokban. Ne tévesszen meg ketogén diétás tanácsokat, amelyeket a közösségi médiában olvas, vagy munkatársaitól hallja, aki éppen „keto” volt. Nézzük a tényeket.

A ketogén étrendről

A ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend. A szénhidrátok olyan makroelemek, amelyek olyan élelmiszerekben találhatók, mint:

  • Gyümölcs
  • Kenyér
  • Tészta
  • Édesség
  • Tejtermékek

A szénhidrátok általában a fő üzemanyag- vagy energiaforrás, amelyet a tested működtet. A szénhidrátok nagyon alacsony szintre történő csökkentésével a test „ketózis” nevű állapotba kerülhet. A ketózis során a tested többször használ zsírokat, mint szénhidrátokat üzemanyagként.

A „normális” étrend mellett a szakértők azt javasolják, hogy naponta a legtöbb kalóriát szénhidrátokból szerezzük be. A „normális” diétás tányérra példa a bal oldalon található. Ezen a tányéron a kalóriák 60% -a szénhidrátokból származik.

Ha ketogén étrendet követ, akkor egy nap kalóriájának többségének zsírból kell származnia. A szénhidrátok csak a napi kalória 10% -ára korlátozódnak. Ez kevés! A zsír a ketogén étrenden található kalóriák óriási 80% -át teszi ki.

Ezt az étrendet orvos felügyelete mellett hagyományosan arra használták, hogy a gyermekek kevesebb rohamot kapjanak. [1] Újabban a diéta rajongói azt állítják, hogy ez segít az embereknek a fogyásban.

A ketogén étrend valóban segíti az embereket a fogyásban?

Egyes tanulmányok szerint az étrend segíthet a rövid távú fogyásban. [2] Az étrend hosszú távú hatásainak megismeréséhez azonban évekig tartó kutatásokra és jóval többre van szükség, mint néhány tanulmányra. Jelenleg egyszerűen nincs elegendő kutatási tanulmány, hogy biztosan meg lehessen mondani, hogy a ketogén étrend segít-e a fogyásban. [3]

A súlycsökkenés néhány ilyen vizsgálatban nem is az lehet, mert a test ketózisban volt. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik tanulmánya és a ketogén étrend másik vizsgálata azt mutatta, hogy a fogyás úgy tűnik, hogy összességében kevesebb kalóriát fogyasztott, nem kevesebb szénhidrátot fogyasztott. [4] [5]

Az ilyen étrendet követõ embereknek több egészségügyi problémája is volt a vizsgálat során, mint más résztvevõknek. Az egészségügyi problémák közé tartozott székrekedés, fejfájás, izomgörcsök, hasmenés, 5 és akár halál is. 4

Kell-e ketogén étrendet követnem?

Ha teljes makrotápanyagot, például szénhidrátokat korlátoz vagy kivág, mindig piros zászló van. Fontos, hogy a kivágottakat helyettesítsék egy másik, azonos táplálékot biztosító táplálékforrással. Ellenkező esetben hiányozhat bizonyos tápanyagok. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend korlátozza az egészséges szénhidrátokat, amelyek tele vannak jó táplálkozással, például:

  • Gyümölcsök
  • Keményítőtartalmú zöldségek
  • Teljes kiőrlésű kenyér

Az ilyen szigorú étrendet szintén nehéz hosszú távon betartani 3,4, és befolyásolhatja más esetlegesen felmerülő egészségügyi problémáit. Kérjük, konzultáljon orvosával, mielőtt korlátozó vagy extrém étrendet kezdene.

A fogyás biztonságosabb módjai:

  • A magasabb kalóriatartalmú ételek (például chips) lecserélése alacsonyabb kalóriatartalmú ételekre (például gyümölcsök és zöldségek)
  • Kisebb adagok fogyasztása
  • Gyakorlási ajánlások követése
  • Cserélje le tejtermékeit az alacsony zsírtartalmú vagy sovány változatra
  • A sült ételek korlátozása

Legközelebb olyan étrendet lát, amely azt állítja, hogy segíthet a fogyásban, gondoljon arra, mennyire biztonságos, és kivágja-e a fontos élelmiszercsoportokat. Most, hogy ismeri a tényeket, nem lesz bolondja a ketogén étrendnek.

Írta: Taylor Newman, PhD/DI hallgató | Szerkesztette: Laurel Sanville, MS, RDN, LD