Szeretne egy környezetbarát étrend átalakítást? Így valósíthatja meg

Nem kell kelkáposztát termesztenie a kertjében, hogy fenntartható táplálkozó legyen - ha mégis ezt teszi, akkor tapsolunk neked!

Amire valójában a környezetbarát étrend jut: a tányérjainkon található ételek és a világ többi részének viszonyát figyelembe véve. (Az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet sokkal kedveltebb és alaposabb definícióval rendelkezik a fenntartható táplálkozásról, ha érdekli.)

Természetesen a fenntartható táplálkozás egy ember számára egészen másként nézhet ki más számára. Mindannyiunk költségvetése és életstílusa eltérő, ezért legyünk reálisak magunkkal abban, hogy mi ésszerű (és mi nem). Lassan, de biztosan, kis változások nagy változásokká fejlődhetnek.

12 módja a környezetbarát étrend betartásának

Szeretem a helyi

Fedezze fel a helyi ételeket, ha megnézi a mezőgazdasági termelők piacait, a környező kis élelmiszerboltokat, vagy akár egy közeli farmot is meglátogat (itt van egy webhely a közelben lévő gazdaságok megtalálásához). Nem csak a közösségét fogja támogatni, hanem segít csökkenteni az energia nagyobb mennyiségét is, hogy élelmiszereket szállítson a nagyobb piacokra.

Egyél kevesebb húst (vagy egyáltalán ne!)

Akár mindenevő, akár vegán étrendet fogyaszt, a növényi életmódra való áttérés sok szeretetet ad a Föld Anyának. Tanulmányok azt mutatják, hogy valaki növényi étrendet követ ötször kevesebb vizet mint aki hús alapú étrenddel rendelkezik. És más kutatások azt mutatják, hogy a hús- és tejtermelés felelős 60 százalék a mezőgazdaság üvegházhatásúgáz-kibocsátásának csökkentése.

Ha még nem él növényi alapon, fontolja meg a Hús nélküli hétfő befogadását, vagy ebéd közben a növényi fehérje választását. Az egyik változtatás remek hely a kezdéshez.

Nyerjen „meztelen” termékeket

Ha valaha úgy érezte, hogy elárasztja a műanyagba csomagolt termékmennyiség, akkor korántsem vagy egyedül. De amikor csak lehetséges, nyúljon a laza/kicsomagolt termékek után, és árassza el a kis egyszer használatos termékzsákokat, mivel otthon fogja mosni a tárgyakat.

Tudja meg, mikor vásároljon ömlesztve

Az ömlesztett élelmiszer-vásárlás nagyszerű dolog lehet, különösen, ha nem romlandó cikkekről van szó, például konzervlevesről és mogyoróvajról, vagy olyan dolgokról, amelyeket gyorsan elfogyaszt. De ha azon kapja magát, hogy minden héten eldobja a korhadt spenótot - talán ezt érdemes kisebb mennyiségben megvásárolni.

Kerülje az élelmiszer pazarlását

Legyen ravasz a konyhában (azokból a barna-banánokból félelmetes banánkenyér lesz). Fagyassza le az ételt, mielőtt penészedni kezdene. És próbáld rendben tartani a hűtőszekrényedet, hogy pontosan tudd, mit kell megfognod, amikor az a 15 órás vágy bekúszik.

Banán kenyér kandírozott pekándióval az Egészséges kultúra szakácskönyvből

Tekintse meg további tippjeinket arra, hogyan pazarolja el kevesebb ételt: 8 egyszerű módja az étel kidobásának leállítására.

Kóstolja meg a szezonális termékeket

Sok energia szükséges a zöldségek és gyümölcsök termesztéséhez/kiszállításához, amelyek nem a szezonban vannak, ezért inkább nyújtson szezonális termékeket. A környezet hálás lesz, és az ízelítői is.

Térképezze fel ételeit

Az étkezés megtervezése elképesztően egyszerű módja a pénzmegtakarításnak, és ez a bolygó számára is előnyös. Minél többet tervez, annál kevésbé valószínű, hogy feleslegesen pazarolja az ételt.

Kell egy kis étkezés-tervezési inspiráció. Tudomásul vettük:

Ne feledje az újrafelhasználható táskákat

Természetesen, ha éttermi vásárlásba megy, mindig emlékezzen az újrafelhasználható táskájára. Egy új cipő piacán? Nézze meg Egészséges Kultúra totónkat !

BYOB - Hozzon magával saját üveget

A folyadékok szállítása nagyon energiaigényes lehet. Ráadásul mindannyian tudjuk a korlátozás fontosságát (vagy még jobb: kiküszöbölve ) az eldobható műanyag használatát. Tehát töltse fel saját kulacsát, és jól érezze magát, tudván, hogy segít a bolygón és pénzt takarít meg.

Egyél kevesebb feldolgozott ételt

Ha ételeit valamilyen gyárban hozták létre, akkor valószínűleg magas szén-dioxid-kibocsátással jár. Általános szabály, hogy minél több feldolgozatlan ételt eszel - annál jobb lesz a bolygó.

Olvassa el a címkéket

Néhány címke, amelyet szemmel kell tartani: Fair Trade, USDA organic, Rainforest Alliance, és 100% -ban újrahasznosított. Ha mégis állati eredetű termékeket fogyaszt, keresse meg a következőt is: Szabad tartás és Biztonságos Fogás .

Ügyeljen a tányérjára

Az egyszerű ételcsodálkozás teljes játékváltó lehet. Ha kérdéseket tesz fel és saját kutatásokat végez, akkor sokkal valószínűbb, hogy egy fenntartható étrendet alkalmaz, amely az Ön és az Ön életmódja szempontjából is megfelelő.

Szeretne megtanulni több módot a figyelmesebb életre? Nézze meg ezeket a bejegyzéseket: