Sült zöldséges tészta

Írta: Amy Katz · Megjelenés: 2019. május 6. · Utolsó módosítás: 2020. október 6. · Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. · Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

zöldséges

Sült zöldséges tészta óra alatt könnyen elkészíthető. Ez a vegán mediterrán étrend recept egészséges teljes étkezés. Ezenkívül testre szabhatja ezt a tésztát zöldségekkel és olívaolajjal kedvenc szezonális termékeinek hozzáadásával.

Szeretek ebben a receptben cukkinit, piros kaliforniai paprikát és hagymát használni. De ugyanolyan finom a kelbimbóhoz, a karfiolhoz és a brokkolihoz. Valójában százszor elkészítheti ezt az egyszerű zöldséges tésztát, és soha nem egyen kétszer pontosan ugyanazt az ételt.

Milyen zöldségek a legjobbak a sült zöldséges tésztához?

A termék kiválasztásakor válassza ki azt, ami a legjobban néz ki, és a szezonban van.

Kedvenc évszakom a nyár.

Szeretem a zöldségeket, mint a padlizsán, a paprika és a nyári tök, mint a sült Ratatouille-ben.

A brokkoli és a karfiol is mindig jó választás.

Mindezek a kombinációk finomak, ha zöldségekkel és olívaolajjal készítik a tésztát.

Hogyan sütjük a zöldségeket

A zöldségek elkészítése a sült zöldséges tésztához a legegyszerűbb, ha szétterítjük egy tepsiben, és olívaolajjal, sóval és borssal feldobjuk őket.

A kezeimmel megbizonyosodom arról, hogy minden jól bevonva van-e.

Szeretek pergamenpapírral kibélelni a lepedőmet.

Így fel tudom venni a papírt, és könnyen áthelyezhetem a sült zöldségeket a főtt tésztába. Ráadásul sokkal egyszerűbbé teszi a takarítást.

Milyen hőmérsékletű a legjobb a zöldségek sütéséhez?

Míg a sütés legalacsonyabb hőmérsékleten, például 350 Fahrenheit fokon a legjobb, a pörköléshez nagyobb hő kell.

Bárhol 400 és 450 fok között ideális.

Könnyű ökölszabály a 425, amint azt a Zöldségpörkölés legjobb hőmérséklete című útmutató is megjegyzi.

Egyébként, ha valaha metrikus méréseket kell használnia, jelölje meg könyvjelzővel ezt a gyors és egyszerű Fahrenheit-Celsius-féle konverziót.

Hogyan készítsünk sült zöldségtésztát

Tészta készítése zöldségekkel és olívaolajjal egyszerű:

  1. Pörkölje meg a zöldségeket a sütőben 30 percig, amíg enyhén meg nem pirul, kb. 15 perc után kevergetve.
  2. Közben forraljuk fel a vizet a tésztához.
  3. A tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően főzzük meg, és kb. Fél csésze keményítőtartalmú főzővizet tartson lecsepegtetés előtt.
  4. Tegye vissza a főtt tésztát az edénybe.
  5. Amikor a zöldségek megsültek, adjuk hozzá a sütőpapíron lévő folyadékkal együtt a tésztához.
  6. Dobja fel a zöldségeket a tésztával, adjon hozzá bármelyik fenntartott főzővizet, ha szükséges, hogy a zöldségek ragaszkodjanak a tésztához.
  7. Díszítsük szakadt friss bazsalikom levelekkel, és élvezzük!

Választható kiegészítők a sült zöldséges tésztához

Ha össze akarja keverni a dolgokat és több fehérjét adna hozzá, akkor a csicseriborsót is megsütheti a zöldségekkel együtt.

Vagy tálalás előtt adjon hozzá néhány finom fehér babot.

Egyéb ízes öntetek közé tartozik a szeletelt olajbogyó és a pirított fenyőmag vagy dió.

További kedvenc tészta receptek

Ha más egyszerű növényi alapú mediterrán diétás tészta recepteket keres, próbálja ki ezeket a népszerű recepteket:

Sült zöldséges tészta recept

Ez a tészta zöldségekkel és olívaolajjal 4 bőséges adagot készít.

A teljes főzési idő 30 perc.

A maradékot hűtőszekrényben hűtőszekrényben melegíthetjük fel.

A sült zöldséges tészta elkészítéséhez a következőkre van szükség:

Az alábbiakban kapcsolt linkek találhatók. A Veggies Save The Day részt vesz az Amazon Services LLC Associates programban, amely egy társult reklámprogram, amelynek célja az, hogy díjakat szerezzünk számunkra az Amazon.com és a kapcsolódó webhelyek linkelésével.

  • Kedvenc zöldségei, például cukkini, piros kaliforniai paprika, paradicsom, hagyma és fokhagyma
  • Olivaolaj
  • Só, bors
  • Rövid tészta, például farfalle (csokornyakkendő). Jovial gluténmentes bio barna rizstésztát ajánlok.
  • Friss bazsalikom levelek

Ha szereted ezt a receptet, kérlek, adj neki 5 csillagot!