Székrekedés és növényi étrend

ételek

A tanulmányok 1 2 szerint a nyugatiasodott országokban az emberek körülbelül 20% -a szenved székrekedésben. Ez minden kellemetlen szempontból sok kellemetlen és nagyrészt felesleges WC-problémát jelent. De létezik-e egyszerű, gyógyszermentes szer? Fogadhat, hogy van babja és zöldje!

Rost, rost, rost

A székrekedés kialakulásával járó leggyakoribb életmódválasztás az alacsony rosttartalmú étrend fogyasztása.

Még mindig meglepő, hogy hány ember nincs teljesen tisztában azzal, hogy a rost csak a növényekből származó élelmiszerekben található meg - gyümölcs és zöldség, bab, teljes kiőrlésű gabonafélék stb. -, és hogy a húsban, a tejtermékekben nulla rost található, és a tojás.

Az átlagos napi rostbevitel az Egyesült Királyságban nőknél 17,2 gramm/nap, férfiaknál 20,1 gramm/nap, kormányzati ajánlással minimum 30 gramm/nap 3. Az Egyesült Államokban az ajánlások 19-38 gramm/nap között változnak, míg az Egyesült Államok rostbevitele még alacsonyabb, mint az Egyesült Királyságé, körülbelül 16 gramm/nap 4 5. És mivel ezek átlagok, ez azt jelenti, hogy rengeteg ember ennél lényegesen kevesebbet eszik.

Egy korábbi blog 6 részletesebben megvitatta a rostokat, és rámutatott, hogy napi 100 gramm rost fogyasztása teljesen normális volt a korábbi emberi evolúcióban.

Azokban az országokban, ahol a hagyományos étrend sokkal több rostot tartalmaz, nem meglepő, hogy a székrekedés sokkal ritkább. De honnan tudhatjuk, hogy éppen a rost okoz annyi változást? Nos, tanulmányok megvizsgálták azokat a változásokat, amelyek akkor fordulnak elő, amikor az ilyen országok elfogadják a modern nyugati étrendet, amelynek rosttartalma sokkal alacsonyabb. És azt találták, hogy a székrekedés prevalenciája növekszik. 7 8

Székrekedés országonként

A beszámolt székrekedési esetek nagyon részletes listája elérhető a cureresearch.com címen 9, de a 2008-as tanulmány 10 következő szelektív táblázata közös megállapítást mutat: nevezetesen, hogy a nők általában jobban szenvednek, mint a férfiak.

Kulcs: Egyesült Államok (USA), Egyesült Királyság (Egyesült Királyság), Franciaország (FR), Németország (GE), Olaszország (IT), Brazília (BR) és Dél-Korea (SK).

A székrekedésből adódó problémák

A 11 12 székrekedés számos komplikációt okozhat, beleértve:

  • aranyér (a székletben való erőlködésből)
  • anális repedések
  • végbél prolapsus
  • széklet impaktáció (más néven rosszindulatú székrekedés), amely a következőkhöz vezethet:
    • bélelzáródás
    • hányinger
    • hányás
    • gyengéd has
  • encopresis (ahol a vékonybélből származó lágy széklet megkerüli a vastagbélben érintett székletürítést)

Hogyan lehet megelőzni és enyhíteni a székrekedést

Teljesen nyilvánvaló, hogy a legésszerűbb és legtermészetesebb módszer az étrend rosttartalmának növelését vonja maga után.

Gyermekeknél a tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsonyabb étkezési rostbevitel megkülönbözteti a krónikus székrekedésben szenvedő gyermekeket a rendszeres bélmozgástól. Olyan szomorú, hogy a gyermekeknek ilyen szenvedéseken kell átesniük pusztán azért, mert szüleik és gondozóik nem tudnak (akár tudatlanság, akár tudatos választás révén) olyan étrendet táplálni nekik, amely fenntartja a bél egészségét. Természetesen itt nemcsak a székrekedés problémájáról van szó; Az egészséges bélmikrobiom fenntartása a korai életkorban létfontosságú az általános egészségi állapot érdekében gyermekkorban és idős korban 15 16 17 18. És ez olyan nyilvánvaló, mégis nagyrészt nem értékelt tény 19, hogy a GI-traktusunkat (az összes benne lévő esszenciális baktérium, gomba és egyéb mikroba mellett) a teljes egészében növényi eredetű étrend tartja fenn, nem pedig a feldolgozott és/vagy állati eredetű élelmiszerek.

