Szénhidrát érzékenység és vércukor egyensúly

Vágyakozik-e szénhidrátokra, például tésztára, kenyérre és kekszre?

Tudom, hogy a múltban abszolút „szénhidrátfüggő” voltam és nagyon érzékeny voltam, és nagyon fiatal gyermek óta. Miután megtanultam és megértettem, hogy mit fogyasztanak ezek az ételek sejten belül a testemben, hatalmas változást váltott ki a motivációm e szokások megváltoztatásában. A szénhidrátok függőséget okoznak, és „Az agy kokainja” néven emlegették őket. A hideg pulyka megvonása hasonló tüneteket eredményezhet, mint a gyógyszer megvonása, beleértve a fejfájást, a hangulatot, a feszültséget, a nyugtalanságot, a szorongást és a depressziót, valamint súlyos aggodalmat a több szénhidrát fogyasztásával.

A szénhidrátérzékenység jeleinek néhány gyakori jele az alábbiakban található

Délután fáradt és ködös érzés
A cukor, keményítő vagy koffein szükségessége délután beüt
Nehéz megállni, amikor kedvenc szénhidrátokat, keményítőket, édességeket és rágcsálnivalókat fogyaszt
Élelmezés elérése stressz esetén
Nehézség a kedvenc szénhidrát nélkül
Finomított szénhidráttartalmú ételek, például édességek, kenyér, tészta, rizs, keksz és sütemény utáni vágy
Szénhidrát megvonás, fejfájás, ingerlékenység, hangulatváltozás, szorongás
Túlsúlyosnak lenni
Alvászavarok és alvászavarok

Az élelmiszertermelés változásai az elmúlt 40 évben, különösen a zsír és a rost eltávolításával a cukor és egy nagyon finomított szénhidrát hozzáadásával; olyan környezetet teremtettek, amelyben az ételek nagyon addiktívvá váltak. A cukorfelesleg, az elégtelen rost és zsír egyaránt elősegíti az inzulintermelést és a leptin aktivitás elnyomását. A szénhidrátok két fő kategóriából állnak, a komplex szénhidrátokból, amelyek a legtöbb zöldséget tartalmazzák; ezek a szénhidrátok elengedhetetlenek a jó egészséghez, és tele vannak egészséges táplálkozással. Az egyszerű szénhidrátok, amelyek főleg finomított szénhidrátokat tartalmaznak, a másik kategória. Ezek a problémás és addiktívak; kevésbé táplálóak is, mert a feldolgozás és finomítás általában nagyon kimeríti a kezdeti táplálékot. Fontos tudni, hogy a finomított szénhidrátok nagyon gyorsan cukrokká vagy glükózzá alakulnak a szervezetünkben, és nagyon gyorsan eláraszthatják a testet, mint például a gyümölcslé esetében.

A hormonok, a Ghrelin, a Leptin és az inzulin az étvágyszabályozás és az étkezési vágy hajtóereje. Az inzulin és a Leptin, a két legfontosabb metabolikus hírvivő megértése nagyon fontos. Míg az inzulin átveszi a sejtek szintjét, és eldönti, hogy zsír vagy glükóz éget-e energiát, addig a leptin ellenőrzi az energiatárolást, és megmondja az agynak, hogy mennyi zsír van a testen, növelje-e készletét vagy égessen-e valamilyen módon A leptin a fő zsírszabályozó hormon, és kulcsszerepet játszik az anyagcserében és a zsírszövet szabályozásában. Minél több testzsír van, annál több Leptin van. Amikor a test jól reagál a Leptinre, az jelzi az agynak, hogy jóllakunk, és már nem kell tovább étkeznünk. A test leptin-rezisztenssé válhat, és a Leptin számos más hormonral is kommunikál, beleértve a pajzsmirigyhormont, a fő metabolikus hormont. A testben minden összefügg egymással.

