Sült sajtos cukkini rakott

Van-e a családjában cukkini-gyűlölő? Próbálkozzon ezzel a sajtos cukkini rakottal, és nézze meg, hogyan tűnik el gyorsan. Aprított cukkini kemencében sült mozzarellaréteggel, tojással, joghurttal és nagyon kevés liszttel készült keverékkel.

Meg fog lepődni a recept egyszerűségén! Nem fogja elhinni, hogy ez az egyik legjobb alacsony kalóriatartalmú rakott étel. Annyira JÓ, hogy az elkészítéséhez nem kell diétázni. Ha hiszed, ha nem, nem kell sok vaj vagy nehéz tejszín egy ízletes cukkini recept elkészítéséhez. A sovány is finom lehet! Ígérem. Tehát mi kell nekünk?

Hozzávalók vegetáriánus cukkini rakotthoz

Ez a rakott réteg a következőkből áll:

Aprított cukkini
Reszelt mozzarella
Joghurtmártás sűrű joghurtból, egy evőkanál lisztből és egy tojásból.

Tipp: Ha sötétzöld cukkinit használ, csakúgy, mint a fenti képen, javasoljuk, hogy hámozza meg a bőr egészét vagy nagy részét. Keserű ízt ad egyébként.

Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú cukkini rakott

Melegítse elő a sütőt 375F/190C-ra. Enyhén ecseteljen egy kis tepsiet olívaolajjal, vagy használjon főzőspray-t ehhez, és tegye félre.
Először reszelje le a cukkinit, és nyomja össze, amennyire csak tudja. Ehhez használja a kezét. Vegyél egy marék cukkinit, és szorosan nyomd össze a kezedben. Mérjen meg három csésze kinyomott cukkinit, és tegye félre.
Ezután egy közepes méretű tálban habverővel keverj össze 1 csésze vastag joghurtot, egy tojást és egy evőkanál lisztet.
Most szórjon sót és borsot a cukkinire, és keverje el a kezével, hogy egyenletesen legyen bevonva.
Ezután készítse el a rétegeket: 1) Helyezze a cukkini felét a serpenyőbe, óvatosan nyomja rá egy kanál hátuljával. 2) Szórjuk rá a reszelt mozzarella felét. 3) Ezután öntsd rá a joghurtos szósz felét. 4) Helyezze a maradék cukkinit a mártásra. 5) És öntsük a maradék joghurtos szószt.
30-35 percig sütjük, amíg a teteje aranyszínű nem lesz. Kivesszük a sütőből, a tetejére szórjuk a maradék mozzarellát, és további 5 percig sütjük, vagy amíg a sajt megolvad.
Melegen tálaljuk köretként vagy vegetáriánus ételként. Tálaláskor opcionálisan friss fűszernövényekkel is díszíthetjük.

Ez egy gluténmentes rakott recept?

Nem, nem azért, mert a joghurtmártásban egy evőkanálnyi általános lisztet használtunk valamilyen konzisztencia érdekében. De használhat választott gluténmentes lisztet, például rizslisztet vagy kukoricalisztet, vagy bármilyen más gluténmentes lisztet. A joghurt elvégzi a munkát, így ez igazán nem számít. Megtekintheti a 15 gluténmentes cukkini recept tegye, ha további lehetőségeket szeretne látni. Ja és azoknak, akik foglalkoznak sütéssel, a My Gluten Free Kitchen Michelle nagyszerű listát készített a 30+ gluténmentes receptből a cukkinivel történő sütéshez. Biztos vagyok benne, hogy van valami az Ön számára!

Ez egy keto cukkini sajt rakott?

Hát majdnem. Mindaddig, amíg figyelmen kívül hagyja a szénhidrátot a kis mennyiségű lisztből. Ha ezt az ételt keto étrendhez kívánja testre szabni, ajánlott egy alternatív lisztfajtát, például mandulalisztet vagy kókuszlisztet. Emellett növelheti a sajt mennyiségét is.

Hozzáadhatok csirkét vagy őrölt marhahúst?

Igen tudsz. Ha maradt csirkéje, vágja fel darabokra, és öntse külön rétegként a cukkinire. Csak ne használjon nyers csirkét, mert az felszabadítja a levet és elpusztítja a rakott textúráját. Ugyanez igaz a marhahúsra is. Előtte főzzük meg, majd tegyük a cukkini fölé, és folytassuk a sajt- és joghurtmártással.

Tudok idő előtt előkészíteni, majd sütni?

Nem jó, ha idő előtt elkészítjük, mert a cukkini annyira lédús zöldség, hogy várakozás közben vizet bocsát ki. A legjobb az, ha elkészítjük és azonnal megsütjük. Viszont az első 30 percben megsütheti és hűtőszekrényben tarthatja. Ezután megszórhatja a sajtot a tetején, és 5-7 percig melegítheti.

