Szeretne gyorsan lefogyni? Fogadd el a japán étrend titkait

Medshape Fogyás Klinika

2017. december 21. · 3 perc olvasás

Ugyanúgy, mint mindenki más, ön is kíváncsi lehet arra, hogy Japánban miért senki sem túlsúlyos? Valójában a világ egyik legegészségesebb és legmagasabb élettartamú országa. Az igazi titok egyszerű életmódjukban és a nem tervezett testmozgásban rejlik, mint kultúrájuk nagy részében.

A Quora közösség egyik tagja, Sara Choe w ho Koreában nevelkedett, és alkalma volt Japánba utazni, azt mondta, hogy az egyik legszembetűnőbb dolog, amit észrevett útja során, az volt, hogy látta, milyen vékonyak a japán emberek. Megosztotta ezzel kapcsolatos gondolatait, és úgy véli, hogy ezt a következőknek tulajdonították:

A tipikus japán étkezés többnyire fehérjében gazdag ételekből áll (például hal, marhahús vagy csirke), zöldségekből vagy salátából, rizsből és miso levesből, amelyek általában egészségesek és meglehetősen alacsony zsírtartalmúak. Mivel étrendjükben hagyományosan sok a szója és a hal, ez jelentős szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatában is. Sokféle zöldséget fogyasztanak, szárazföldi és tengeri zöldségeket, például a tengeri moszatot, amely tele van egészséget javító ásványi anyagokkal, és segít csökkenteni a vérnyomást. Az étrendjük mellett a japánok nagy rajongói a zöld teanek, amelyet leginkább a magas antioxidáns vegyületek, katekinek néven ismernek, amelyek a rák, a vírusok és a szívbetegségek elleni küzdelemhez kapcsolódnak.

Az egyik legnépszerűbb étel Japánban a Yakitori, egy japán típusú nyárs csirke. Előkészítése során a hús nyársra kerül, tipikusan acélból, bambuszból vagy hasonló anyagokból készülő kushival, amelyet szénen tűzön grilleznek. Főzés közben vagy után a húst általában kátránymártással vagy sóval ízesítik. Mivel a legtöbb yakitori csirkéből készül, viszonylag egészséges étkezési lehetőségnek számít. Rengeteg fehérje van benne, így tökéletes táplálék a fogyókúrázók számára is.

Japánban nagyon szeretik a desszertet, és a vörös babpaszta vagy az Anko jelenléte a japán ételekben nagyon gyakori. Sok japán kenyér és más édesség, például fagylalt és mochi, tele van ezzel a finom pasztával. Nem számít, merre jársz Japánban, biztosan találsz ankot vagy valamilyen ételt, amely ezt az édes babpasztát tartalmazza. A desszertek menete miatt viszonylag egészséges, mert a fő összetevő az adzuki bab. Mint más hüvelyesek, az adzuki bab is táplálkozási erőmű, gazdag fehérjében, rostban és folsavban.

Az első számú dolog, ami kiemelkedett a japán emberek számára, az adagok mérete otthon és az éttermekben egyaránt. Az ételek felszolgálásának módja szintén kulcsfontosságú. Ahelyett, hogy egy nagy tányérjuk lenne, gyakran egy kis tálból esznek, étellel elosztva több étel között, amelyek gyakran az egész asztalt lefoglalják. Ez arra szolgál, hogy kevesebb étel tűnjön többnek, és hogy hosszabb ideig tartson enni. A japánok a „rugalmas visszafogottságban” is hívei vannak a csemegéknek és harapnivalóknak, időről időre, de kisebb adagokban élvezik őket.

Ha valaha is járt Japánban, akkor biztosan nem nehéz észrevenni, hogy az emberek mindig nem tervezett testmozgással foglalkoznak. A japánok sok fizikai tevékenységet érnek el olyan egyszerű cselekedetekkel, mint a gyaloglás, a lépcsőmászás és a kerékpár használata a feladatok lebonyolításához, nem pedig a motorizált közlekedésre.

Ha ugyanolyan egészséges szeretne maradni, mint a japán emberek, akkor egy vagy több ilyen életmódbeli változtatást el kell fogadnia, alkalmazkodnia és betartania.

Főzzön otthon ételeket
Dobja le a konzerves és fagyasztott vacsorát - vásároljon VALÓDI ÉTELT
Gyalogoljon/járjon kerékpárral a boltba, ha ételt kell vásárolnia. Ez több átugorhatatlan gyakorlást biztosít, és több friss ételt vásárolhat
Ne kezelje úgy az ételt, mint egy dolgot, amelyet egy mozgalmas napon „igazán gyorsan” kell dolgozni. Egyél lassan.
Fokozatosan kezdje el csökkenteni az adagokat
Igyon kevesebb kalóriatartalmú italt. Váltás vízre vagy teára.
Kényszerítse magát a nem tervezett testmozgásra.