Sütőben sült spárga

A kemencében sült spárga egészséges, gyors és könnyű köret, amely szinte mindenhez illik az asztalon. És még arra is jó, ha egyenesen a hűtőből falatozunk!

sült

Könnyen sült spárga

Függetlenül attól, hogy milyen étrendet követ, a spárga jó hozzá, és nyilvánvalóan Önnek is. Magas rosttartalmú, tápanyagokkal töltött, és nem emeli meg a glükózszintet, mint a sárgarépa vagy a burgonya, miután megette.

De a spárga élvezésének még jobb része, hogy hihetetlenül könnyű köret elkészíteni egy gyors sütéssel a sütőben.

A sült spárga élvezetének egyik kedvenc módja az, hogy egy egész adagot megsütök egész héten enni. Hozzáadom salátákhoz, reggeli pirítóshoz, grillezett sajtos szendvicsekhez és zöldségtálakhoz.

És természetesen remek köret minden főétkezéshez, így egyszerű köretből készült munka ló mindenki számára.

5 szórakoztató tény a spárgáról

  1. A spárga sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a k-vitamint, az E-vitamint, a folátot és a rostot, és segít a vércukorszint szabályozásában is.
  2. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, beleértve a glutationt, amely harcol a rákkal, védi a bőrt a szennyezéstől és a napsugárzástól, valamint lassítja az öregedési folyamatot (igen, kérem).
  3. Magas víztartalmú, természetes vízhajtó.
  4. Apropó, hm mi van azzal, hogy a spárga olyan funky illatúvá teszi a pisi illatunkat? Nos, kiderült, hogy ez a zöldség spárgsavat tartalmaz, és amikor elkezdjük emészteni a spárgát, a savat kénes vegyületek csoportjára bontják (ezért a sértő illat). #megéri
  5. A napokban (mint az ókorban) a spárgát afrodiziákumnak tekintették. Büdös pisilés meg minden. Aki tudta?

Hogyan fűszerezzük a spárgát

A spárga megsütésekor karamellizálódik és édesen finom lesz. Valójában annyira jó, hogy egyáltalán nem kell sokat hozzáadni. A spárga pörköléséhez csak a következőkre van szükség:

  • egy lepedő
  • olivaolaj
  • kóser só és frissen őrölt fekete bors
  • egy forró sütőt
  • egy sajt friss citrom

Hogyan sült spárga

A spárga főzése a sütőben nem lehet egyszerűbb! Az alábbiakban vázoltam az alapvető lépéseket, de az alábbi receptkártyán folytassa a részletesebb utasításokat.

Bélelje ki a tepsit fóliával. Ez szuper gyors takarítást tesz lehetővé.

Dobd a lapodra. Nincs szükség újabb edény piszkolására. Csepegtesse az olívaolajat közvetlenül a spárgájára, és ízesítse a sóval és a borssal, majd sütés előtt dobja meg a kezével.

Használjon nagy hőt. A pörkölés karamellizálja a spárgában található cukrokat, így szuper finom lándzsa lesz. Állítsa be a pörkölés idejét a lándzsa vastagságától függően.

Élénkítsd az ízeket. Amint a pörkölt spárga kijön a sütőből, azonnal nyomjon rá egy kis citromlevet, hogy felderüljenek az ízek, és kerekítse ki az edényt.

Mennyi ideig kell spárgát sütni?

Attól függően, hogy milyen vastag a spárga dárdája, meg kell pirítania őket 8-10 percig a 450ºF sütő.

A sült spárga öltöztetésének módjai

Ha további ízt szeretne adni a kemencében sült spárgának, fontolja meg ezen összetevők hozzáadását:

  • sós umami sós sajtok, mint parmezán, feta vagy füstölt sajt
  • fokhagymás kenyérmorzsa
  • fokhagymavaj
  • barna vaj dióval
  • darált sonka medvehagymával
  • caprese ízű sült paradicsom, balzsamecet és bazsalikom
  • apróra vágott tojást és kapribogyót
  • könnyű turmixgép holland

Előre elkészíthetem a sült spárgát?

Teljesen! A kemencében sült spárga meleg vagy szobahőmérsékletű íze van, így ez egy nagyszerű előétel, ha vannak emberek, akik vacsorára jönnek. A maradékot is sokféleképpen felhasználhatja.

További sült spárga tippek (szójáték)

A spárga jobb vastag vagy vékony? Ah, a vita, amely dühöng,… helyes válasz nélkül. Pörkölt spárgával édesebb falatot talál, így mindkét méret finom.

Keresse meg a legfrissebb szárakat. Válasszon élénkzöld szárakat, amelyek szilárdak és frissek. Míg a spárga tavasszal könnyebben elérhető, általában jó minőségű egész évben megtalálható.

Vágja le a spárgáját. A nap folyamán minden egyes spárga szárat meghajlítottam, amíg az elpattant, és kidobta a fás szárat, körülbelül egy centivel feljebb a szár aljától. Manapság csak felsorakoztatom őket, és egy hegyes késsel levágom a végeit.

Több egyszerűen elkészíthető spárga recept

  • Rántotta és sült spárga pirítós
  • Mustár lazac lapos-serpenyős vacsora
  • Fűszeres összetört avokádó és spárga kapros Havarti grillezett sajttal
  • Roston sült Miso tőkehal zöldségekkel
  • A legjobb grillezett spárga
  • Krémes spárga és lazac tészta
  • Spárga és gomba Frittata

Ha elkészíti ezt a receptet, kérem, tudassa velem! Hagyjon egy megjegyzést alább, vagy készítsen egy fényképet, és címkézzen meg az Instagramon az #foodiecrusheats segítségével.