Fagyaszthatja ezt a cukkini sajt rakott?

Nem, ez a cukkini szerkezete miatt nem ajánlott. Felolvasztás és újramelegítés után átázhat.

További cukkini rakott receptek

További cukkini receptek

Török rizs és darált marhahús töltött cukkini
Cukkini fritters a Give Recipe-től
Sajtos cukkini rizs
Cukkini pite recept a kilátásból a Nagy-szigetről
Citromos kapros garnélarák cukkini tészta recept a Wonky Wonderful-tól

Ha egy ideig követi a Recept adása lehetőséget, akkor rájöhetett, hogy SOKKI cukkini receptet osztottunk meg a blog megkezdése óta. Ha cukkini szerető vagy, csak írd be a „cukkini” kifejezést az oldalsáv keresőmezőjébe, és találd meg a 30+ cukkini receptünket. Ok, kezdheti olvasóink minden idők kedvenceivel Csokoládé és joghurt cukkini kenyér ha csokoládébarát vagy és nem alacsony kalóriatartalmú recept után.

Mint mindig: Ha elkészíti ezt a receptet - vagy bármilyen receptet a Recept adása című részben -, írjon nekünk véleményt úgy, hogy az alábbiakban megjegyzést ír. És tegyen egy képet az Instagramra is - jelölje be a @give_recipe-t, hogy láthassuk!

Itt tekintheti meg a többi rakott recept videóinkat:

Sült sajtos cukkini rakott

5 10 értékelés alapján

Vegetáriánus cukkini rakott cukkini, joghurtos mártással és mozzarellával. Szuper könnyű, szuper finom.

Szerző: Zerrin
Előkészítés ideje: 15 perc
Főzési idő: 40 perc
Teljes idő: 55 perc
Hozam: 4 1 x
Kategória: Köret
Módszer: Sütés
Konyha: Amerikai

Hozzávalók

1 csésze vastag sima joghurt
1 tojás
1 evőkanál univerzális liszt vagy választott liszt
3 csésze cukkini, reszelve és jól összenyomva (összenyomás után mérve)
½ csésze aprított mozzarella
1 teáskanál só
½ teáskanál fekete bors

Utasítás

Melegítse elő a sütőt 375F/190C-ra. Enyhén ecseteljen egy 9 hüvelykes kerek tepsit (vagy 8 × 8 négyzet alakú serpenyőt) olívaolajjal, vagy használjon főzőspray-t ehhez, és tegye félre.

Reszeljünk cukkinit. 4-et használunk, de a szám változó lesz, mert nem minden cukkini azonos méretű. A reszelt cukkinit jól nyomja össze és nyomja meg a kezét, és mérjen meg 3 csészét.

Közepes tálban keverje össze a joghurtot, a tojást és a lisztet, amíg sima keveréke nem lesz.

Megszórjuk a sót és a fekete borsot a kinyomott cukkinire, és összekeverjük a kezeinkkel, hogy egyenletesen legyen bevonva.

Kenje meg a tepsit kevés olívaolajjal, vagy használjon főzőspray-t. Helyezze bele a reszelt cukkini felét az 1. réteghez. Töltse fel a 2. réteg mozzarellájának felével. Ezután öntsük és a joghurtos szósz felét a 3. réteghez. Tegye rá a maradék cukkinit a 4. réteghez. Öntse rá az eltávolított joghurtos szószt az 5. réteghez.

35 percig sütjük, amíg szinte aranyszínű nem lesz. Vegye ki a sütőből, és a tetejére szórja a maradék mozzarellát, és további 5 percig süsse, vagy amíg aranyszínű nem lesz.

Megjegyzések

Nagyon jól meg kell szorítania a reszelt cukkinit. Ellenkező esetben vizes vagy átázott rakott étel kerül a végén.
Gluténmentes lisztet használhat gluténmentes rakottá.
Használhatja a kókuszlisztet vagy a mandulalisztet, hogy még keto-barátabbá váljon.
A fagyasztás a cukkini szerkezete miatt nem ajánlott.
Ha idő előtt el akarja készíteni: Süsse az első 30 percben, hagyja kihűlni és tartsa a következő nap hűtőszekrényben. Tehát csak előmelegíti a sütőt, megszórja a sajttal és 7-10 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz.

Kulcsszavak: vegetáriánus rakott, cukkini rakott, sajtos cukkini rakott, cukkini sajt süt, alacsony kalóriatartalmú cukkini rakott, alacsony szénhidráttartalmú cukkini rakott

Te készítetted ezt a receptet?

Jelölje be az @give_recipe alkalmazást az Instagram-on, és jelölje be a #giverecipe hashtaget