Amint az várható volt, további tanulmányok azt mutatják, hogy az étkezési rostok növelése javítja a székrekedést és jelentősen csökkenti a hashajtók szükségességét minden társadalmi csoportban:

  • gyermekek 20
  • fiatal felnőttek 21
  • idős emberek 22, és
  • műtét utáni betegek 23

Amikor rostkiegészítésre lehet szükség

Természetesen az első és a legjobb megoldás a magas rosttartalmú ételek fogyasztásának növelése. Ennek oka, hogy teljes növényi táplálék fogyasztásával nem csak megkönnyítjük a béltranszportot, hanem maga a rost és a növényekbe épített természetes egészséges baktériumok probiotikumként és prebiotikumként működnek bélbaktériumaink számára, és a különféle növények hatalmas ásványi anyagok, vitaminok és szinte felbecsülhetetlen számú hasznos fitokémiai anyag.

Vannak olyan helyzetek, amikor a rostos növényi táplálék elrágása nem lehetséges, ezért a következő esetekben a rost-kiegészítők lehetnek a legjobbak:

  • foghiányos egyének (edentulizmus)
  • olyan betegek, akik nem tudnak könnyen vagy egyáltalán nem nyelni (diszfágia)

A hashajtók felírása nagyon általános térddöfés reakció az orvosok számára. Úgy tűnik, hogy ezt választják, mert úgy tűnik, hogy nem hiszik, hogy pácienseiknek van lehetőségük arra, hogy jelentősen megváltoztassák étrendjüket. A rost-kiegészítők javaslata a fenti két feltétel esetén, vagy a rosttartalmú étrendre váltás a legtöbb beteg esetében sokkal sikeresebb, mint pusztán a hashajtók leöntése a torkán, miközben továbbra is ugyanazt a székrekedő étrendet fogyasztja. Amikor a második legjobb alternatívát (rost-kiegészítőket) kínálják, a bizonyítékok azt sugallják, 24 hogy a székrekedéses betegek kb. 60% -a eltekinthet a korábban szedett hashajtóktól.

Különböző típusú rost-kiegészítők

A következő hatásosnak bizonyult a székrekedés enyhítésére:

  • psyllium (Metamucil) 25 (bár az aszalt szilva 26-ról hatékonyabbnak bizonyult, mint a psyllium)
  • metil-cellulóz (Citrucel) 27
  • Japán konjak gyökér (glükomannán) 28

De megismétlem, az első és a legjobb lehetőség a növényi étrendre való áttérés (ideális esetben nem SOS WFPB), hacsak természetesen nincsenek fogai, vagy nem tudják könnyen lenyelni. És még az utóbbi két esetben is gyanítom, hogy létezhet valamilyen módszer a teljes növényi ételek fogyasztásának biztosítására, még akkor is, ha valamilyen mértékben pépesíteni vagy likvidálni kell őket. Van némi személyes tapasztalatom erről a helyzetről, mivel apámnál COPD 29 és dysphagia alakult ki. Mivel nyomorék és anyámmal kell gondoskodni, azt mondták neki, hogy ő csak pépesített ételeket fogyaszthat. Megállapította azonban, hogy bizonyos ételek körültekintő kiválasztásával szinte szilárd ételeket tudott fogyasztani a haláláig.

Kiszáradás és székrekedés

Még az enyhe kiszáradás is nagyon gyakori tényező a székrekedés esetén 30 31. Megállapították, hogy 20 ilyen a székrekedéses fiatal gyermekek esetében is. Könnyű megérteni, miért van ez így, és hogyan kapcsolódik elválaszthatatlanul az étrendhez, amikor rájön, hogy a teljes növényi ételek rengeteg vizet tartalmaznak, míg a feldolgozott és állati ételek lényegesen kevesebbet - és általában rengeteg dehidratáló sót is tartalmaznak.