Minél érzékenyebb a szénhidrátra, annál hajlamosabb a magasabb inzulinszintre az inzulinrezisztencia miatt, így növekszik az anyagcsere-helyreállítás iránti igény. Az életkor előrehaladtával természetesen inzulinrezisztensebbé válunk, ezért olyan fontos az étrend és a testmozgás. A testen lévő bőrcímkék, különösen a nyak, a hónalj és az emlő környékén, a magas inzulin jelei. Rendszertelen és fájdalmas időszakok, hajhullás, pattanások és megnövekedett testszőrzet is előfordulhatnak. A meddőségi problémákat befolyásolhatja a magas vércukorszint, és tanulmányok kimutatták, hogy a terhesség alatt magas vércukorszintű anyák gyermekei nagyobb valószínűséggel alakulnak ki inzulinrezisztenciát. Minél több inzulinnal rendelkezik a szervezetnek a vércukorszint csökkentése érdekében, annál nagyobb lesz az inzulin- és leptinrezisztencia, hacsak nem tesz lépéseket a tendencia megfordítására. Az étrendi és testmozgási szokások megváltoztathatják a tendenciát.

Tanulmányok kimutatták, hogy a cukor és szénhidrátok fogyasztása dopamin felszabadulást okoz az agyban, hasonlóan az addiktív gyógyszerekhez. A szerotonin, boldog hormonunk, komolyan befolyásolhatja az egyensúlyhiányos étrendet. A b6-vitaminok és a triptofán aminosavhiányos étrend hiányt okozhat, valamint a kortizol stresszhormont, amely elrabolja a szerotoninunkat. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) előrejelzése szerint a depresszió hamarosan az első számú fogyatékosság lesz, amelyet a modern társadalomban a felnőttek tapasztalnak. Meg tudja érteni, hogy a szerotonin hiánya hogyan okozhatja a magas szénhidráttartalmú ételek utáni vágyakozást és enni, ez pedig súlygyarapodást okoz, viszkózus ciklus lehet? Az inzulinrezisztencia blokkolja a szerotonin aktivitását az agyban.

Az inzulin-egyensúlyhiány jelei közé tartozik a szívdobogás, izzadás, gyenge koncentráció, gyengeség, szorongás, ködös agy, ingerlékenység, depresszió, rossz alvás, kábítószer, alkohol és koffein utáni vágyakozás és függőség. Az inzulin a dopaminnal szembeni növekedést, az étkezési vágyat okozza, hogy örömet szerezzen, hasonlóan a függőséget okozó magatartás rohanásához. Inzulinrezisztencia esetén az étkezés utáni inzulinfokozás már nem nyújt jóllakottságot. Ennek a kommunikációs meghibásodásnak a hatása a testen belül szinte minden szervre kihat, mint a cukorbetegség esetében. Mielőtt eljutna ehhez a ponthoz, a súlygyarapodás, a termékenység és az endokrin problémák elkezdtek befolyásolni életminőségét.

Figyelmeztető üzenetként fontos, hogy óvakodjunk a mesterséges édesítőszerektől is. Bár a mesterséges édesítőszerek nem okozzák a vércukorszint emelkedését, a szervezet mégis reagál, mintha cukor lenne a véráramban az inzulin kiválasztásával. Alacsony leptin és magas inzulin esetén étvágyunk és vágyunk széthúzódik. Tanulmányok kimutatták, hogy a súlygyarapodás gyakori azokban, akik rendszeresen fogyasztják őket.

A fehérjék és zsírok makrotápanyag-aránya nagyon fontos a szénhidrátérzékenység és az inzulinrezisztencia kezelésében. A jó minőségű zsírok étrendünkbe való felvétele lelassítja a cukrok és szénhidrátok felszívódását, és igazi játékváltóvá válhat, amikor megpróbálja meggyógyítani az inzulinérzékenységét és kezelni a vércukorszintjét. A testmozgás, különösen az ellenállóképzés javítja a cukorbetegséget és az inzulinrezisztenciát, és létfontosságú része az inzulinrezisztencia és a cukorbetegség kimenetelének megváltoztatásához szükséges életmódbeli változásoknak.

Ha tudsz viszonyulni a sóvárgás és a fáradtság tüneteihez, akkor már a vércukor hullámvasúton jársz; ez komoly hatással lesz a vércukorszint szabályozására. A táplálkozásterápiás szakemberek (NTP), például én is, segíthetnek az étrend elérhető megvalósításában, hogy megszabadítsanak ezektől a sóvárgástól és az ezzel járó hozzáadott súlygyarapodástól. Dolgozhatunk Önnel a cukorbetegség kezelésében is. Ne súlyozzon a diagnózishoz, tegyen most pozitív lépéseket, irányítsa egészségét és élvezze a jobb életminőséget!