Számológép: Megkapja az összes szükséges tápanyagot?

Válság idején elengedhetetlen, hogy vigyázzunk magunkra, és az egészséges táplálkozás a fittség megőrzésének kulcsfontosságú része. A legtöbben jó tápanyagokat kapunk az elfogyasztott ételektől, de vannak olyanok, amelyeknek fennáll annak a veszélye, hogy alul fogyasztjuk.

Ha úgy gondolja, hogy túl keveset (vagy túl sokat) eszik egy adott tápanyagból, írja be az alábbi számológépbe, és az életkora és neme alapján tudja meg, mennyire valószínű. A számológép megmondja azt is, hogy mely összetevőkben van magas tápanyag, kell-e minden nap elfogyasztania, és mit kell figyelembe vennie, ha kiegészítők szedését tervezi.

Kattintson vagy koppintson az alábbi képre a számológép használatához

BBC Food Nutrition Calculator

Tápanyagok, amelyekre figyelni kell

Az átlagos rost- és D-vitamin-fogyasztás minden korcsoportban alacsonyabb az ajánlott napi bevitelnél. Bizonyos tápanyagokkal azonban bizonyos korcsoportokba tartozó emberek nagyobb veszélynek vannak kitéve, mint mások. A bizonyítékok azt mutatják, hogy például a 11-49 éves nők nagyobb valószínűséggel esnek túl kevés vasat, mint más csoportok, és az alacsony kalciumbevitel veszélyt jelent a 11-18 éves lányok számára.

Finomabb különbségek vannak a korcsoportok között, ha más tápanyagokat fogyasztanak. Tehát, ha bármilyen problémája van, ellenőrizze a kockázatát a számológéppel. Például a bizonyítékok azt mutatják, hogy az átlagos szelénbevitel alacsony a 10 év feletti nők és a 14 év feletti férfiak körében, míg az átlagos cinkfogyasztás alacsony a 11-18 éves lányok, valamint a 75 és annál idősebb férfiak és nők körében.

Természetesen sokan túl sok tápanyagot veszünk fel. A nyugati étrend általános jellemzői a szabad cukor (az ételhez és italhoz hozzáadott cukor), a telített zsír és a só fogyasztása.

Mely tápanyagok fokozzák az immunitást?

Számos tápanyag vesz részt az immunrendszer normális működésének támogatásában. "Nincsenek olyan ételek vagy kiegészítők, amelyek megvédhetnének a (Covid-19) vírustól" - mondja Sarah Stanner, a British Nutrition Foundation tudományos igazgatója. De folytatja: „étrendünk segít támogatni az immunrendszert a fertőzések kezelésében, és bármi, amit tehetünk azért, hogy jól próbáljuk megenni és táplálkozni, segíthet a testünk számára szükséges összes tápanyag megszerzésében”.

Tehát vannak olyan tápanyagok, amelyeknek különösen körültekintően kell fogyasztanunk elegendő mennyiséget? "Bár a C-vitamin és a cink-kiegészítők repülhetnek a polcokról, fontos megjegyezni az immunrendszer többi kulcsszereplőjét" - mondja Stanner. Az egészséges immunfunkció szempontjából fontos tápanyagok közé tartozik a D-vitamin, és mivel ezt leginkább a napfénytől kapjuk, szükség lehet arra, hogy kiegészítsük önszigeteléskor.

Az egészséges immunrendszerhez kapcsolódó egyéb tápanyagok közé tartozik az A-vitamin, amely segít támogatni a T-sejteket (a fehérvérsejtek egy típusa, amely segíthet a kórokozók azonosításában, amelyek betegségeket okozhatnak), valamint a B6, B9 (folát) és B12 vitaminokat, amelyek fontosak új immunsejtek termelésére. A C-vitamin segíti az immunsejteket a kórokozók megtámadásában, lehetővé teszi számunkra a régi immunsejtek eltávolítását a fertőzés helyéről, és szerepet játszik a bőr megőrzésében - a fertőzés gátja. A vas részt vesz az egészséges immunsejtek fenntartásában, míg a szelén és a cink új immunsejteket termel, a réz pedig segíti az immunsejtek védelmét és táplálását.

Kell-e kiegészítőket szednie?

Ha a kiegészítők szedését fontolgatja, a Stanner arra figyelmeztet, hogy „a legjobb, ha megpróbálunk minél több tápanyagot beszerezni az élelmiszerforrások révén, mivel az egészséges táplálkozás számos természetes vegyületet biztosíthat, amelyeket nem talál a kiegészítőkben”. Hozzáteszi, hogy nincs bizonyíték arra, hogy a kiegészítők megelőzhetik vagy kezelhetik a vírusfertőzéseket, de azt tanácsolja, hogy ha aggódik, hogy az étrend nem biztosítja az összes szükséges tápanyagot, akkor fontolóra veheti a több vitamint és ásványi anyagot tartalmazó étrend-kiegészítőt.

Néhány tápanyagot nem tartalmaz a kalkulátor, mert az adatok nem állnak rendelkezésre.