A dehidratáltság, anélkül, hogy tudatában lennénk ennek, sokkal könnyebb és elterjedtebb, mint azt a legtöbben észrevesszük. Ez egy amerikai tanulmányból 32 derül ki, amely szerint az amerikai állampolgárok megdöbbentő 75% -a krónikusan kiszáradt.

Funkcionális krónikus székrekedésben szenvedő betegeknél 33 kimutatták, hogy a rost és a folyadék (25 gramm, illetve 1,5-2,0 liter) napi kombinálása hatékonyabb volt a székrekedés enyhítésére, mint pusztán a rost önmagában.

Nem meglepő tehát, hogy Dr. Greger a vízfogyasztást a Daily Dozen 34 egyik legfontosabb elemének tartalmazza, kijelentve, hogy „… az európai hatóságok, az Egyesült Államok Orvostudományi Intézete és az Egészségügyi Világszervezet 2–2,7 liter közötti mennyiséget javasol. napi víz a nők számára. Ez nőknél napi 8–11 csésze, a férfiaknál napi 10–15 csésze. Most azonban ez minden forrásból származó víz - nem csak italokból -, és körülbelül egy literet kapunk ételtől és a testünk által ténylegesen előállított vízből. Tehát ezek azt az ajánlást jelentik, hogy a nők naponta 4–7 csésze vizet, a férfiak pedig 6–11 csészét igyanak, csak mérsékelt fizikai aktivitást vállalva mérsékelt környezeti hőmérsékleten. ” 35 .

Székrekedés és tehéntej

Sok krónikus székrekedésben szenvedő gyermekről kiderül, hogy 36 allergiás a tehéntejre, ami a tehéntej-antigének ellen mutat IgE-antitesteket 37. A szülőknek mindig érdemes gondoskodniuk arról, hogy a bili edzés során felmerülő nehézségek ne társuljanak a székrekedéssel, amely a gyermek tehéntejet fogyasztja.

Ez nem jelentéktelen ügy, mivel a tehéntej fogyasztása 39-nél szignifikánsan magasabb volt székrekedésben és anális repedésben szenvedő csecsemőknél és gyermekeknél, mint azoknál, akiknél ezek a rendellenességek nem voltak.

És még rosszabb lesz. A kolonoszkópiákból 40 kiderült, hogy a székrekedéses, tehéntej-allergiás gyermekek és serdülők körülbelül 50% -ának volt lymphoid nodularis hyperplasia 41, szemben a kontrollok 20% -ával. Ugyanez a tanulmány azt is kimutatta, hogy az összes tehéntejallergiás egyed körülbelül 33% -ánál szignifikánsan magasabb volt az intraepithelialis T-sejtek száma 42, ami jelzi az élelmiszer-antigének elleni helyi immunválasz fokozódását. A limfoid moduláris hiperpláziában szenvedő gyermekek egy másik tanulmánya szerint 43-an az 52 egyén közül 43-ban diagnosztizálták a tehéntejet vagy a többszörös túlérzékenységet.

Az immunrendszer ilyen aktiválása 44 ismert módon befolyásolja a gyomor 45 mozgékonyságát, ez jelzi az élelmiszer-antigénekkel szembeni immunválasz valószínű szerepét székrekedés esetén.

Tehéntej vagy szójatej?

A tehéntej teljes kivágása a tehéntejérzékenységgel és székrekedéssel küzdő gyermekek étrendjében 46 kimutatta, hogy az esetek 66% -ában jelentős javulást eredményez.

Egy székrekedésben szenvedő gyermekek körében végzett, kisméretű vizsgálatban a résztvevők 100% -a teljesen feloldotta a krónikus funkcionális székrekedést, amikor a szójatejet használták a tehéntej helyettesítésére.

Egy további tanulmány megállapította, 48 hogy a tehéntej visszaállításakor a székrekedés 5-10 napon belül visszatért.

Korábbi 49 50 blogok sokkal részletesebben taglalták a tehéntejhez kapcsolódó egészségügyi kérdések körét. Alapvetően minden ember számára, életkortól függetlenül, nincs semmiféle táplálkozási szükséglet arra, hogy a „baba borjúnövekedési folyadék” 51 bekerüljön az étrendbe. És mind a gyermekek, mind a felnőttek jelentős hányada számára, akiknél székrekedés tapasztalható, ésszerű tervnek tűnik a tehéntej teljes kivágásának kipróbálása, hogy kiderüljön, a tünetek enyhülnek-e.

Végső gondolatok

Tehát a sok rost megszerzése, a sok folyadékfogyasztás és a tehéntej elkerülése tűnik a fő útvonalnak a nem gyógyszeres megelőzés és a székrekedés kezelése felé minden korcsoportban. Az egyik terület, amelyre nem terjedt ki, a rendszeres testmozgás, amely a közhiedelemmel ellentétben nem rendelkezik olyan elsöprő bizonyítékkal, amely alátámasztaná a székrekedés kezelésében vagy elkerülésében rejlő értékét. Egyes tanulmányok szerint fontos kiegészítő lehet az 52 éves és 53 éves nők számára a székrekedés megelőzésében és kezelésében minden korcsoportból. Más tanulmányok azonban, köztük a következő 2017-es francia tanulmány, megkérdőjelezik, hogy a testmozgás önmagában növelésének van-e pozitív hatása:

„A krónikus székrekedés kezelésében a növekvő vízfogyasztás vagy a napi testmozgás előnyei [nincs] bizonyítékokkal, kivéve az olyan speciális helyzeteket, mint idősek, kórházi, intézményi, dehidratált vagy 500 ml/nap alatti folyadékot fogyasztók. A környezeti székletürítési körülmények vagy a bél szokásainak megváltozása valószínűleg anekdotikus ajánlás. " 54.

Más hatóságok úgy vélik, 55 hogy bizonyos különösen intenzív testmozgás esetén a székrekedés súlyosbodhat. További kutatásokra van szükség arról, hogy az aktivitás mely szintje (például álló jógamozgások, gyengéd gyaloglás vagy maratoni futás) milyen hatással van a székrekedésre.

Míg a testmozgás hiánya különösen fontos, mivel öregszünk, és fennáll annak a veszélye, hogy túlságosan ülővé válunk 56, a gyermekkori elhízás növekvő arányáról - és az ezzel járó testmozgás csökkenéséről - egyes tanulmányok szerint a székrekedés és egyéb GI egészségügyi problémák 57 58 .

Személyes tapasztalatom az, hogy a testmozgás hatása legalábbis bizonyos mértékig meghatározza az Ön által fogyasztott étrend minőségét. Ha már alacsony rosttartalmú étrendet fogyaszt, majd testedzik, akkor nincs kétségem afelől, hogy ez fokozott székrekedéshez vezethet; ha azonban a rosttartalmú étrend a te szokásod, akkor a testmozgás nem biztos, hogy ugyanolyan hatást vált ki. Egy összehasonlító tanulmány érdekes lehet ebből a szempontból.

Amiben minden tanulmány egyetért, az az, hogy a székrekedés elkerülése és kezelése szempontjából a legfontosabb és túlterhelő tényező a rost, a rost és a több rost.

Összefoglalva tehát, bár könnyű azt mondani, hogy az egészséges GI traktus aktivitásának elérésének legjobb módja az, ha változatos WFPB étrendet követünk, folyamatosan hidratálva tartjuk magunkat, és gondoskodunk arról, hogy rengeteg napi testmozgást végezzünk, amikor egy életen át gyakoroltuk a meggyökeresedett és megkérdőjelezhetetlen kérdéseket. szokásait, nagyon nehéz lehet ilyen életmódot és étrendet megváltoztatni. Annak biztosítása azonban, hogy gyermekeink ne kerüljenek rossz szokások közé, mind megvédi őket, mind arra ösztönöz, hogy magunk is alkalmazzuk az egészségesebb gyakorlatokat.